ワイン忍者

2021年1月20日

ビール　サーリー/ロケット サージェリー

「IT’S NOT ROCKET SURGERY」というロケットを手術する絵柄のTシャツメーカー?があるようで、HPの能書きを見るとそれをインスパイアした感じの様です。 もしかしたら曲とか...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月20日

ビール　ファウンダーズ/KBS(ケンタッキー ブレックファスト スタウト)

ケンタッキー・バーボン樽で熟成したコーヒーとチョコをふんだんに入れた樽熟成スタウト。 元々はケンタッキー州でもバーボンでもないテネシー州ウイスキーのジャック・ダニエルの樽で熟成していた。 コーヒーとア...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月20日

ビール　和泉ブルワリー/ノルウェージャンセットアッパー

東京都狛江市にあるマイクロ・ブルワリーのビール。 以前セットアッパーというIPAもあったようですが、ノルウェー酵母を使用してペール・エールに仕上げて来たようです。 柑橘系のパワーが凄いビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月20日

ビール　ハウ・サウンド/ホップレイザー

最近安定して入るようになってきた醸造所。 インポーターの取締役の方とお話させていただいたことがありますが、かなり頑張っていたので飲んで応援ですね… 苦みしっかりの薬草系の味わい。

カテゴリー カナダ/ビール

2021年1月20日

飲んだワイン　ポポヴァ・クラ・ワイナリー/ヴラナッツ ヴィクトリー2015　7点

普通に生きていたらほぼ飲む機会が無いと思われる、古代にアレクサンドロス大王を輩出したマケドニアのジラフカ。 スタヌシナ種を唯一栽培しているポポヴァ・クラ(僧侶の塔)のワイン。 アマローネの様に乾燥した...

カテゴリー マケドニア/ワイン

2021年1月19日

ビール　ウィンブルドン/ペールエール

テニスでしか知らなかった場所でもビールを醸造しているとは。 HPの能書きには「3種類のホップ～」と記載があったが、2種類しか原材料に記載がなかったので残り１つが気になり過ぎる。 ラベルは焼失してしまっ...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年1月19日

ビール　ウィンブルドン/ラガー

テニスでしか知らなかった場所でもビールを醸造しているとは。 苦味がかなり強く、バドワイザーみたいなイメージで飲んだのでジョンブルのパンチで吹っ飛んだ。 ラベルは焼失してしまった醸造所の復活を示す不死鳥...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年1月19日

ビール　レベル・ビール/ファイアー フラワー

ゲーム的ラベルの多いレベル・ビールは遊び心のある見た目とは裏腹にしっかりと美味しいビールを世に繰り出してきています。 あのヒゲのイタリア人配管工が取ると炎を投げることのできるようになる花です。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月19日

ビール　うちゅうブルーイング/ブラックホール

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 厚みのある味わいに強い苦味が特徴的。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月19日

ビール　バテレ/サピダ

一部に熱狂的なファンの居るバテレがコロナ禍で缶ビールも出すようになり、ファンたちは更に狂喜乱舞。 タミル語で「食べる」と言う意味のサピダですが…タミル語なのかな… ロパロスティリス・サピダ(ニカウヤシ...

カテゴリー ビール/日本

2021年1月19日

ビール　フォートポイント ビール カンパニー/ヴィレジャー

ブルワリーはカルフォルニアにある観光スポットであるフォートポイント要塞にちなんでつけられました。 薬草系の香りと強い苦味が特徴的。 どこら辺が「ヴィレジャー=村人」なのだろうか。 薬草系…ダンク(マリ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月19日

ビール　ウィンブルドン/IPA

テニスでしか知らなかった場所でもビールを醸造しているとは。 ホップ感しっかりのIPAで、アメリカIPAなどとは違うジョンブルの味わい… 焼失してしまった醸造所の復活を示す不死鳥のラベルなのでしょうか。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年1月19日

食べ歩き　麺家 黒　目黒/ラーメン　7点

久しぶりのラーメンは何にしようか悩んでいると近くにこのお店がありましたので入店… しようとしたら満席で、食券を購入して暫し外で待つことに。 結論から言うと冬場に外で待つくらいなら他で食した方がいいです...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年1月19日

ビール　キリンビール株式会社/のどごしストロング

旨味よりもアルコールが欲しいという方用の発泡酒。 私は旨味を求める派なので、ドライなだけで正直好みではなかった。 ストロング缶とかが好きな人にはいいのかな?

カテゴリー ビール/日本

2021年1月19日

ビール　オリオンビール/いちばん桜プレミアム2021　(2020年11月4日~)

オリオンビールが2002年から醸造している「いちばん桜」シリーズに初めて桜の花びらを原材料として使用したビール。 桜感は…有るような無いような??

カテゴリー ビール/日本

2021年1月19日

ビール　京都醸造/一意専心

業務用金属樽での販売が基本である京都醸造。 コロナ禍でどの醸造所もやっているように瓶での販売も加速したようで、醸造所は大変ではあると思いますがファンは嬉しい限りなので買って応援。 強い苦みがありながら...

カテゴリー ビール/日本

2021年1月19日

ビール　ハーヴェストムーン/舞浜レモネール

イクスピアリビールとしてよくビアフェスで見かけていましたが、ちゃんと飲むのは初めての気がします。 レモン感がしっかりで、中途半端じゃないのが良い。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月19日

ビール　ワイ・マーケット・ブリューイング/スパイラルベルジャン

最近クラフト・ビールがタップで飲めるお店で結構見かけるようになってきたYマーケット。 強い苦味を感じるのに、松ヤニ感が無いからかあっさりとしていてゴクゴク飲めてしまう。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月19日

飲んだワイン　ドメーヌ・マルシャン・グリヨ/ジュヴレ・シャルベルタン アン・ジュイズ2014　6点

多分はるか昔に福袋で購入したと思われるワイン。 いわゆる自然派な香りのジュヴレ・シャルベルタン… 始めてジュヴレ・シャルベルタンで自然派な作り手を1本飲んだ気がします。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年1月18日

ビール　ファイアストーン・ウォーカー/ルポニックディストーション No.017

毎回違うホップでアルコール度を変えずに製造しているシリーズで、今回で17回目。 No.1から全部の種類を飲みたいですね。 苦み強く柑橘系の香りと味わいがしっかり。

カテゴリー アメリカ/ビール