2016年から開業した群馬県のブルワリー。
卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。
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ビアデータ
ビール名：ベーシック
生産地:日本 群馬県高崎市若松町2番地11
生産者：シンキチ醸造所
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:アンバーエール
価格:650円(200mL)
ブルワリー
JR高崎駅から徒歩10分、古民家三軒長屋のビール醸造所&酒場。
ブルワリーに関してはビアクルーズさんが一番詳しいと思います。
このビールは
イメージの中にある、エールビールとしての基本的な味わいを目指して作っているのが「ベーシック」になります。
焙煎麦芽の甘みと日本の軟水、低いガス圧。
どこまでも地味なビールです。
和菓子、洋菓子、ぬれ煎餅など、甘みの少しあるお茶請けによく合いますよ
テイスティング
ブラウンがかった黄金色。
甘くないモルトの香り。
苦味程々。
すっきり。