ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

忍者仲間

2026年1月20日

飲んだワイン　シャトー・クレール・ミロン2019　9点

ロートシルト家の作るワインの一つ。

1970年~1982年までは18世紀の銀製結婚カップ「ユングフラウベヒャー」のイラストでしたが、それ以降は宝石で作られた一対の(おじさんの)踊り子になっています。

フランス/ボルドー/ワイン

2026年1月19日

食べ歩き　興君閣　武蔵小金井/中華料理　7点

武蔵小金井駅を南に少し歩いた場所にある中華料理屋。

地元の人たちには結構人気だそうです。

中華料理/食べ歩き

2026年1月19日

食べ歩き　中国料理燦宮(サングウ)　中津/中華料理　7点

この近くでの仕事が終わったので師匠と中華ランチに来ました。

スカイビルの39階という絶景の場所です。

中華料理/食べ歩き

2026年1月19日

飲んだワイン　シャーウッド・エステート/ストラタムソーヴィニヨン・ブラン2024　7点

ニュージーランドの美味しいストラタム。

最近は値上がりが激しく、1,700円くらいで購入できていた頃が懐かしい。

ニュージーランド/ワイン

2026年1月18日

飲んだワイン　ドメーヌ・コーセイ/片丘メルロープライベートローズセレクションアイスバーグ＆フランボワーズバニーユ2023　10点

多くの日本ワインを飲んできましたが、醸造の上手さで驚いたワイン。

城戸ワイナリーと並ぶ国内屈指の美味しさで、樽がしっかり。
日本ワインコンクールの欧州系品種・赤部門において金賞受賞とのことですが、確かに美味しい。

ワイン/日本

2026年1月17日

ビール　リパブリュー/ワンモア　(樽)

最近色々な場所で見かけるようになったブルワリー。

だんだん大手っぽくなってきました。

ビール

2026年1月17日

ビール　忽布古丹醸造/クンネ　(樽)

久しぶりに飲んだブルワリー。

薫香があるスパイシーな黒ビール。

ビール/日本

2026年1月17日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#460　センターオブジユニバース　(樽)

美味しさが約束されているブルワリー。

案の定美味しい。

ビール/日本

2026年1月17日

飲んだワイン　ドメーヌ・コーセイ/片丘メルローアメリカンオーク2022　8点

多くの日本ワインを飲んできましたが、醸造の上手さで驚いたワイン。

城戸ワイナリーと並ぶ国内屈指の美味しさ。

ワイン/日本

2026年1月17日

ビール　クラフトビアベース/ブロンド　(樽)

大阪にある有名なブルワリー。

久しぶりに飲んだ。

ビール/日本

2026年1月16日

ビール　万珍醸造/サンダンス　(樽)

2022年より醸造販売を開始したブルワリー。

ブルワリーでは食事もできたりと、今後色々拡大していく模様。今後に期待がかかる。

ビール/日本

2026年1月16日

ビール　ヒロシマネイバリー/広島日の出ラガー　(樽)

初めて飲んだブルワリー。

非常に飲みやすいモルティーなラガー。

ビール/日本

2026年1月16日

ビール　ロコビア×ガンブリヌス/イクルィ　(樽)

国分寺市のビアカフェ　ガンブリヌスが18周年記念で作ったビール。

アイヌ語で「飲んだくれ」の意味。
とりあえずチタタプでもして落ち着こう。

ビール/日本

2026年1月16日

食べ歩き　中華バル麻辣チャオ　国分寺/中華料理　6点

できた当時から気になってはいたものの、ついつい近くの大盛り蕎麦屋に吸い込まれて行ってしまい、訪問できておりませんでした。

辛い物が食したくなり、やっと訪問できました。

中華料理/食べ歩き

2026年1月16日

飲んだワイン　ピンティア2015　7点

2015年に飲んで以来久々に飲んだワインであの頃からラベルが変わっていました。

ウニコで有名なベガ・シシリアが手掛けるワイン。

スペイン/ワイン

2026年1月15日

食べ歩き　Botanico(ボタニコ)扇町公園　扇町/ビストロ　7点

久しぶりに仕事終わりに師匠と扇町公園を通ったらいつの間にかお洒落なお店ができていたので折角なので入店してみました。

テラス席はペットもOKなので、まだ暖かいお昼時は犬を連れた方々がおられました。

ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2026年1月15日

飲んだワイン　ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ/ヴォーヌ・ロマネクロス・デ・ラ・フォンテーヌモノポール2014　8点

久し振りに飲んだグロ一族。モノポールだけあって気合を入れて作っているのかとてもおいしい。現在はグロ・フレール・エ・スールが所有しているようです。

フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年1月14日

食べ歩き　麺屋富士つけ麺＆ラーメン　府中/つけ麺　8点

新しくできたと聞いて近場の仕事が終わったらすぐに訪問。

ガラスが黒いので中が見えにくく、最初は開店しているのかわからずでしたが、近くに寄ってやっと中が見えました。

ラーメン/食べ歩き

2026年1月14日

食べ歩き　角煮専門店そら　西国分寺/弁当　7点

仕事である程度の値段のお弁当が必要になりましたのでこちらのお店でオーダーしてみました。

最低オーダー額がそれほど高くなくてもちょっと遠方にも届けてくれる親切仕様。

和食/食べ歩き

2026年1月14日

飲んだワイン　アンリオ/キュヴェ・エメラブリュット2005　8点

実は色々種類を飲んでいるのにあまりブログに挙げていなかった有名ワイナリー。

どれを飲んでもハズレがないのが素晴らしい。
いつの間にか倍くらいの値段になっていたワイン。

シャンパーニュ/フランス/ワイン