ワイン忍者

2020年12月2日

飲んだワイン　レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ/アモーレ・エテルノ ビアンコN.V.　7点

古くからヴェローナでブドウ栽培農家を営んできた家系の、ルチアーノ・サンカッサーニが2011年に設立した新しいワイナリー、レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ。...

カテゴリー イタリア/飲んだワイン

2020年12月1日

飲んだワイン　シャトー・シュヴァル・ブラン1980　9点

高いワインは全然飲んだことが無いのですが、やっとシュヴァル・ブランの古酒を飲む機会がありました。 HPによると1980年は長期熟成には向かないとの事で...

カテゴリー フランス/ボルドー/飲んだワイン

2020年11月30日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　BLU(ブル)　恵比寿/イタリアン　8点

今となっては懐かしいコロナ禍第一波直撃の時に近所に新たにイタリアンができたと聞き、「オイオイオイ　死ぬわアイツ」とモブらしく脳内でつぶやいたのですが、...

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/東京都

2020年11月30日

飲んだワイン　ストーンキャップ/リースリング2015　7点

珍しくアメリカのストーンキャップが作るリースリングを。 お値段そこそこである程度レベルの高いリースリングを飲める良い作り手。 ストーンキャップとは石垣...

カテゴリー アメリカ/飲んだワイン

2020年11月29日

食べ歩き　伊藤松吉商店　下落合/そば　6点

隣のエピローグ08というラーメン屋を目指したのに15時前に閉店しており、悲しみのまま入ったそば屋。 普通の関東のそば屋という感じです。 そばは安く、朝...

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2020年11月29日

食べ歩き　ポークヌードル内藤　初台/ラーメン　7点

昼は違うラーメン屋で夜は二郎系になる二毛作のラーメン屋。 そのような営業形態なので当然発券機は無しで現金払いです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年11月29日

ビール　エチゴビール(株式会社ビアスタイル21)/ガージェリー ウィート

GARGERY（ガージェリー）という名前は、イギリスの小説家チャールズ・ディケンズの『大いなる遺産』に登場する心優しい鍛冶職人の名前だそうです。 エチ...

カテゴリー ビール/日本

2020年11月29日

ワインのつまみ　ステーキオクソン/ミートパイ

年末が近づくとオクソン特製ミートパイがやってきます。 これがとにかく美味しい…始めて食した時には衝撃でした。 つまみというよりか、クオリティが高すぎて...

カテゴリー ワインのつまみ

2020年11月29日

飲んだワイン　ワァグナー・ステンプル/リースリング トロッケン グーツワイン2017　7点

2002年創業のワァグナー・ステンプル。 ラインヘッセンのブドウ栽培を立て直し、本格的な辛口白ワインで徐々に知名度が上がった作り手。

カテゴリー ドイツ/飲んだワイン

2020年11月28日

飲んだワイン　ルイ・ファイス/リースリング ハルブトロッケン2012　7点

インポーター徳岡の徳岡史子氏が醸造家を務めるルイ・ファイス。 廃業予定であったルイ・ファイスを引き継いでいるそうで。 お値段安いながらもすいすい飲める...

カテゴリー ドイツ/飲んだワイン