ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

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飲んだワイン MGVs ワイナリー(株式会社塩山製作所) (マグヴィスワイナリー)/MGVs B521 2016 6点

元々は半導体の会社であった株式会社塩山製作所ことマグヴィスワイナリー


商品名は全てアルファベットと3ケタの数字によって表されます。
そんなところも半導体メーカーらしい。
B:ベーリーA
5:山梨県
2:セニエ濃縮かもし セニエで抜き取り果皮の量が増え凝縮感のある色の濃い果汁
1:ステンレスタンク発酵 ステンレスタンクでアルコール発酵

との事。

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飲んだワイン シャンパーニュ・ポール・ダンジャン・エ・フィス/ダンジャン・フェイ ブリュットN.V. 6点

ブログを始める以前にワインショップソムリエの福袋に入っていたと思われるダンジャン・フェイ ブリュット

ショップ一押しですが、味わいはお値段と相関する感じです。
悪くはないですが、もっとコクとか何かが欲しくなる味わいです。
かつてマムやモエにブドウを提供していたとか。

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飲んだワイン シャトー・モンローズ1981 9点

「バラの丘」の意味を持つモンローズ

38年前の農作物からの加工品が現代で飲めるというのはとても素晴らしい。
お酒以外だと梅干しくらいしかそれだけの年月を越えて美味しく口に入れられるものが思いつきません。
それだけの年月を感じさせつつもまだ美味しいワインに感謝です。

シャトー・モンローズ1981

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飲んだワイン トイ・トイ・ワインズ/スパークリング ソーヴィニヨン・ブランN.V 6点

最近増えてきたニュージーランドの泡を代表するトイ・トイ・ワインズ


ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランらしい草っぽい香りはしっかりしますので、その香りが嫌いな方はよく冷やして飲まれた方が良いと思います。
爽やかな香りと味わいで、気軽に飲めるため海外では瓶だけでなく缶でも発売されている模様。

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飲んだワイン ポール・シャブレ・エネ/クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・ドゥ・タラベール1994 7点

1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まったポール・ジャブレ・エネ

息子であるポールとオンリが後を継ぎ、兄(フランス語でエネ)であるポールが現在の形を築き、彼自身の名を付けました。
2006年からはカロリーヌ・フレイによってISOの取得など、現代のワイン作りに則した経営をしています。

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飲んだワイン シャトー・テシエ2013 6点

ヴィンテージが良くないというのもありますがコストコで市販の価格よりも1,000円以上安かったシャトー・テシエ

ヴィンテージのせいとは言いたくないですが、2日間に渡っての味わいの維持は無理だったようです。
1日で飲み切る分には問題なく美味しいワインだと思います。

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飲んだワイン ペンフォールズ/ビン 8 シラーズ カベルネ2016 7点

ペンフォールズの中でもやや高めの位置付けのBIN8

年代によって含有率が変わるのかカベルネシラーズの年もあるようです。
デイリーで飲むにはまあまあお値段が高い。
美味しいのですが、たまに飲むくらいに控えます。

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飲んだワイン カーヴ・ド・シャルドネ/カミーユ・カレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール2016 6点

この作り手のシャルドネが美味しかったので赤のピノ・ノワールも飲んでみましたが、赤は正直値段相応の味わいでした。

この作り手で購入するならば間違いなく白を推します。
シャルドネ村のワインはやはりシャルドネの方が得意ということでしょうか。

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飲んだワイン カーヴ・ド・シャルドネ/カミーユ・カレ ブルゴーニュ シャルドネ2016 8点

気まぐれに業務用スーパーで購入した1,000円以下のカーヴ・ド・シャルドネ

シャルドネ村というのがあるのを知らなかったのですが、このワインのおかげで勉強になりました。
お値段的に期待していなかったのですが、結構美味しいので何回か購入しています。

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飲んだワイン ドメーヌ・デセトー・フェラン/ポマール2016 7点

カーヴ・ド・エル・ナオタカ(CAVE de L NAOTAKA) 5本18,888円福袋の中の1本であったドメーヌ・デセトー・フェラン

今のところ数本しか飲んでいませんが、ここの福袋はマイナーでなのにリカマンが大元なので当たりが多い気がします。
次回福袋が出たらまた買おうと思います。
このポマールも非常に美味しい。

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