ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。 作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

カテゴリー 忍者仲間

2025年6月12日

飲んだワイン　グラール　あおば通/フレンチ　8点

近くで大きな仕事が終わり、ご褒美に師匠が連れてきてくれたお店がこちら。 一日に数組しか入れないとか何とか。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2025年6月12日

飲んだワイン　旭洋酒(ソレイユワイン)/カジ・ペティヤン2024　6点

久し振りに飲んだワイナリー。 グレープジュースのような甘さが好みではなかった…

カテゴリー ワイン/日本

2025年6月11日

飲んだワイン　ノオトワインズ/レストラン 白2023　7点

98ワインで修行した方が2023年に醸造を開始したワイナリー。 98のような超自然派還元香かと思いきやそんな事もなく果実の甘い香りと味わいでした。

カテゴリー ワイン/日本

2025年6月10日

ビール　ブルワリー不明/情熱価格 ラガービール

クラフトビールは少し前から販売しておりましたが、ドンキがプライベートブランドでとうとう乗り込んできた普段飲みのビール。 ベトナム製という事で、これだけの量を醸造できるのはSABミラー・ベトナムだと思い...

カテゴリー ビール/ベトナム

2025年6月10日

食べ歩き　中華つけ蕎麦 でき心　吉祥寺/つけ麺　7点

いつもかなり並んでいるお店なので、大雨の日に外並びがないのを見て入店… しかし店内椅子で7名お待ちという状況でした。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2025年6月10日

飲んだワイン　タキザワ・ワイナリー/ケルナー2023　7点

6年位前に飲んで以来のワイナリー。 華やかな香りと後味の苦みが特徴。

カテゴリー ワイン/日本

2025年6月9日

飲んだワイン　サントリー/フロムファーム ブリュット・ブラン スパークリング 津軽シャルドネ＆ピノ・ノワール2020　7点

2018年を飲んで感動したワインでしたが、2020年は思ったよりもグッと来ない感じでした。 グラスとかシチュエーションなども飲食の評価は大きく変わりますので、また違う状況で飲んでみたいと思います。

カテゴリー ワイン/日本

2025年6月8日

食べ歩き　魚輝水産(うおてるすいさん) 大東店　住道/居酒屋　6点

駅からめちゃくちゃ遠い場所にあるコーナンに行ったついでに隣にあったこの居酒屋でランチしてみました。 夜にここに飲みに来る人はいるのだろうかと思うくらい辺鄙な場所。 GoogleMapより

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2025年6月8日

食べ歩き　いまがわ食堂 川崎銀柳街店　京急川崎/海鮮　7点

近場で仕事が終わったので師匠と一緒に腹ごしらえです。 あの足が速い魚の代名詞でもあるサバが生で食せるお店らしいです。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2025年6月8日

食べ歩き　天草大王と馬肉バル TORi馬Ko 熊本下通店　花畑町/居酒屋　7点　

仕事で久しぶりに熊本に来ましたので早速馬刺しを食しに来てみました。 アーケード大通りの途中にあります。 2階への階段を上るとテーブル席が多数ありました。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2025年6月8日

食べ歩き　焼鳥 ToRiO （トリオ）　宮崎台/居酒屋　8点

知り合い夫婦に連れられて訪問したのがこちらのお店。 焼き鳥がとても美味しいお店だとか。 GoogleMapより

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2025年6月8日

食べ歩き　狼煙屋　武蔵大和/ラーメン　8点

超有名なラーメン屋と聞き訪問してみました。 埼玉にチェーン店がある狼煙とは違うようです?

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2025年6月8日

飲んだワイン　山梨マルスワイナリー/穂坂日之城シャルドネ プライベートリザーブ2019　8点

マルスワイナリーのトップキュヴェ。 確かに厚みのある味わいは気合が入っている。

カテゴリー ワイン/日本

2025年6月7日

食べ歩き　Ａlvino(アルヴィーノ)　上野広小路/バル　8点

近場での仕事が無事終わり師匠と訪問したのがこちらのお店。 上野はごみごみしていますが、面白いお店が多数存在するのも事実。 GoogleMapより

カテゴリー イタリアン/食べ歩き

2025年6月7日

食べ歩き　鎌倉五郎 HANAGATAYA東京店　東京/和菓子　7点

愉快な仲間たちとの持ち寄り日本酒会で沖縄から参加した方が何故か東京駅で買ってきたお土産。 ミミガーとかの方が沖縄っぽかったのにと思いながら、美味しくいただいてしまいました。 【公式】小田急百貨店 ギフ...

カテゴリー ケーキ・デザート/食べ歩き

2025年6月7日

飲んだワイン　岩の原ワイン/深雪花 赤N.V.　7点

以外に初めて飲んだかもしれないワイナリー。 「深雪花（みゆきばな）」という雅な名前のワイン。

カテゴリー ワイン/日本

2025年6月6日

食べ歩き　THE R.C. ARMS（ジアールシーアームズ）　 有楽町店　有楽町/ビアバー　7点

仕事で近場に来たので折角なのでランチと一緒にビールを。 銀座にアームズというお店がありましたが、あれは別系列かもしれません。

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2025年6月6日

飲んだワイン　シャンモリワイン（盛田甲州ワイナリー）/グラン・シャンモリ 樽熟成 松本メルロ2021　7点

最近何度かお会いしているワイナリー。 久しぶりに飲みましたが、中々良い出来でした。

カテゴリー ワイン/日本

2025年6月5日

飲んだワイン　城戸ワイナリー/プライベート・リザーブ キュヴェ・アカリ2021　9点

日本ワインマニアがみんな大好きなワイナリー。 今の所一番高いキュヴェです。 これは完全にレベルの高いボルドーワイン…日本ワインでこの味わいは脱帽。

カテゴリー ワイン/日本

2025年6月4日

飲んだワイン　キザン ワイナリー/キザンセレクション メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン2021　7点

久しぶりに飲んだキザンのワイン。 青々とした感じはありますが、相変わらず上手に醸造している。

カテゴリー ワイン/日本