横浜でワインが持ち込めるお店BYO　カンブーザ　横浜駅/イタリアン　8点

以前あった歯科医を改装してイタリアンにしたのがこちらのお店。
とにかく人気で昼も夜も予約必須です。

お昼は予約必須なのに予約無しで店の前に開店前に並んで撃沈する方々が多かったです。
何故この情報社会で調べずに人気店に来るのか…私もよくやりますが。
開店と同時に満席になっておりました。

店内は２階もあり、個室もあり接待などにも使用できるようです。

ランチメニューB(2,000円くらい)はパスタとピザをチョイスできますので、一緒に来た人とシェアした方がいいでしょう。

ピザは薄い生地で、私の好きなタイプでした。

料理も素敵ですがサービスが非常に良く、楽しい時を過ごす事が出来ました。

食事の後にカフェラテにしたのですが、他の人のレビューみたいにラテアートでは無かった…無念。

夜の方が本格的みたいなので次回は夜に来たい…

と思って夜も訪問です。

持ち込みワイン会を開催しました。
北イタリアのワイン縛りです。

ベッラヴィスタ/フランチャコルタ サテン2009

サテン/ベラヴィスタ 750ml [イタリア/スパークリングワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

前菜のイワシ

低温調理のサーモン

カンテ/ラ・ボーラ・ディ・カンテ2005

[ La Bora di Kant] ラ・ボーラ・ディ・カンテ、シャルドネ 2011 セレツィオーネ 750ml ヴェネツィア・ジュリアIGT(白)

シラスのピザ

イエルマン/ワー・ドリームス2015

ワー・ドリームス　ビアンコ　2014　イエルマン　白

キノコとチーズのピザ

ラ・コロンビーナ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2009

平打ちパスタ

ドンナ・オルガ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2006

ドンナオルガ ブルネッロ ドンナオルガ 750ml [イタリア/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]

ルチアーノ・サンドローネ/バローロ レ・ヴィーニェ2009

ルチアーノ サンドローネ バローロ レ ヴィーニュ 2013 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ750ml

鹿イチボ肉

そしてメインの鹿肉イチボが濃いめのイタリアワインとしっかりマッチしておりました。

チーズとイチヂク

お店はこちら

カンブーザ

個室：あり
持ち込み料：2,000円/本
グラス：リーデル
予算：10,000円
オススメ度：8点

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