カテゴリー: アメリカ (Page 1 of 2)
エノテカが輸入している高級ナパとして有名なケイマス。
凝縮した果実味が素晴らしく、早いうちに飲んでもいいですし10年ほど熟成しても更に美味しくなるのではないかと思わせます。
今回はロシア料理と合わせましたが、この濃厚さはやはりアメリカンなステーキによく合うと思います。
気軽に飲むにはやや高価ですが美味しいピノ・ノワール。
現在は超大手のシャトー・サン・ミッシェルの傘下にあるようですが、基本的には独立したブランドとして扱われています。
ウィラメット ヴァレーを中心に、オレゴン各地にある畑の中から厳選したブドウを使用したワイン。
昨年末に起こった山火事も何とか被害がなかったようで2017年もちゃんとリリースされたオーハイ・ヴィンヤード。
古いヴィンテージは日本ではネットでも販売しておらず、貴重な個人所蔵のワインを飲ませていただきました。
熟成にもしっかり耐えうるいかにもカリフォルニアなピノ・ノワールでした。
マーカッシンはフランス語でイノシシの子供「ウリ坊」の意味。
HPはワイナリーの紹介もなく、ウェイティングリストへの登録のみという中々強気な設定。
味わいも強気で、14年程度熟成したくらいでは丸みを帯びることもない頑強なワインでした。
大阪のワッシーズで見かけて、リヴァイアサンという中二病を再発症する名前に抗えず購入。
くっ！静まれ！俺の右手よ！
とか異能者ごっこしながら飲みたいワインなようなちゃんと腰を据えて飲みたいワインのような。
