飲んだワイン　スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ/カリア・シャルドネ2015　8点

このワイナリーは2011年頃からSLVやフェイなど上のレンジのワインに偽造防止のIDコードが付けられたりで、私のような素人が偽物をつかまされることを防いでくれている素敵ワイナリー。

値段のわりに完成度がとても高い。

ワインデータ

ワイン名：KARIA Chardonnay
生産地：USA > California > Napa
生産者：Stag’s Leap Wine Cellars (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

スタッグのリープワインセラーズは、有名な1976年のパリの審判でカベルネ・ソーヴィニヨン・コンペティションで優勝したワイナリーであることで有名で、1970年に設立され、ナパ・バレーの最初の成長地と考えられています。

1969年スタッグス・リープ・ワイン・セラーズの創設者は、ネイサン・フェイを初めて味わいました。
ネイサン・フェイは、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズの岩だらけの岬の下にある風光明媚なブドウ園で、この地区の岩山を自由に飛び越えてハンターを逃れた鹿たち(スタッグス)の伝説にちなんで名付けられました。
後にスタッグス・リープ地区となったカベルネ・ソーヴィニヨンの最初の発祥の地です。

1970年創設者は、主にプルーン果樹園であった44エーカーの土地をネイサン・フェイのブドウ園に隣接して購入し、所有地をスタッグス・リープ・ヴィンヤードと名付け、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを少し植えました。
ここにスタッグス・リープ・ワイン・セラーズが誕生したのです。
1972年S.L.Vの最初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨンが生産されています。
1973年最初のワイナリーの建物が完成し、今では歴史的な1973 S.L.V.カベルネ・ソーヴィニヨンは、新しい赤ワイン醸造施設で作られた最初のワインになります。
1974年カスク23の最初のヴィンテージは、ワイン・メーカーのアンドレ・チェリストチェフの元に生産され、このヴィンテージからたくさんのワインを試飲しながら、23番の大きな木樽にある1つのロットが独特であり非常に優秀であると判断され、特別に販売されました。
1976年アメリカとフランスのワインの間のフランスのワイン専門家の間で、パリの英国のワイン商人であるスティーヴン・スパリュアが開催したブラインド・テイスティングで、最上のカベルネ・ソーヴィニヨンの地位を獲得しました。
これは後に有名なパリの審判として知られるようになりました。

1986年ネイサン・フェイからフェイのブドウ園を購入します。
1989年ナパ・バレーのスタッグ・スリープ地区は、アメリカのブドウ栽培地域(AVA)として認定されました。

1990年フェイ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨンの最初の瓶詰めが行われました。
1996年、歴史を刻む1973S.L.V.カベルネ・ソーヴィニヨンは、スミソニアン国立アメリカ歴史博物館の常設コレクションに収められました。
セラーの拡張を開始します。

2000年ナパのセラーには、バルセロナを拠点とする建築家ハビエル・バルバが設計したアーケードと呼ばれる入り口があります。
34,000平方フィートを超えるトンネルがあり、天井から吊り下げられた世界で約50個のフーコー振り子のうちの1つは、時間の経過とワインの熟成を示しています。
2001年ギリシャの狩りの女神にちなんで名付けられたアルテミス・カベルネ・ソーヴィニヨンの最初のヴィンテージが生産されました。
2007年ミシェル・ワイン・エステートとマルケシ・アンティノリは、スタッグスと事業提携を開始しました。
2013年、1973年の象徴的なS.L.V.カベルネ・ソーヴィニヨンは、スミソニアンの「アメリカを作った歴史物」の1つに選ばれました。
2014年バルセロナを拠点とする建築家ハビエル・バルバによって設計された必見のフェイ・アウトルック&ビジター・センターがオープンし、一流のスタッフののおもてなしを体験しながら、訪問客がワイナリーの美しいパノラマの景色を楽しむことができます。

このワインは

KARIAについて
KARIA（カリア／発音：カーリーア）は、「優美な」「しなやかな」を意味するギリシャ語に由来する名称であり、2024年のKARIA シャルドネは、その名が示す特質をまさに体現しています。
本ワインは、ナパ・ヴァレー南部に位置する冷涼な気候の厳選畑から収穫されたブドウが、フレッシュな果実の香りと味わい、バランスの取れた引き締まった酸味、そしてほのかなオーク由来のスパイス感が調和した一本へと昇華されることを示しています。
軽やかでエレガント――それがKARIAです。

ヴィンヤード & ワインメイキング
KARIAは、ナパ・ヴァレー南部に位置する多様なヴィンヤードからのブドウを使用して造られています。
アトラス・ピーク地区のブドウは、レモンやライムを思わせる柑橘系のニュアンスと、より豊かな口当たりをブレンドにもたらしています。
サン・パブロ湾から朝夕に吹き込む冷涼な海風の恩恵を受けるカーネロスの畑は、シトラスとミネラル感をワインに与えます。
アルカディア・ヴィンヤードは芳香の複雑さと繊細な果実味を加え、オーク・ノールの畑はリンゴや洋ナシを思わせる明るくみずみずしい個性を付与します。
フレッシュさを保つため、ブドウは早朝に収穫され、その後、房ごとプレスされました。オーク樽熟成およびマロラクティック発酵は、果実味を損なうことなく引き立てるため、控えめに施されています。

分析データ
ブレンド
シャルドネ 100％

熟成
フレンチオーク樽100％使用
（新樽39％、旧樽61％）
シュール・リーで8か月間熟成

アルコール度数
13％

総酸度（TA）
0.66 g／100ml

pH
3.34

テイスティング

外観は、透き通った美しい小麦色から黄金色へとつながる輝きのある色調。
まず立ち上がるのはグレープフルーツやレモン、オレンジといった明るい柑橘のアロマに、白い花や桃のニュアンスが重なります。
そこに、パッションフルーツやマンゴーのようなトロピカルで甘やかな果実香が広がり、シャルドネらしい豊潤さを存分に感じさせます。
口に含むと、なめらかでクリーミーな質感とともに、豊かな果実味が一気に広がります。
熟した柑橘やトロピカルフルーツの甘やかさに、バターやナッツの旨みが寄り添い、非常に満足感の高い味わい。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：5,700円(当時の値段)
インポーター：ファインズ