あのキスラーがキスラー・ヴィンヤードから手を引き、新たに2人の娘と始めたのがこのオクシデンタル。
カリフォルニアワインにも関わらず非常にエレガントな味わいを魅せるワイン。
それもそのはずで、ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュ2種類を植樹して作っています。
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ワインデータ
ワイン名：Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir
生産地：USA > California > Sonoma
生産者：Occidental Wines (オクシデンタル)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red wine
ワイナリー
スティーブ・キスラーはリッジで過ごした間、沿岸のブドウ園からワインへの情熱を発揮し始めました。
1975年の最初の収穫の間に、彼の仕事の1つは、リッジのフラットベッドトラックをセバストポルの西のハリソングレードにある小さなジンファンデルのブドウ畑まで運転し、その朝早くジンファンデルのブドウを拾うことでした。
リッジの最も沿岸のサイトだったので、この場所を「オクシデンタル・ヴィンヤード」と名付けました。
オクシデンタルは間違いなくリッジの最も注目されているジンファンデルのブドウ畑であり、より暖かい内陸部で栽培されたガイザービルやリットン・スプリングスのジンファンデルとはかなり異なっていました。
リッジで2年以上働き、彼はオクシデンタル・ヴィンヤードのジンファンデルの沿岸の特徴を、他のジンファンデルと比較して明確にしました。
1970年代半ば、彼リッジでキャリアをスタートさせたとき、ソノマコーストの西側、特にテイラーとフィッツ・パトリックレーンにはピノ・ノワールがほとんど植えられていませんでした。
そして1992年、彼本当に私の関心を引くピノ・ノワールを味わいました。
それはテイラー・レーンに植えられた最初のピノ・ノワールぶどう畑の一つであるスンマ・ヴィンヤードのピノ・ノワールです。
それはロシアン・リバーヴァレーのピノ・ノワールよりも鮮やかな芳香、明るい天然の酸味、そしてより鮮明な気候特性を持っていました。
このワインを試飲した後、カリフォルニアの最も魅力的なピノ・ノワールの多くが将来これらの海洋地でできるだろうとこれまで以上に確信していました。
そしてその後すぐに、テイラー・レーン近くの沿岸丘陵のいずれかに潜在的な力のあるブドウ畑を購入しようと考え始めました。
その時以来、オクシデンタルはフリーストーン・オクシデンタル地域で新しいピノ・ノワールのブドウ園を植えることにおいて主導的な役割を果たし、ワインの境界線を海岸西方へ押し出しています。
今日、テイラーとフィッツ・パトリックレーン、フリーストーンヴァレー周辺の尾根、そしてオクシデンタルがピノ・ノワールブドウ園となり、そのワイナリーを造った尾根にも、ピノノワールの小さな植え付けがたくさんあります。
1993年キャンプ・ミーティング・リッジとハーシュ・ヴィンヤードにあるフラワーズのブドウ園から、フォートロス・シーヴューAVAのピノ・ノワールを生産し始めました。
ロシアン・リバーバレーのいくつかの最高の場所からキスラーのブドウ畑で作っていたものと、この2つの沿岸のピノ・ノワールを比較することを熱望していました。
1995ウォーレン・ダットンと一緒に、スンマ・ヴィンヤードから通りを渡って直接テイラー・レーンに4エーカーのピノ・ノワールを植えました。
太平洋を見おろし、リッジでの時間を思い出させたので、それを「オクシデンタル・ヴィンヤード」と名づけました。
1998年フラワーズとハーシュのブドウ畑、テイラーレーンのオクシデンタルの畑で作った最初のピノ・ノワールと、隣のティエロの畑のリットライのピノ・ノワール、彼が作った沿岸のピノ・ノワールを味わうことができました。
これらの比較試飲は、今後のブドウ園開発の方向性を導く上で非常に貴重でした。
1999年100エーカーのボデガ・ヘッドランドの不動産を購入しました。
2001年20エーカーのピノ・ノワールが植えられました。
2008年太平洋を見下ろす同じ尾根のボデガ・リッジに隣接する250エーカーの敷地を購入しました。
2012年65エーカーのピノ・ノワールを植え、2013年の収穫時期に完成した小さなワイナリーを建設しました。
2011年フリースケール・オクシデンタル・エリアから世界クラスのピノ・ノワールを生産するために新しいキスラー家のワイナリー、オクシデンタルを創設しました。
今日、オクシデンタルはフリーストーン・オクシデンタル地区にある85エーカーのピノ・ノワールブドウを栽培しています。
ブドウ畑はキスラー・ヴィンヤードで彼と共に働いていたスタッフの多くが素晴らしいスキルと献身で耕作しています。
オクシデンタルは彼のオリジナルのセラー・クルーによって生産され、その多くは25年間共に働いていました。
このワインは
ボデガ・ヘッドランド・ヴィンヤードは南西に面した尾根の頂上に400〜750フィートの高さで植えられ、その北端にの古い赤い密集した森林に面しています。
その土壌は、破砕された砂岩および分解された海洋堆積物から得られ、時折海洋生物の化石も含まれる。
ブドウ畑はヴォーヌ・ロマネにある2つのグラン・クリュから伝播した独自のブレンドです。
生育期を通してこのブドウ畑は、海からの強い風など様々な沿岸気候にさらされています。
この厳しい天候の影響を緩和するため、伝統的なグイヨー・プルーニング・システムで風向きを変えて風向き側の各ブドウを保護するように変更しました。
毎年、ブドウ園は収穫量が1エーカーあたり2トンをかなり下回り、良好な作物を作ろうと努力しています。
このブドウ園が選ぶ収穫の最適な時期は、果実が真の生理的成熟に達した最初の兆候で、熟成の早い段階にあります。
収穫するかどうかの決定は、新鮮さとエネルギーを維持するために、味やpH、酸度に基づいています。
これは、この素晴らしい場所からできた結晶ともいえるワインが赤いフルーツの特徴を強調しています。
テイスティング
濃いルビー色。
カシス、チェリーの香り。
酸はやや強い。
タンニンは穏やか。
フレッシュそしてエレガント。
飲んだ日：2017-09-04
飲んだ場所：ビフトロ バイ ラ コクシネル
買った場所：エノテカ
価格：28,000円
インポーター：エノテカ
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