ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

忍者仲間

2025年11月11日

飲んだワイン　ジョバル・ファミリー/ライジング・ワインズヤラ・ヴァレーピノ・ノワール2016　7点

初めて飲んだワイナリー。冷涼な感じのするオーストラリアのワイナリー。

オーストラリア/ワイン

2025年11月11日

飲んだワイン　フリーマン/ロシアン・リヴァー・ヴァレーピノ・ノワール2014　7点

初めて飲んだと思われるワイナリー。日本人のアキコさんがワインメーカー。ソノマコーストと同じくエントリーモデルですが、それでもいい値段。

アメリカ/ワイン

2025年11月10日

飲んだワイン　フリーマン/ソノマ・コーストピノ・ノワール2014　7点

初めて飲んだと思われるワイナリー。日本人のアキコさんがワインメーカー。エントリーモデルですが、それでもいい値段。

アメリカ/ワイン

2025年11月9日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツ 7種のホップセブンズエール

サントリーとセブンイレブン系のコラボビール。

7種類のホップとあるが、IPAの様な超ホップ感はない。

ビール/日本

2025年11月9日

ビール　サントリー/エールズ

サントリーとセブンイレブン系のコラボビール。

かなりすっきりとしたプレモルという感じ。

ビール/日本

2025年11月9日

食べ歩き　らーめんしおじ　新大阪/ラーメン　7点

今日も元気に出張です。

折角なので師匠と駅にあるラーメン屋に訪問してみました。

ラーメン/食べ歩き

2025年11月9日

飲んだワイン　フリーマン/グロリア・エステートピノ・ノワール2014　8点

初めて飲んだと思われるワイナリー。日本人のアキコさんがワインメーカー。なので漢字が使われています。

アメリカ/ワイン

2025年11月8日

飲んだワイン　フリーマン/アキコ・キュヴェピノ・ノワール2015　8点

初めて飲んだと思われるワイナリー。日本人のアキコさんがワインメーカー。

アメリカ/ワイン

2025年11月7日

飲んだワイン　シックス・クローヴズ・ワインズ/アルダー・スプリングス・ヴィンヤードシャルドネ2021　7点

初めて飲んだワイナリー。日本人がアメリカで醸造しているワイン。

アメリカ/ワイン

2025年11月6日

飲んだワイン　アンリ・ジロー/エスプリ・ド・ジローN.V.　7点

久しぶりに飲んだ作り手。上手に作ってくる感じです。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2025年11月5日

飲んだワイン　オー・ボン・クリマ/カリフォルニアピノ・ノワールイザベル2021　8点

日本大好きおじさんだったオーボンクリマのジム・クレンデネンの愛娘の名が付いたワイン。最近急逝したのが悔やまれます。 2014年を飲んでからの久しぶりのイザベル。

アメリカ/ワイン

2025年11月4日

飲んだワイン　メディチ・エルメーテ/ルナートランブルスコロッソデッレミーリアセッコN.V.　6点

久しぶりに飲んだワイナリー。イタリアの赤泡を安く楽しめる。

イタリア/ワイン

2025年11月3日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツマスターズドリームリミテッドエディション#37　(2025年8月5日～)

サントリーも始めたちょっと遊び心のある高級ビール。

季節の変化を表す「七十二候(しちじゅうにこう)」からヒントを得ているとか。

ビール/日本

2025年11月3日

ビール　フローラファーメンテーション/オゴポゴ　(樽)

久しぶりに飲んだクラフトビール。

伝説の生物の名前がついているビール。

ビール/日本

2025年11月3日

ビール　サッポロビール株式会社/冬物語2025　(2025年10月21日～)

毎年発売して毎年購入している冬物語。

今年はモルティーで結構好きな味わい。

ビール/日本

2025年11月3日

食べ歩き　SALMON NOODLE YOKOHAMA(サーモンヌードルヨコハマ)　横浜/ラーメン　8点

鮭の旨味を使用してラーメンを作るお店と聞いて師匠と一緒に訪問してみました。色々な場所に支店があるのでかなり人気があるようです。

ラーメン/食べ歩き

2025年11月3日

飲んだワイン　インドミタ/カベルネ・ソーヴィニヨンN.V.　6点

チリのテーブルワイン。冷えているとカベルネの青々しさが強く出るので、16度前後にしておいた方が無難。

チリ/ワイン

2025年11月2日

食べ歩き　ベッカーヒューゲル　調布/パン　7点

久しぶりに降り立った調布駅からちょっと歩いた場所にある新しくできたパン屋さん。

以前はカフェだったような気がします。

パン/食べ歩き

2025年11月2日

食べ歩き　ワインバル八十郎　上野広小路/ビストロ　7点

近くでの仕事が終わり、師匠と6年ぶりくらいに再訪問したお店。

上野近くは激戦区ですが、まだ残っているということは良いお店の証拠でしょうか。

ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2025年11月2日

食べ歩き　シェイクシャック御殿場プレミアムアウトレット　御殿場/ハンバーガー　7点

ちょっとした買い物で御殿場に来たので折角なので久しぶりのシェイクシャックへ。みんな大好きアウトレットモールの中にあります。 GoogleMapより

カフェ/食べ歩き