ワイン忍者

2021年2月23日

ビール　スペクトラム ビア カンパニー/ミント チョコレート

いつものスタウトではなくエールなのに物凄くチョコレートな香りのするビール。 エールの法則が乱れる！ 何故ミント味をビールにしようとしたのか…まるで禅問答。

カテゴリー カナダ/ビール

2021年2月23日

ビール　トーンウッド/フエゴ

ブルワリーの一番人気とも言えるIPA。 スペイン語で「火」を意味するフエゴ。 これまたアメリカ人の好きなキャンプファイアをしながら飲めるIPAでしょうか。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年2月23日

ビール　ホップワークス アーバン ブリュワリー/ロボット パンダ ヘイジーIPA

いつもの様に印象的なラベル。 一目でビール名と一致します。 アルコール度はそれほど高いわけではないのにアルコール感を強く感じるビールでした。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年2月23日

ビール　ホップワークス アーバン ブリュワリー/トータリー チル ヘイジーIPA

相変わらず特徴的なラベルで、ニフティサーブ…じゃなかったtwitterとかで見かけるたびに飲んでみたくなっていたビール。 このビールも類人猿なのか竹の子族なのか分からないイラストが特徴的。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年2月23日

ビール　ソサエティ ブリューイング カンパニー/ハーロット

ブルーリーの仕事仲間であった創業者であるダグラス・コンスタンティナーとトラビス・スミスが意気投合して立ち上げた会社。 ブルワリー名のソサエティには、ビールが人種や階級、宗教、信念、性別、年齢を超えて人...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年2月23日

ビール　コエドブルワリー×ヒグチコーヒー/織香 -Worka-（うぉるか）　(2020年10月28日～)

毎年?ヒグチコーヒーとコラボして醸造しているコーヒー・ビールが今年はエチオピア「ウォルカ・ハロハディ」を使用して2020年も登場。 今までは500mL瓶と大きめで、味わいが好みではないと紙の試練になっ...

カテゴリー ビール/日本

2021年2月23日

飲んだワイン　オリヴィエ・ルフレーヴ/ブルゴーニュ レ・セティーユ2017　8点

地方名で3千円と程々のお値段ながらオリヴィエ・ルフレーヴの美味しさを味わえるワイン。 ピュリニーとムルソーのブレンドなのでどちらの美味しさも味わえるワインです。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年2月22日

ビール　クルー リパブリック/イージー

ドイツでは1516年に発布された「ビール純粋令」により、水、麦芽、ホップ、酵母以外を使ったものは「ビール」とみなされませんが、ドイツ・スタイル以外のビールを醸造してドイツの若者に人気を博しているという...

カテゴリー ドイツ/ビール

2021年2月22日

飲んだワイン　スリー・ピラーズ/ザ・グルメ レッド・キュヴェN.V.　7点

2010年設立のスリー・ピラーズ。 「食」「ワイン」「音楽」の3本柱が良い人生を生むという信念を掲げています。 「食」を豊かにする単一品種のテーブルワインのザ・グルメシリーズの甘くない泡で、ランブルス...

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2021年2月22日

ビール　ルロワ醸造所/カピテル ウィンター

特徴的な香りだと思って表現しにくいと思ったら、ベルギーチョコの香りや少しチェリーも入っているのだとか。 クリスマスシーズン専用の自分とは縁が無さそうなビール。

カテゴリー ビール/ベルギー

2021年2月21日

飲んだワイン　ヴィニェディレオ/ヴェルディッキオ2019　7点

久しぶりに飲んだ気軽なイタリアワイン。 これまた久しぶりに飲んだヴェルディッキオは陽気なイメージのあるすっきりとした味わい。

カテゴリー イタリア/ワイン

2021年2月20日

食べ歩き　魚まみれ眞吉 代々木八幡店　代々木八幡/居酒屋　7点

最近肉ばかりで魚を食していなかったので近くの魚居酒屋さんへ。 魚料理で有名な「魚真」の総店長が独立したお店で、恵比寿、原宿、渋谷など首都圏の家賃が高そうな区域にどんどんオープンしています。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2021年2月20日

飲んだワイン　ロシュ・マゼ/シャルドネ2018　7点

安いのに思ったよりも美味しかったロシュ・マゼ。 デイリーワインとして常備していても悪くないかもしれません。 3Lボックス版が欲しい。

カテゴリー フランス/ラングドック・ルシヨン/ワイン

2021年2月19日

食べ歩き　屋台屋 博多劇場 門前仲町店　門前仲町/居酒屋　7点

知り合いにVIP以上のプレミアム会員の方がいたので連れて行っていただきました。 会員になって10回通うとプレミアム会員として色々な特典があるそうです。 チェーン店とはいえ家の近くにないと中々そんなに通...

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2021年2月19日

飲んだワイン　パオロ・スカヴィーノ/バローロ2015　7点

エノテカが推しているイタリアの巨星パオロ・スカヴィーノのバローロ。 安定した美味しさを保っております。 お肉料理にはもちろん、前菜に合わせるのも悪くない。

カテゴリー イタリア/ワイン

2021年2月18日

食べ歩き　も～れ２　西新宿五丁目/沖縄料理　7点

たまには近場で何か食べようと訪問したのが久しぶりの沖縄料理。 「もーれ=踊れ」の意味だそうです。 踊り狂って来ようと思います。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2021年2月18日

飲んだワイン　ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ/シャブリ2017　8点

8つのグランクリュを持ち、2007年からシャブリもリリースしているシャルロパン・パリゾ。 そのシャブリの2017を飲んでみました。 あのアンリ・ジャイエの愛弟子と言われていますが、ワインに関してはジャ...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年2月18日

食べ歩き　煮干し中華そば 亘(とおる)　用賀/ラーメン　7点

煮干しラーメン好きとしては見逃せない店舗。 用賀駅からすぐなので電車が便利。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年2月17日

食べ歩き　はぐ寧(ね)　天神橋筋六丁目/カレー　8点

仕事の合間にやってきたのが「はぐ寧(ね)」。 元々はハグライフという夜だけ営業のお店でしたが、2019年から昼はカレー屋さんをやっているようです。

カテゴリー カレー/食べ歩き

2021年2月17日

食べ歩き　すし 堺　大宮/寿司　8点

いつもの様に師匠が連れてきてくれたお店で、この近辺では某食べ歩きサイトで上位に来る寿司屋。 確かに結構な混雑具合で、人気が高いのが伺え、寿司が日本のソウルフードなのが分かります。 Google Map...

カテゴリー 和食/食べ歩き