投稿者: wineninja

2020年7月15日

飲んだワイン　ドメニコ・クレリコ/バローロアエロプランセルヴァイ2006　9点

2017年7月に67歳で亡くなったドメニコ・クレリコ。現在は残ったスタッフが仕事を引き継いでおります。 HPのワイナリー紹介もスタッフからドメニコ・...

イタリア/飲んだワイン

2020年7月15日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　EBISUBASHI珊瑚　恵比寿/ダイニングバー　6点

久しぶりに恵比寿で飲む機会ができたので、2件目に持ち込めるようなお店は無いかと検索したところEBISUBASHI珊瑚(旧店名エビスバシ)を発見して早速...

ワインが持ち込めるお店/東京都

2020年7月14日

食べ歩き　アルティザンドゥラトリュフパリ大丸心斎橋店　心斎橋/フレンチ　8点

仕事の時間までランチタイムが取れたので、90年近くぶりに改装したという心斎橋大丸へ。地下二階にちょっと高級な感じのフードコホールなるものができていた...

ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2020年7月14日

飲んだワイン　メゾン・ルイ・ラトゥール/シャトー・コルトン・グランセイグラン・クリュ1976　8点

いつもの様に友人の外人忍者が普通の飲み会に持って来てくれたワインがシャトー・コルトン・グランセイ。 4つの畑からのブレンドなので安定しているのかこの年...

フランス/ブルゴーニュ/飲んだワイン

2020年7月13日

食べ歩き　麺屋　藤しろ　目黒/ラーメン　7点

飲食店が多い雑居ビルの内部にあり、通りに面したビルですが最初は入り方に戸惑う藤しろ。緩い階段を上がってから地下一階に降りるという冒険仕様。駅前で某...

ラーメン/食べ歩き

2020年7月13日

ビール　オフシュートビアカンパニー/ベタートゥギャザー　(限定発売2020年4月1日～)

ザ・ブルーリーのパトリック・ルーが3番目に作ったIPAメインの醸造所オフシュート。ベタートゥギャザーとは、パトリック・ルー大柴ではなく2種のホップ...

アメリカ/ビール

2020年7月13日

ビール　ローンパイン/ポートランドペールエール

珍しくアメリカのメイン州ビールであるローンパインを購入。最近少しずつ日本に入荷しているようです。最近多い薬草っぽい香り。これがダンク(マリファ...

アメリカ/ビール

2020年7月13日

ビール　ヤッホーブルーイング/インドの青鬼

今まで散々飲んできたのに記事にしていなかったインドの青鬼。何か飲みたいと思った時には思わず購入してしまうくらいの破壊力を秘めている便利なIPA。お...

ビール/日本

2020年7月13日

ビール　スリーウィーバーズ/ホップスニードフレンズ

リン・ウィーバーによって2013年に設立されたスリーウィーバーズ。ブリュワリー名は創業者リンの3人の娘に由来。ウエスト・コースト・タイプのIPAで...

アメリカ/ビール

2020年7月13日

飲んだワイン　バロン・フィリップ・ド・ロートシルト/ペイドックメルロー2018　7点

安価でロートシルト一族のワインが飲めるペイドックシリーズ。冷蔵庫でキンキンに冷やしてからの提供でしたので、本来のポテンシャルにはちょっと届かなかった...

フランス/ボルドー/飲んだワイン

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