• 日々お酒の事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインとビールの事や、食べ歩いたお店を書いていきます。増税前の値段の場合もありますのであしからず。

ビール カーボン・ブルーズ/ステイング アライブ

グウェイロ以来久しぶりに飲んだ香港ビール。 結構力を入れまくっている感じで、日本法人を設立したようです。 2022年3月に赤坂でタップルームも開設。

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ビール カーボン・ブルーズ/フィールズ グッド マン

グウェイロ以来久しぶりに飲んだ香港ビール。 結構力を入れまくっている感じで、日本法人を設立したようです。 ハーブ感溢れる味わい。

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ビール カーボン・ブルーズ/クレイジーリッチ ルプリンズ

グウェイロ以来久しぶりに飲んだ香港ビール。 結構力を入れまくっている感じで、日本法人を設立したようです。 ミルキーな見た目と味わい。

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ビール カーボン・ブルーズ/ベイビーリッチ ルプリンズ

グウェイロ以来久しぶりに飲んだ香港ビール。 結構力を入れまくっている感じで、日本法人を設立したようです。 キレのあるへイジーIPA。

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ビール グウェイロ(鬼佬)/IPA

元々は白人の蔑称であったグウェイロ(グワイロまたはグエイロ)ですが、現在はその意味は薄れてきていて、醸造所の名前に使う事が許可されたとか。 中国では蔑称によく「鬼」を使いますが、例えば日本では昔話に頻繁に出てくる「鬼」は …

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ビール グウェイロ(鬼佬)/ペールエール

元々は白人の蔑称であったグウェイロ(グワイロまたはグエイロ)ですが、現在はその意味は薄れてきていて、醸造所の名前に使う事が許可されたとか。 中国では蔑称によく「鬼」を使いますが、例えば日本では昔話に頻繁に出てくる「鬼」は …

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ビール ヤング マスター(少爺)/ピルスナー

カンフーパンツのアイコンや名前からジャッキー・チェンを想像するヤング マスター。 実際は1963年の紡績王である張英才を描いた香港映画「工廠少爺」から取った名前で、アイコンもカンフー・パンツではなく60年代の工場で働く人 …

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