赤の泡はあまり美味しくないと言った舌の根も乾かぬうちにまた赤の泡ミラベラ。
全開はメルローでしたが、今回はシラーズ
スパイス感が有りながらもよく冷やせば美味しく飲める
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ワインデータ
ワイン名：Sparkling Shiraz
生産地：Australia > South Australia
生産者：Mirabella Vineyards (ミラベラ・ヴィンヤード)
品種：Shiraz (シラーズ)
スタイル：Sparkling wine(Red)
ワイナリー
5世代以上にわたり、トラヴァグリオン・ファミリーは、ぶどう栽培から魅力的なワイン作り、今やワインの販売まであらゆるものを網羅しています。
イタリアでは3世代、オーストラリアでは2世代続く家族経営のヴィンヤードです。
1967年、クエリーノとマリア・トラヴァグリオンはサウスオーストラリア州ワイカリーで最初のワイナリーを購入しました。
今日、彼らの息子のマウロ・トラヴァグリオンは、最高の品質の果物を栽培する伝統を継承し、すべての人に最高のお値頃なワインを造ろうと努めています。
ミラベラ・ヴィンヤーズはバロッサ渓谷の北1時間に位置するムライ川沿いの美しい町、ワイカリーにあります。
トラヴァグリオン家は、ブドウ畑からワイングラスまで自社で事業を運営しており、ブドウ栽培やワイン製造のあらゆる面を管理しています。
地球にやさしく、シンプルでお手頃な価格のワイン。
彼らはワインは飲み物以上のものだと信じています。
なぜならばワインは人生で経験できる最も繊細な感情を表せるからです。
ワインの味は、彼らが極度の注意を捧げるものであり、顧客や家族や友人がオリジナルのイタリアワインの味を体験して欲しいからです。
彼らのワイナリーは、祖国イタリアの偉大なワインメーカーからインスパイアされ、お客様が楽しむワイン作りにあらゆる時間を費やしています。
このワインは
シラーズ100％。
テイスティング
紫がかったルビー色で、鮮やかな赤と深いプラムの色合いが特徴です。
色調は一貫しており、非常に魅力的で目を引きます。
ワインの色合いからは、その豊かなフルーツの風味と深みを予感させます。
香りはチェリーやフランボワーズのフレッシュな果実香にスパイスが加わり、非常に複雑で魅力的です。
スパイシーでペッパーのような香りが漂い、熟したプラムやダークチェリーの香りも感じられます。
さらに、ほんのりとしたドライプラムのニュアンスもあり、軽いスパイスが香り全体を引き立てています。
香りは軽やかでありながらも魅力的で、ワインの魅力を一層引き立てています。
味わいは、酸がやや強めですが、よく冷やすことで程よい刺激となり、心地よいバランスを保っています。
熟した赤いベリーやダークプラムの味わいが口いっぱいに広がり、非常にジューシーでエレガントです。
プラムやブラックベリーの活き活きとしたキャラクターが感じられ、全体的にバランスがよく、楽しめる味わいです。
フィニッシュも適度な長さで、満足感を与えます。
やはり泡と言えば白だが、よく冷やしたスパイシー泡赤もナシ寄りのアリなのかもしれない。
飲んだ日：2018-07-11
飲んだ場所：忍者屋敷
価格：1,780円
インポーター：GRN株式会社