ワイナリーで使用している品種を色々使用してまぜているというまぜこぜワイン。
どうしても味と香りが強い品種に引っ張られてしまっている感じはありますが、当たりの個体は高級キュヴェの味わいも強いとか。
今回は…外れ気味ですかね。
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どうしても味と香りが強い品種に引っ張られてしまっている感じはありますが、当たりの個体は高級キュヴェの味わいも強いとか。
山梨のワイナリー十数社で形成されている山梨ワイン倶楽部のオーナーズワイン 甲州 辛口。
甘口や赤ワインは9,000円近くもする超高級ワインですが、今回飲んだのは半分以下の値段で購入できる甲州。
いつかは赤ワインも飲んでみたいですが…日本ワインに1万円近くを出すのはまだ私には冒険です。
2012年の初ヴィンテージより人気が出て、あっという間に購入困難になったファンキー・シャトー。
お値段は結構張りますが、見かけた時に買わないとすぐに売り切れてしまいます。
日本ワインにしては熟成が見込めそうな味わいなど、面白い部分が沢山あるワインでした。
元々は半導体の会社であった株式会社塩山製作所ことマグヴィスワイナリー。
商品名は全てアルファベットと3ケタの数字によって表されます。
そんなところも半導体メーカーらしい。
B：ベーリーA
5：山梨県
2：セニエ濃縮かもし セニエで抜き取り果皮の量が増え凝縮感のある色の濃い果汁
1：ステンレスタンク発酵 ステンレスタンクでアルコール発酵
との事。
長野といえば委託醸造のアルカンヴィーニュですが、そこの新進気鋭の「いざわの畑」を営む伊澤氏のコトー・デ・シェヴレット。
お店のスタッフによると香りが少なく食事を邪魔しないとの事でしたが、香りが無さすぎなのでそれならば甲州でも良くない？とも思えます。
日本の土壌では芳醇な香りが出せないのは分かりますが、香りが無いワインは全然嬉しくないですね。
医師である星野勇馬氏が自分の名前と敬愛するミュージシャン「デヴィッド・ボウイ」の代表作に自分の名前を掛け合わせて命名したスターダスト・ヴィンヤード。
今はまだアルカンヴィーニュでの委託醸造ですが、数年したら自家醸造に切り替わるのではないでしょうか。
ファースト・ヴィンテージ。
