閉店してしまった表参道のホロホロで飲んだジャン・マルク・ヴァンサン。
初めて飲んだ作り手ですが、エレガントで結構美味しい。
しかし地方名でも結構なお値段。
中々お手軽に飲むというのは難しい。
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ワインデータ
ワイン名：Bourgogne Rouge
生産地：France > Bourgogne
生産者：Dom. Anne Marie et Jean Marc Vincent (アンヌ・マリー・エ・ジャン・マルク・ヴァンサン)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
アンヌ・マリーとジャン・マルク・ヴァンサンは、主に南部コート・ド・ボーヌのサントネー村とその周辺にあるブドウの大部分を、ジャン・マルクの祖父アンドレ・バルドレ=ブレヴァードから受け継いでいます。
彼らは赤と白のオーセイ・デュレスに加えて、サントネーから3つの一級クリュ赤と2つの一級クリュ白を作り出します。
ヴァンサンのワインは、豊かな層状の果物、個々のテロワールの強烈な表現、そしてしっかりした構造が特徴です。
彼らのオーセイ・デュレス レ・オートは、彼らの最高のワインであり他の生産者の宝石でありロールモデルです。
ヴァンサンのワイン生産は家族で行い、アンヌとジャンはブドウ畑、セラー、そして子供たちの間で時間を分けています。
彼らの非常に少ない生産量はいつも熱心な顧客の間でにすぐに完売します。
彼らのワインはすべて、与えられた名称の中での醸造家の才能の重要性を証明するものです。
偉大な作り手はどんなアペラシオンからでも最高作品を作り出すことができますが、素晴らしいアペラシオンでも平凡な作り手からは決して素晴らしいワインはできません。
このワインは
サントネーのプルミエ・クリュを含む、若木の葡萄を使用。
テイスティング
若々しい。
ベリーの香り。
少しの苦みと果実味。
エレガント系。
飲んだ日：2019-07-02
飲んだ場所：ホロホロ
価格：5,400円
インポーター：株式会社ミナト