ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

忍者仲間

2026年2月3日

飲んだワイン　プルカリ/カベルネソーヴィニヨン2021　7点

初めて飲んだと思われるモルドバの作り手。

しっかり美味しいカベルネでした。

モルドバ共和国/ワイン

2026年2月2日

飲んだワイン　ポンセ/クロス・ロヘン2024　7点

多分初めて飲んだと思われる作り手。

あまり飲むことがないボバル品種をメインに使っているワイナリー。

スペイン/ワイン

2026年2月1日

食べ歩き　ぶっ家　調布/ラーメン　7点

この辺りはニーズアンドクリエイト社のラーメン屋が立ち並んでおります。

隣の「ぶっ豚」に入ろうか数軒先の「王道タンメン」に入ろうか悩みましたが、また入店したことのないこのお店へ。

ラーメン/食べ歩き

2026年2月1日

飲んだワイン　シャトー・デ・トゥール/パリジブランN.V.　7点

ラヤスの作り手がラヤスと同じくらいのクオリティで出しているテーブルワイン。

お値段はテーブルな感じではないですが…

コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2026年1月31日

飲んだワイン　ドメーヌボワ・ド・ブルサン/シャトーヌフ・デュ・パプルージュ2012　7点

初めて飲んだと思われるワイナリー。

濃厚でヌフらしい美味しさ。

ワイン

2026年1月31日

食べ歩き　中華そば双葉　布田/中華料理　7点

地元民には結構人気があるとのことで、折角なので寄ってみました。

先客は無し。

中華料理/食べ歩き

2026年1月30日

飲んだワイン　コンチャ・イ・トロ/フロンテラプレミアムナイト・ハーベストレッドN.V.　7点

近くのスーパーで購入したワイン。

糖度が上がる夜中に収穫したというブドウを使用したワイン。

チリ/ワイン

2026年1月29日

飲んだワイン　ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ/サヴィニーレボーヌプルミエクリュクロデゲット2014　8点

昔の方が好きな感じだったワイナリーですが、6代目になっていたようです。

若い醸造家に期待感もあります。

フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年1月28日

飲んだワイン　サンタ・ヘレナ/アルパカピノ・ノワール2024　7点

アサヒビールのワイン部門でも主力商品の一つアルパカ。

コンビニやスーパーで簡単に購入できるくらいメジャーなワインです。
手軽に飲めてある程度美味しいワインというのは非常に貴重です。

チリ/ワイン

2026年1月27日

飲んだワイン　メゾン・ユイ/T2ポートランド2024　7点

久々に飲んだワイナリーのワイン。

Tは食用のブドウを栽培している畑だそうです。

ワイン/日本

2026年1月26日

飲んだワイン　ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ/ヴォーヌ・ロマネオー・レア2015　8点

昔の方が好きな感じだったワイナリーですが、6代目になっていたようです。

若い醸造家に期待感もあります。

フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年1月26日

飲んだワイン　クリスチャン・ビネール/ボンビッシュ・ブルリズリン2022　6点

あまり自分ではオーダーしない自然派。

ラベルもワインも見た目通りの香りと味わい。
開けたてだと還元香が物凄い。

アルザス/フランス/ワイン

2026年1月25日

食べ歩き　夕日浪漫　一望館　夕日ケ浦木津温泉/旅館　8点

以前夕日が非常に綺麗に見えたので、またしても仕事ついでに訪問したのがこちらのお宿。

今回は曇っていて夕日がちゃんと見れませんでした。
無念。

ホテル/食べ歩き

2026年1月25日

食べ歩き　万翆楼　三朝町/旅館　7点

近くで仕事があったので、折角なのでこちらの宿でカニを食してみました。鳥取県人は飽きるほどカニを食していると聞きますので、カニのレベルも高いでしょう。

ホテル/食べ歩き

2026年1月25日

飲んだワイン　ローガン・ワインズ/ウィマーラゲヴェルツトラミネル2024　7点

ラベルに書かれた鳥は「Chinned Honeyeater」「和名：ノドグロハチマキミツスイ」だそうです。

ワインを飲みながら鳥の名前当てクイズができる。

オーストラリア/ワイン

2026年1月24日

食べ歩き　LUCIS GARDEN(ルーキスガーデン) 恵比寿　恵比寿/中華料理　7点

師匠の姪っ子に連れられて訪問したのがこのお店。

恵比寿ガーデンプレイスタワー39階にあるので景色が非常に良い。

中華料理/食べ歩き

2026年1月24日

飲んだワイン　ファンティーニ/コレクションロッソ2022　7点

久しぶりに飲んだファンティーニ。

大企業ファルネーゼの傘下のワイナリーっぽい。
公式HPに記載がなかったので日本インポーター独自のワインなのかもしれません。

イタリア/ワイン

2026年1月23日

飲んだワイン　ファンティーニ/カラレンタペコリーノ2023　7点

久しぶりに飲んだファンティーニ。

大企業ファルネーゼの傘下のワイナリーっぽい。

イタリア/ワイン

2026年1月22日

飲んだワイン　ボデガス・イ・ヴィニェドス・デ・アギーレ/エイティーンソーヴィニヨン・ブラン2024　7点

イオンと酒屋のやまやが共同出資しているインポーターが入荷している激安チリワイン。

果実味もあり軽く飲めるが、前回飲んだ時よりも樽が効いていたような。

チリ/ワイン

2026年1月21日

飲んだワイン　ジャン・ミッシェル・ギュイヨン/ジュヴレ・シャンベルタンキュヴェ・メ・トロワ・フィス2021　9点

久しぶりか初めて飲んだワイナリー。

驚きの美味しさでした。

フランス/ブルゴーニュ/ワイン