三養醸造は小さいですが、結構熱烈なファンがいるワイナリー。 久しぶりに飲んだワイナリー。
ビール ブリュードッグ/ホッピー クリスマス2023
ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗以上ののオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 非常に多くのビールがあり、ホッピークリ…
ビール 穂高ブルワリー/ヴァイツェン
マショマロメーカーの株式会社エイワが何故か作り出したクラフトビール。 色々な業界がそのノウハウを使用してクラフトビールを作成するのは中々面白いですが。
飲んだワイン ハセ ド コダワール/ヒルズ メルロー2022 6点
初めて飲んだ長野のワイナリー。 新たなワイナリーが山梨や長野でどんどん誕生しているので期待はできる。
飲んだワイン ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aプティ デュー2020 7点
良質なワインを生み出しているワイナリー。 後述している様に普通のプティ・デューと違い、「G.O.R」と赤いスタンプが押してあります。
ビール トートピアブルワリー/ライトフォビア(光恐怖症)
名古屋の伏見にあるビアパブに併設された醸造所。 今の所全てのビールに「恐怖症」の名前が付いている。
ビール トートピアブルワリー/シャドーフォビア(影恐怖症)
名古屋の伏見にあるビアパブに併設された醸造所。 今の所全てのビールに「恐怖症」の名前が付いている。
飲んだワイン 甲斐ワイナリー株式会社/かざま甲州辛口2022 7点
山梨では珍しいバルベーラやメルロを栽培しているワイナリー。 甲州辛口ですが、意外に果実味がある。
ビール ビアースマイル/ピルスナー
2019年から稼働しているという群馬のマイクロブルワリー。 ご夫婦で醸造しているそうです。
ビール 志賀高原ビール(玉村本店)/#273 フレッシュホップ ピルス
最近また飲み始めたブルワリー。 苦味もモルトもしっかりと出してくる。
飲んだワイン ジョセフ・クローミー/ペピック ロゼN.V. 7点
車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリーだが、廉価版のこのワインには付いていない。 現在はプジョーの様なマークのジョセフ・クローミーの名が付いたラベルで出されている。
ビール 夢麦酒太田/クロア デラシネ (2023年7月15日~)
難解なポエムが一時期SNSでも話題になったブルワリー。 ガチ勢の片岡達也氏が担当しているポエムを読むと、たまに目にするどっかのビールの裏面ラベルにあるポエムは中途半端だと感じるくらい異空間。
ビール 富士桜高原麦酒(富士観光開発)/小麦とホップの誘惑2023
ハズレビールが少ない山梨県のブルワリー。 数年前から復活したビールらしく、中々面白いビール。
飲んだワイン ジョセフ・クローミー/ペピック ピノ・ノワール2016 7点
車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリーだが、廉価版のこのワインには付いていない。 フレッシュなピノ・ノワール。
食べ歩き カンティプール 天五店 天神橋筋六丁目/カレー 8点
10年以上ぶりに近くを通ったので同僚と訪問してみました。 昔と変わらぬ外観に感慨深い。
食べ歩き ジビエ&ワイン ブラッスリー山梨 甲府/ブラッスリー 7点
フランスのアルザス発祥である「ブラッスリー」は「ビール醸造所」の意味で、ビストロよりもカジュアルなお店だそうです。 鹿の絵が看板にあるように、ジビエも出しているお店です。
飲んだワイン ジョセフ・クローミー/ズィダー・ピノノワール2012 7点
車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリー。 果実味のある軽めのピノ・ノワール。
飲んだワイン ジョセフ・クローミー/ピノ・ノワール2016 7点
車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリー。 軽めのピノ・ノワール。
飲んだワイン ボンテッラ/ジンファンデル2019 7点
久し振りに飲んだ気がするワイナリー。 アメリカらしい味わいのジンファンデル。
飲んだワイン シャトー・カルルマニュス2019 7点
5大シャトーと呼ばれるシャトームートンの様に当主が描くラベルは最年は毎年変わっている。 毎年購入し、ラベルを愛でるのも良いだろう。
食べ歩き 台湾料理 吉祥 増穂店 鰍沢口/台湾料理 7点
山梨県内に結構件数があるこのチェーン店。 たまたま近くに来たので訪問してみました。
食べ歩き ニク サングルマン 扇町/肉バル 7点
空腹で倒れそうでしたので目に入ったこちらのお店に師匠と一緒に入店。 結構有名なお店らしく、ランチのハンバーグが有名なのだと後から友人に教えてもらいました。
食べ歩き 洋食 川ぎし 大阪上本町/洋食 8点
皆様に人気で全然予約が取れないお店だそうですが、師匠が商談用に取ってきてくれました。 駅からすぐの場所にあるのも便利で良い。 GoogleMapより
飲んだワイン シャトー・カルルマニュス2018 7点
5大シャトーと呼ばれるシャトームートンの様に当主が描くラベルは最年は毎年変わっている。 毎年購入し、ラベルを愛でるのも良いだろう。
ビール 小樽ビール/スローブリュー
元締めの株式会社アレフはびっくりドンキーの親会社です。 モルティーなビール。
