ワイン忍者

2020年9月25日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　ヘイメル ミヤマス　渋谷/ビストロ　9点

宮益坂にワインが持ち込める素敵なお店があると聞いて訪問してみました。 名前からして道玄坂の方にあるビア・レストランのブルゴンディセ・ヘイメルと同じ系列...

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/東京都

2020年9月25日

食べ歩き　我武者羅 幡ケ谷/ラーメン　7点

以前代々木店に行ってグッとは来なかったのだが、ラーメン難民になってしまい意を決して今度は幡ヶ谷本店へ。 店内は少し広めに簡易のついたてがあり、ソーシャ...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年9月25日

飲んだワイン　シャトー・サンミッシェル＆ドクター・ローゼン(エロイカ)/リースリング アイス・ワイン

ドイツの老舗Dr.ローゼンとシャトー・サンミッシェルのコラボワインであるエロイカ(英雄)。 新旧世界の大物がタッグを組んで作ったエロイカ・シリーズのう...

カテゴリー アメリカ/飲んだワイン

2020年9月24日

ビール　アルマナック/サブローサ ヘイジー ダブルIPA

最近見るようになってきたアルマナック。 カラフルな外観が印象的。 三郎チックな名前ですが、元々はホップの名前みたいです。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年9月24日

ビール　ミッケラー×トゥ・オール/ディスタント リラダブル

飲んだ時にはなんでチョコの香りがするのか全然わかりませんでしたが、使われているサブロというホップがココナツやチョコ系の香りがするものだという事です。 ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年9月24日

ビール　アルマナック/ウェイブス ウエストコースト IPA

最近見るようになってきたアルマナック。 薬草系の苦みと香りがじんわり来るビール。 いわゆるダンク(マリファナの香り)なビールでしょうか。 他のビールブ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年9月24日

ビール　ソサエティ ブリューイング カンパニー/ザ コーチマン

ブルーリーの仕事仲間であった創業者であるダグラス・コンスタンティナーとトラビス・スミスが意気投合して立ち上げた会社。 ブルワリー名のソサエティには、ビ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年9月24日

飲んだワイン　ダグノー/ブラン・フュメ・ド・プィイ2008　9点

2008年に亡くなったディディエ・ダグノー本人のラストヴィンテージとなるブラン・フュメ・ド・プィイ。 今まで飲んだソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す...

カテゴリー フランス/ロワール/飲んだワイン

2020年9月23日

ビール　ファイアストーン・ウォーカー/フライジャック

ジャックの名前が付くビールが多いファイアストーン・ウォーカーのフライジャック。 アメリカで流行っている超低カロリーのビール。 …飲むならそのカロリーを...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年9月23日

ビール　ノボ ブラジル/2カン IPA

ブラジルで家庭醸造をしていた創始者のミゲルが息子と共にアメリカに渡り始めたノボ ブラジル。 幾何学的なデザインが印象的。 ハーブ感もある苦みしっかりの...

カテゴリー アメリカ/ビール