開店前から行列ができていたりするお店。

いつも満席のお店がマリンクラブ。

ビストロ・マリン・クラブ 生牡蠣

生牡蠣

 

友人の外人忍者
背が高くてイケメンで金持ちで大谷亮平似
なあ、なんで全部持ってるん??

友人のイケメン忍者と訪問してみました。

丁度オーナーである松原さんのお話をお伺いすることができたので、しっかりお店の良さを教えていただきました。

松原さん自ら料理長とスタッフとローテーションを組んで卸市場や養豚場に足を運んで交渉されているそうです。
そうすることで全員が成長できるとか。

ビストロ・マリン・クラブ

ピンチョス

ダヴィド・デュバン シャンボール・ミュジニー2009 7点

ダヴィド・デュヴァン シャンボール・ミュジニー

David Duband Chambolle Musigny 2009
色合いは薄めですが、果実味がしっかり。 ベリー、イチゴの香り。 柔らかいですがエレガントで奥行きがある。

シャンボールミュジニー[2013]ダヴィド デュバン(赤ワイン ブルゴーニュ)

ビストロ・マリン・クラブ

鎌倉の小麦粉を使用したパン

パンは湘南の小麦を使用した自家製で、味が濃くふっくらでした。
手間を惜しまず作られているのは好感度が高いです。

ビストロ・マリン・クラブ 前菜盛り合わせ

前菜盛り合わせ

ビストロ・マリン・クラブ 自家製ピクルス

自家製ピクルス

ビストロ・マリン・クラブ 鮮魚のカルパッチョ

鮮魚のカルパッチョ

ビストロ・マリン・クラブ 牡蠣のアヒージョ

牡蠣のアヒージョ

確かに生牡蠣やカルパッチョが新鮮で最高に美味しかった。

ビストロ・マリン・クラブ 新鮮トマト

新鮮トマト

トマトは色とりどりで味が濃いものを使っており、非常に美味しいです。

ビストロ・マリン・クラブ

前菜その2

ビストロ・マリン・クラブ

肉料理盛り合わせ

ビストロ・マリン・クラブ

魚料理

シャルキュトリーが逸品で、確かに美味しい肉を使用し、腕のいい料理人がいるんだろうなと感じさせられました。

外人忍者はこの喧騒、料理の美味しさや安くたくさん食べられる所が海外の人気ビストロにそっくりだと楽しんでもらえました。

スタッフの方々も楽しそうにしており、接客もかなりしっかりされております。

個室:なし
グラス:やや厚手
持ち込み料:宴会のみで要相談(2,000円前後程度で考えていいと思います)
予算:5,000円
オススメ度:10点

お店はこちら
ビストロ酒場MarineClub