ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

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キリンビール 横浜工場

食べ歩き キリンビール 横浜工場  10点

友人に誘われて老人会で訪問したのがこちら。

生麦駅からやや歩きますが、物凄く天候が悪くなければ10分少し歩けば着くでしょう。
早く着いた場合、一つ前の見学隊の数が少なかった場合は時間を早めてもらえることもあります。
キリンビール 横浜工場

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飲んだワイン ルシアン・ル・モワンヌ/ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ2012 8点

エノテカがメインで輸入しているルシアン・ル・モワンヌ。

ブドウをプレスした後のジュースを試飲し、毎年どのブドウを購入するかを決めています。
どのワインも非常に高価ですが、外れが少ないともいえます。

ルシアン・ル・モワンヌ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ2012

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飲んだワイン ルシアン・ル・モワンヌ/シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ロマネ2011 7点

エノテカがメインで輸入しているルシアン・ル・モワンヌ。

ブドウをプレスした後のジュースを試飲し、毎年どのブドウを購入するかを決めています。
どのワインも非常に高価ですが、外れが少ないともいえます。

ルシアン・ル・モワンヌ/シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ロマネ2011

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YUJI RAMEN TOKYO 清澄白河/ラーメン

食べ歩き YUJI RAMEN TOKYO 清澄白河/ラーメン 8点

ラーメン博物館にもあるユージラーメンが近くにできたと聞いて訪問してみました。

同じように噂を聞きつけたのか開店前からすでに行列です。
みんなのラーメンレーダーしゅごい。

YUJI RAMEN TOKYO 清澄白河/ラーメン

10:50から並んで11:30に入れました…

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飲んだワイン フレデリック・マニャン/ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ2014 8点

地方名でも美味しいフレデリック・マニャンのワイン。

ネゴシアンだが、栽培チームを畑に派遣しほぼドメーヌのような形をとっている。
ルロワにビオディナミを導入した栽培責任者に育てられたブドウから作るワインは非常に美味しい。

フレデリック・マニャン/ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ2014

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飲んだワイン シャトー・カントナック・ブラウン1992 7点

1989年に保険会社アクサの子会社アクサミレジムの所有となり、品質の向上がみられたカントナック・ブラウン。

2006年からはシリア系英国人シモン・ハラビ氏の所有となっています。
今回飲んだのはアクサにより復興が始まって数年経った1992年。
シャトー・カントナック・ブラウン1992

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飲んだワイン シャトー・サン・ミッシェル/イーラス オレゴン ピノ・ノワール2015 6点

気軽に飲むにはやや高価ですが美味しいピノ・ノワール。

現在は超大手のシャトー・サン・ミッシェルの傘下にあるようですが、基本的には独立したブランドとして扱われています。
ウィラメット ヴァレーを中心に、オレゴン各地にある畑の中から厳選したブドウを使用したワイン。

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飲んだワイン フレデリック・マニャン/モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ2014 8点

地方名でも美味しいフレデリック・マニャンのワイン。

ネゴシアンだが、栽培チームを畑に派遣しほぼドメーヌのような形をとっている。
ルロワにビオディナミを導入した栽培責任者に育てられたブドウから作るワインは非常に美味しい。

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豚骨ラーメン はな 谷保/ラーメン、つけ麺

食べ歩き 豚骨ラーメン はな 谷保/ラーメン、つけ麺 6点

初日は豚骨ラーメン無しなのかと思いましたら、基本豚骨ベースのラーメンとの事。

しかしながらスープなどからは特に豚骨の香りはしませんでした。
量が多いのでしっかり食べたい方には良いと思います。

豚骨ラーメン はな 谷保/ラーメン、つけ麺

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飲んだワイン ノーティラス/ピノ・グリ2014 7点

最近よく見るようになってきたノーティラス。

ニュージーランドでソーヴィニヨン・ブランは有名ですが、ピノ・グリは少し珍しい。
たまには違うブドウも面白いのではないかと思い、選択してみました。
ノーティラス エステート ピノ・グリ2014

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