ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

カテゴリー: スペイン

ツイテル 和 中野/ビストロ

飲んだワイン ロス・ピノス/バリッカ ティント2013 6点

熟成肉専門店ツイテル和でオーダーしたロス・ピノス バリッカ ティント

やや甘い果実の味わいが熟成したお肉によく合います。
自然派的な位置付けですが、ビオ臭もなく美味しく飲む事ができます。
ツイテル 和 中野/ビストロ

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飲んだワイン ビンタエ/マツ エル・ピカロ2016 7点

エチケットが印象的でワイン好きの多くが見かけたことがあるであろうマツ

名前は日本語の「待つ」から来ており、そう聞くと日本人にもなじみが深くなり美味しく感じる不思議。
お値段の割に美味しくいただけるワイン。

ビンタエ/マツ エル・ピカロ2016

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飲んだワイン ヴァルフォルモッサ/ミスタンゲット カバ ブリュット・レゼルヴァ2015 6点

フランスの伝説的シャンソン歌手であり女優のミスタンゲットの名前を冠したカバ。

酸いも甘いも嗅ぎ分けた女優のような芯の強さを見せるのか。
数々のメンズを虜にした甘さを魅せるのか。

ヴァルフォルモッサ/ミンスティンゲット カバ ブリュット・レゼルヴァ2015

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飲んだワイン レイモス/マルケス・デ・ラス・クエバス ブリュットN.V. 7点

安価で程々に美味しいワインを作るレイモス

夏が近づくと安くて酸がある泡を求めたくなりますが、それに合致しているスパークリングワイン。

レイモス/マルケス・デ・ラス・クエバス ブリュットN.V.

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飲んだワイン ボデガス・ロペス・モレナス/ボン・シャンスN.V. 5点

ドン・キホーテで398円という激安スペイン泡ボデガス・ロペス・モレナス

そこらのクラフトビール350mL代わりに買っても同じくらいという凄い値段。

ボデガス・ロペス・モレナス/ボン・シャンス

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飲んだワイン ボデガス・フェルナンド・カストロ/ライセス シラー レセルバ2008 7点

意外に飲んだことのなかったボデガス・フェルナンド・カストロ

セラーには4,000もの熟成中の樽を有する巨大なワイナリー。
お値段も手ごろ。

ボデガス・フェルナンド・カストロ/ライセス シラー レセルバ
酔っぱらっていたのかブレブレ

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飲んだワイン パゴ・デ・タルシス/カバ ブルット・ナトゥーレN.V. 7点

パゴ・デ・タルシスのカバは珍しいバレンシア産。

うきうきワインの玉手箱の日曜限定5,300円6本セットに入っていた1本。
食事との相性が非常に良いです。

パゴ・デ・タルシス/カバ ブルット・ナトゥーレN.V.

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飲んだワイン ボデガス・デル・サズ/マバム グラシア 6点

パーリーピーポー用の泡、マバム グラシアです。

ウェーイ系の人にはかなり反応が良いと思います。

Bodegas del Saz/Mavam Glaciar N.V. マバム グラシア

MAVAMの意味は「繊細、上質、グラマー」

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飲んだワイン ボデガス アレハンドロ・フェルナンデス/ペスケラ・クリアンザ 8点

ボデガス アレハンドロ・フェルナンデス/ペスケラ・クリアンザ。

このワインとの出会いは2014年3月です。

ペスケラ ティント

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