ワイン忍者

2023年1月15日

ビール　国立ブルワリー/1926

「こくりつ」なのかと思ったら「くにたち」だったブルワリー。 穀物感溢れるビール。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月15日

ビール　ベア・ミート・ビア/秩父麦酒 金熊のピルスナー

女医さんが社長で旦那が醸造長という異色のブリュワリー。 2017年から醸造を開始し、一気に人気を博して多くのビールを作成。 直営の「まほろバル」でいつでも飲めるそうです。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月15日

ビール　いわて蔵ビール(世嬉の一酒造株式会社)/ショコラスタウト

バレンタインデー向けのビール。 チョコ感はありますが、結構すっきりとした味わい。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月15日

ビール　コエドブルワリー/彩-SAI-　(2022年10月29日～)

コエドと言えばコラボビールと言う位、様々な分野とビールを作っている印象。 今回は埼玉のロックフェスとコラボらしい。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月15日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/富士山 クラフト ゴールデンエール　(2022年3月～)

山梨県のお酒の総合商社「マツムラ酒販」さんが設立した会社「ミレックス」が、あの有名なファーイーストに委託して作成しています。 泡がしっかりで吹きこぼれる…

カテゴリー ビール/日本

2023年1月15日

ビール　ブリュードッグ/キャンディ・キトゥンズ

毎月出ていると思われる新作シリーズっぽい。 物凄い色合いなのに、味わいはドライ。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年1月15日

食べ歩き　ちゃらくらもん　佐渡市/居酒屋　7点

仕事で近くまで来たので、一杯ひっかけようかと師匠と寄ってみました。 佐渡の言葉で「ちゃらくら=調子に乗った」という意味らしく、店名は「お調子者」みたいな感じでしょうか。 GoogleMapより

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2023年1月15日

食べ歩き　しな川　谷町九丁目/小料理　8点

上本町でしっかり仕事をこなした後に師匠と一緒に谷九で有名だというこちらのお店に。 谷町九丁目からはすぐですが、上本町からは少し歩きます。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2023年1月15日

食べ歩き　麺や佑(ゆう)　本町/ラーメン　7点

有名店「麵や拓」から独立して「麵や佑(ゆう)」を開店させたそうな。 いつも結構な行列らしいですが、この日は並ばずに入店。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年1月15日

飲んだワイン　アスル・イ・ガランサ/ガルシアーノ2019　7点

久しぶりに外食で飲んだスペインワイン。 冷え冷えで出てきたので、香りを楽しむには時間が足りませんでしたが、値段相応に美味しい。

カテゴリー スペイン/ワイン

2023年1月14日

食べ歩き　シンキチ醸造所　高崎/ブルワリー　7点

以前から気になっていた近場にあるブルワリー。 終わる時間が結構早いので、行こうと思うといつも閉店後でしたが、とうとう訪問できました。

カテゴリー ワイナリー・醸造所/食べ歩き

2023年1月14日

ビール　シンキチ醸造所/ベーシック　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月14日

食べ歩き　鳥焼肉 かけろ　大宮/鳥料理　7点

師匠がよく通っていたという70年近く続いていた洋食屋のハマチョウというお店が閉店した後にできたのがこの店。 できたばかりでしたので内観外観共に綺麗でした。

カテゴリー 焼肉/食べ歩き

2023年1月14日

飲んだワイン　ドメーヌ・アルベール・グリヴォ/ムルソー クロ・デュ・ミュルジェ2015　7点

ムルソーの名手であるこの作り手。 ミネラル感のある美味しいムルソーです。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月13日

飲んだワイン　エティエンヌ・ソゼ/ピュリニー・モンラッシェ2015　8点

ピュリニー・モンラッシェの高級ワインといえばソゼ。 村名でも1,5000円近くと何だか手が出せなくなってきている状況です。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月12日

ビール　シンキチ醸造所/希望の朝　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月12日

ビール　シンキチ醸造所/晩生(おくて)　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月12日

ビール　シンキチ醸造所/立冬春菊　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月12日

飲んだワイン　ドメーヌ・バシュレ・モノ/マランジュ プルミエ・クリュ ラ・フュシエール ブラン2015　7点

同じ名前の赤ワインもありますが、こちらは白ワイン。 落ち着いた味わい。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月11日

ビール　シンキチ醸造所/スキャンダル　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本