ルチアーノ・サンドローネ。
ブルゴーニュの優雅さをイタリアに持ち込んだ一人として名高い作り手。
イタリアの自由さとフランスの優雅さが融合した最高峰の味わいとはどのようなものでしょうか。
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ワインデータ
ワイン名：Barolo Le Vigne
生産地：Italy > Piemonte
生産者：Luciano Sandrone (ルチアーノ・サンドローネ)
品種：Nebbiolo (ネッビオーロ)
スタイル：Red wine
ワイナリー
ルチアーノ・サンドローネの最初のぶどう畑、カンヌビがイタリアのワインの祭典ヴィニタリーで評価され、生産された最初の1,500本のバローロがきっかけで大きくなった。
彼の兄弟である醸造家ルカの鍛錬によって支えられ、個人的な繋がりのあるワインメーカーのマリオ・ロンコの助言を得て、5つのワインの醸造と洗練に関連するすべての部分が作られました。
その結果現在の27haのブドウ畑になり、平均樹齢は27〜30年で、そのうち9.6haがバローロです。
そして、毎年約10万本のボトルが平均して生産されているという有名ブランドです。
ブドウ園は、ヴィニャーネ、ヴィレッロ、バウダナ、メルリ、そしてカンヌビ・ボスキス（特にクネオ州のブドウ栽培とワイン醸造に関する有名なモノグラフで、特に適切な地域として挙げられています）と呼ばれています。
1985年のヴィンテージは、2haの畑から得られたバローロの新しいスタイルの基準として確立されました。
このワインは
古代の芸術。
バローロ・レ・ヴィーニェは、ランゲとバローロの伝統、つまり複数の畑のネッビオーロをブレンドする古代の熟練した技術を、私たちが解釈したものである。
私たちは、土着酵母のみを使用し、発酵段階でブドウを混ぜ合わせるのではなく、最終的なアッサンブラージュとブレンドまでブドウを別々に保管するという、この歴史的な習慣を受け継いでいる。
完璧な対角線。
バローロ地区の特徴を際立たせるために、4つの畑を丹念に選びました。
セッラルンガ・ダルバのバウダナ、カスティリオーネ・ファッレットのヴィレッロ、バローロのヴィニャーネ、そしてノヴェッロのメルリの畑は、このエリアを完璧な対角線で描いている。
毎年新しい発見がある。
収穫、醸造、熟成は別々に行われ、各ヴィンテージの最終的なブレンドは、それぞれの畑の特徴を最もよく表現し、各年の独自性を高めるために、構成要素を組み合わせる。
どのヴィンテージも、容易に熟成できるワインである。
一般的には、何年もの忍耐の後に最大の表情を見せる。
私たちは、ネッビオーロがゆっくりと静かに進化することによってのみ、最高の個性を発揮することを知っている。
このように、私たちのバローロ・レ・ヴィーニュは、”sibi et paucis”(兄弟と姉妹)プロジェクトの一部なのです。
・バローロ DOCG
・ネッビオーロ100%
・土着酵母による自然発酵
・開放式ステンレスタンクでマセラシオンと発酵。
・マロラクティック発酵後、500Lのフレンチオーク樽で熟成。
・リリースまで18ヶ月の瓶内熟成
・ファースト・ヴィンテージ：1990年
・畑：セッラルンガ・ダルバ、ボーダーナ、カスティリオーネ・ファレット、ヴィッレッロ・バローロ、ヴィニャーネ、ノヴェッロメルリ
2009年の農作業は、大雪に見舞われた冬と雨の多い春先から始まり、土壌の貯水量を保証し、ほとんど雨が降らなかったことと、夏期、特に8月後半の猛暑のために起こり得た水ストレス関連の問題を回避した。
4月の雨と穏やかな気温が相まって、うどんこ病のわずかな症状が現れたが、5月は乾燥して風通しが良かったので幸いヴィンテージを損なうような規模ではなかった。
ブドウの木の季節ごとの発達は遅れて始まったが、すぐに回復し、ほとんどすべての場所で収穫が前倒しされた。
ワイン造りの観点からは、この状況は近年最高のヴィンテージになる可能性がある。
2009年ヴィンテージに見られた一般的なパターンは、ブドウ畑を真剣に考慮することを要求している。
実際、ブドウ畑の管理と植樹の決定が正しかったことが示されたところでは、製品の品質がより高いことが証明された。
適切でタイムリーな葡萄畑管理技術の使用は、より高い品質の生産をもたらし、気候の影響や葡萄の木の発育を見抜けなかった葡萄畑管理計画との違いを明確にし、より大きくした。
収穫は10月8日から14日まで行われた。
テイスティング
濃いルビー色。
ベリー、チョコ、トリュフ、イチゴの香り。
華やかで陽気な色気のあるイメージ。
時間経過があっても香りが弱らない。
飲み頃よりも早かったが、それでも十分美味しい。
濃いルビー色が美しく輝きます。
その色合いは華やかで陽気な印象を与えます。
ベリー系のフレッシュなアロマに、チョコレートやトリュフの深い香り、ドライローズや紫色の花のドライフラワーのような優雅な花の香りが織り交ざります。
また、微かにタール、落葉、干し草のニュアンスも感じられます。
これらの香りは、時間が経っても弱まることなく、豊かさを保ち続けます。
初めに感じられるのは、ベリーやチョコレートのリッチなフルーツフレーバーです。
続いて、トリュフやアーシーな風味が口の中で広がり、奥深さを与えます。
タンニンと酸のバランスが非常に良く、滑らかでリッチな口当たりを楽しむことができます。
さらに、華やかで陽気な色気のある味わいがあり、イタリアらしさ連想させます。
時間が経つことでさらに複雑さが増し、味わいが深まることでしょう。
飲んだ日：2015-09-12
飲んだ場所：カンブーザ
価格：13,000
インポーター：ジェロボーム株式会社
[…] ルチアーノ・サンドローネ/バローロ レ・ヴィーニェ2009 […]