ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

忍者仲間

2025年7月14日

飲んだワイン　サントリー/フロムファームブリュット・ブランスパークリング津軽シャルドネ＆ピノ・ノワール2020　7点

最近飲んだ時はグラスのせいかグッと来なかったのですが、今回はかなり美味しく感じました。日本ワインらしく余韻は短めですが、ブラインドだとすぐに日本とは答えるのが難しいくらい良い出来。

ワイン/日本

2025年7月13日

飲んだワイン　ザ・ヘス・コレクション/マウント・ヴィーダーカベルネ・ソーヴィニヨン2014　8点

ヘスのフラッグシップ的ワインで、いつの間にかインポーターの希望小売価格が25,000円と倍くらいの値段になっておりました。確かにめちゃくちゃ美味しい…

アメリカ/ワイン

2025年7月12日

飲んだワイン　イエローマジックワイナリー/アシッドデラ2018　7点

初めて飲んだ2019年開設のワイナリー。いかにも自然派なラベルですが、このワインは還元香しっかりという訳ではなかった。

ワイン/日本

2025年7月11日

飲んだワイン　ドメーヌ・ナカジマ（モンヴィニョーブル）/ペティアン・ナチュール・ロゼ2020　6点

2020年12月1日より個人事業から株式会社モンヴィニョーブルに名前が変わったそうです。 HPには非常に詳細なデータなどが載っています。還元香強すぎ。

ワイン/日本

2025年7月10日

食べ歩き　中華そば専門田中そば店東京オペラシティ店　初台/ラーメン　7点

久しぶりに新宿オペラシティで素敵な公演を観たので、そのまま師匠とラーメン屋へ。できたばかりは行列だったようですが、時間を面したら並ばずに座れました。外からもオープンで見えるので便利です。

ラーメン/食べ歩き

2025年7月10日

飲んだワイン　勝沼醸造/アルガブランカヴィニャルイセハラ2010　6点

結構見かけるのに意外に飲む機会が少ないワイナリー。古すぎてシェリーのようになってしまっておりました。

ワイン/日本

2025年7月9日

飲んだワイン　サントリー/塩尻岩垂原メルロ2016　7点

安定したサントリーのワイン。その中でもハイレンジな塩尻産。

ワイン/日本

2025年7月8日

食べ歩き　天龍銀座街店　京急川崎/中華料理　7点

久しぶりに川崎に仕事で来たので、早速仕事を締結してきた師匠と共に訪問です。時間が無いのでとりあえず入りましたが、結構人気でどんどこ人が入ってきます。 GoogleMapより

中華料理/食べ歩き

2025年7月8日

飲んだワイン　ふらのワイン/ピノ・ノワールアシリ・フラヌイ2022　6点

久しぶりか初めて飲んだワイナリー。香や味わいが薄く、酸もやや強めでグッとは来なかった。

ワイン/日本

2025年7月7日

飲んだワイン　サッポロワイン/グランポレール長野シャルドネ2014　7点

グランポレール勝沼ワイナリー（山梨県甲州市）を2025年5月までに閉鎖するという衝撃のニュースがあったサッポロビールが経営するサッポロワイン。香も味わいも控え目なので、出汁料理と合わせるのが良いかも...

ワイン/日本

2025年7月6日

食べ歩き　満天家宇都宮駅パセオ店　宇都宮/ラーメン　7点

久しぶりに宇都宮に来たのですが、仕事で時間がなく新しくできていたフードコートへ。宇都宮と言えば餃子ですが、宇都宮在住の同僚に餃子以外を食えと指令を受けているので味噌ラーメンを食す。

ラーメン/食べ歩き

2025年7月6日

食べ歩き　麺や天四郎　天満/つけ麺　8点

15年以上ぶりに訪問したラーメン屋。まだまだ人気店の様です。

ラーメン/食べ歩き

2025年7月6日

食べ歩き　超純水採麺天国屋　南町田グランベリーパーク/ラーメン　7点

大昔に辺鄙な場所にある時に訪問したような気がします。パチンコ屋かなんかのすぐ隣にあった様な？？

ラーメン/食べ歩き

2025年7月6日

食べ歩き　大龍　武蔵境/つけ麺　7点

外観の年季の入った町中華感に惹かれて訪問したのがこのお店。駅からすぐの場所にあるので便利です。

ラーメン/食べ歩き

2025年7月6日

食べ歩き　中華蕎麦丸め東久留米店　東久留米/ラーメン　8点

久しぶりに東久留米に来たのでこちらのお店へ。少し西に行った場所に専用駐車場があります。ラーメンののぼりがあるのですぐにわかります。

ラーメン/食べ歩き

2025年7月6日

食べ歩き　中華そば下連雀　三鷹/ラーメン　7点

駅から遠い場所にあり、車じゃないと中々訪問できないお店。ですが自家製面で安い値段でラーメンを提供してくれる良いお店。

ラーメン/食べ歩き

2025年7月6日

飲んだワイン　蒼龍葡萄酒株式会社/キュリオスタイプオレンジ甲州醸し樽熟成2022　6点

山梨県民御用達のワイナリー。オレンジ感がしっかりでグッとは来なかった…

ワイン/日本

2025年7月5日

飲んだワイン　山梨マルスワイナリー/石和甲州冷凍果汁仕込2015　8点

マルスワイナリーの年代物甲州。年月で凝縮したのか香りも味わいも結構くっきり。

ワイン/日本

2025年7月4日

食べ歩き　中華そばべぃしっく　三鷹/ラーメン　7点

以前から来たいと思っていながらも他の店に吸い込まれること数回でしたが、やっと訪問することができました。外の看板に今日は太麺とありますので、細麺の日もあるのでしょう。

ラーメン/食べ歩き

2025年7月4日

飲んだワイン　共栄堂（室伏ワイナリー）/K22AK_CL 2022　6点

山梨に居ても中々出会わないワイナリーの一つで、2021年から自家醸造の「室伏ワイナリー」を名乗っています。自然派大好きっ子が泣いて喜ぶワイナリーの一つ。相変わらず強い還元香とブドウの皮の様な味わい...

ワイン/日本