ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

カテゴリー: 醸造所

食べ歩き 東御(とおみ)ワインチャペル  田中/ワインバー 7点

以前は教会だった建物を改装した東御ワインチャペル

以前から訪問してみたかったのですが、やっと来れました。
ディナータイムは時間が合わず、今回はランチタイムに。
車じゃないと中々来られない場所なので、運転手が要ります。

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食べ歩き COEDOクラフトビール醸造所 東松山/醸造所 9点

元々は青果物産直事業をしていた協同商事株式会社が、形が悪いなどで商品として40%ほどが廃棄されていた川越産のサツマイモと、連作障害を防ぐために植えていたビール麦をどうにかしようとして立ち上げたのがビール・飲料部門のCOEDO


ドイツからビールのプロを呼んで5年かけて事業を固め、今では日本全国で見かけるくらいになったという素敵ストーリー。
今回見学に来たのは以前リコーの研修施設を魔改造した醸造所。

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食べ歩き キリンビール 横浜工場 生麦/醸造所  10点

友人に誘われて老人会で訪問したのがキリンビール横浜工場

生麦駅からやや歩きますが、物凄く天候が悪くなければ10分少し歩けば着くでしょう。
早く着いた場合、一つ前の見学隊の数が少なかった場合は時間を早めてもらえることもあります。

キリンビール 横浜工場

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食べ歩き アルカンヴィーニュ  田中/ワイナリー 8点

玉村豊男氏が立ち上げたワイナリー「アルカンヴィーニュ」。

彼はワイン醸造家などを育てるスクールも経営しており、荒れた農地の回復や今後の日本ワインを担う人材を育成しているという凄い人
比較的安価なワインが多いアルカンヴィーニュに訪問してみました
アルカンヴィーニュ  田中/ワイナリー

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食べ歩き マンズワイン小諸ワイナリー 小諸/ワイナリー 7点

小諸に来たら一度は訪問しなくてはいけないマンズワイン。

大手の安心感があり、敷地が広くワインの種類もかなりあります
3,000坪もある庭園を散歩するだけでも楽しいです。

マンズワイン小諸ワイナリー 小諸/ワイナリー

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食べ歩き ヤッホーブルーイング 佐久醸造所 御代田/醸造所 10点

最近はどこでも目にすることのできるヤッホー・ブルーイング

飲みやすいのにとても美味しく、心に残るビールが多いと思います。
折角なので醸造所に見学に行ってみることにしました。
※工場見学チケットは開催時期(7月~10月頃)のみオンライン1,000円で購入可能

ヤッホー・ブルーイング よなよなの里 エールビール醸造所見学

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