食べ歩き おかか 北浜 北浜/日本料理 5点
2022年にできたばかりの削り節に特化したような屋号のお店。 お昼時に入りましたが、先客は数名。
食べ歩き 海鮮しゃぶしゃぶ 松もと 北高崎/しゃぶしゃぶ 7点
いつもの様にグランビューホテル高崎に宿泊しましたので師匠と一緒に海鮮しゃぶしゃぶへ。 2018年にできて、お店は綺麗な感じです。 GoogleMapより
食べ歩き 本家あべや ムスブ 田町店 田町/焼き鳥 7点
仕事も終わりいつもの様に新幹線前に師匠とランチ。 田町駅前の巨大なオフィスビルにあるお店です。 GoogleMapより
飲んだワイン プロヴィダンス・ワインズ/マタカナ ロゼ2010 9点
1993、2004、2010、2014、2017にしか造られていないどうで、特に2010年は野球の桑田真澄氏とのコラボでラベルが特別。 公式HPには出ていなかったロゼ… インポーターラベルが無かったので現地購入品か。
食べ歩き 牛たん酒場 たん之助 msb田町店 田町/牛タン 7点
いつものように師匠と仕事を終え、近場の牛たんのお店へ。 仙台でもたまに食しますが、東京でも手軽に食せるのは有難い。 都内や神奈川に数店舗あるチェーン店の様です。 GoogleMapより
食べ歩き たんや 善治郎 牛たん通り店 仙台/牛タン 7点
仙台と言えば牛タンですが、駅ビル3階に牛タンロードがあり我々の様に出張で来た人々が去り際に牛タンや寿司などを食して帰る様です。 平日昼なのにかなりの混雑です。 GoogleMapより
食べ歩き 海鮮炙り屋 いぶき地 長崎/居酒屋 7点
無事仕事が終わり、帰宅前に師匠と駅にある居酒屋へ。 フードコートっぽいというかオープンスペースなお店なので外からは良く見えます。 GiigleMapより
ビール ノルレェイク・インターナショナル/極旨 麦仕込み 糖質70%オフ
生産者が書いていないのでインポーターの名前にしておく… 味を楽しむのではなく、酔う為に飲む発泡酒。
ビール ノルレェイク・インターナショナル/極旨 麦仕込み
生産者が書いていないのでインポーターの名前にしておく… 味を楽しむのではなく、酔う為に飲む発泡酒。
飲んだワイン メゾン・アンブロワーズ/ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ2020 6点
初めて飲んだと思われる作り手ですが、物凄い自然派。 還元香が強すぎて自分には全く合いませんでした。
ビール サントリー/パーフェクトサントリービール〈黒〉 (2023年10月3日~)
最近市民権を得まくっている低糖質のビールですが、飲まなければ糖質もクソも無いという事実には目を背けながら… 大手らしいスッキリとした黒ビール。
ビール サントリー/ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉ゴールデンエール (2023年10月17日~)
冬に向けて大攻勢のプレモル陣営。 攻めた感じのプレモル。
ビール サントリー/ザ・プレミアム・モルツ ホップセレクト 華やぐハラタウブランホップ (2023年11月14日~)
各社華やいだビールが秋から冬にかけて色々出ている様子。 キレのあるプレモル。
ビール サッポロビール株式会社/琥珀ヱビス2023 (2023年11月21日~)
定期的に出ているエビスのプレミアムビール。 今年もすっきりと仕上がっています。
ビール サントリー/金麦〈円熟の深み〉 (2023年11月14日~)
四季で味わいを微調整しているという金麦。 リキュール感が強く感じてしまい雑味が強い。
ビール クラフトバンク/バンクIPA
お洒落な幾何学的デザインが目立つ初めて飲んだブルワリー。 ブリュードッグのパンクIPAをもじった名前だろうか。
飲んだワイン シャトー・ディケム/ソーテルヌ2010 8点
ディケムの非公式なセカンドという事らしいですが…真実は分かりません。 美味しいことには変わり有りませんな。
ビール サントリー/金麦 冬の味2023 (2023年10月~)
四季で味わいを微調整しているという金麦。 リキュール感が強く感じてしまい雑味が強い。
ビール エチゴビール/華やぎホップのうきうきエール (2023年10月20日~)
定期的に出ている象ラベル。 華やいだ感じは…何とも言えず。
ビール コエドブルワリー/夏果-Natsuhate-
コエドと言えばコラボビールと言う位、様々な分野とビールを作っている印象。 埼玉産の梨を使用したビール。
ビール 神戸湊ビール/マンゴーヘイジーIPAスイートマジック オーケストラ
あまり飲む事のないブルワリーと皆様ご存じのクラフトコウフのコラボ。 神戸と甲府のコラボ。
ビール ノリズビア/アンバーエール
和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。
ビール ノリズビア/グレープミックス
和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。
飲んだワイン リングア・フランカ/アヴニー ピノ・ノワール2015 7点
リングワ・フランカは、「フランク語」、「フランク王国の言葉」を意味するイタリア語に由来し、それから転じて、共通の母語を持たない集団内において意思疎通に使われている言語のことを指すようになった。 現在では、「共通語」や「通…
ビール ノリズビア/アメリカン ペールエール
和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。