ワイン忍者

2021年7月26日

飲んだワイン　ドメーヌ・ドゥロン/フューグ・ド・ネナン2000　7点

音楽の「フーガ」を意味するフューグの名前が付いたワイン。 味わいが波のように折り重なって現れることから名付けられました。 現在は音符の目立つラベルでは...

カテゴリー フランス/ボルドー/飲んだワイン

2021年7月25日

飲んだワイン　ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ/ヴォルネイ カイユレ プルミエ・クリュ2008　8点

ヴォルネイの有名ワイナリー。 2013年から拡張したカイユレ。 エレガントでありながら力強いワイン。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/飲んだワイン

2021年7月24日

食べ歩き　銀座 しまだ　新橋/小料理　7点

銀座で有名な立ち飲みのお店があると聞いて訪問してみました。 外観は小さな割烹っぽい感じです。 予約していたのでは入れましたが、開店してすぐに満席(満立...

カテゴリー 和食/食べ歩き

2021年7月24日

ビール　ブラック アイル/スパイダー モンキー

特徴的なラベルはスコットランドの国花「アザミ」をデザインしているブラック・アイル。 WWOOF(ウーフ)という有機農場で働きたい人々を受け入れたりと、...

カテゴリー イギリス/ビール

2021年7月24日

ビール　いわて蔵ビール(世嬉の一酒造株式会社)/東北魂ビール　ありがとう10年エール　(2021年3月4日~)

震災復興から10年経った今年に東北11社が地域のお米、ホップを使用して販売しているビール。 全種類飲んでみたかったのですが、残念ながらこれのみ。

カテゴリー ビール/日本

2021年7月24日

飲んだワイン　アンリ・ド・ヴィラモン/ニュイ・サン・ジョルジュ2005　7点

エシェゾー等グラン・クリュも持っているワイナリーなのですが、ほとんど飲んだことがありませんでした。 少し時間をかけて飲むと真価が分かるワインの様です。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/飲んだワイン

2021年7月24日

ビール　DD4D/河内晩柑 ゴールデンエール

「いともたやすく行われるえげつない行為」の事かと思ったらあっちはD4Cでした。 河内晩柑がどんなものかを寡聞浅学の身ゆえに知らなかったのですが、グレー...

カテゴリー ビール/日本

2021年7月23日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み　(2021年7月20日~)

プレモルの「香る」にしては苦みがはっきり。 これくらい苦いなら東京クラフトでもっと苦く出して欲しい気も。

カテゴリー ビール/日本

2021年7月23日

ビール　サントリー/東京クラフト バーレイワイン2018　(2018年11月18日~)

東京クラフトの限定醸造の2018をレビューするのを忘れていたので、今更ながら。 やはり自分にはバーレイワイン系は合わない様でした。 人気も無かったよう...

カテゴリー ビール/日本

2021年7月23日

食べ歩き　いさば寿司　吉野原/寿司　6点

海無し県の市場に連れて行ってやると朝から師匠に連れられて来たのが大宮総合食品地方卸売市場。 土曜日は一般開放されており、朝早くから一般客がお目当ての海...

カテゴリー 和食/食べ歩き