第一次地ビールブームから堅実に続いている八ヶ岳ブルワリー。 他のブリュワリーがどんどん畳まれてしまった中で結構凄いことですね。 瓶でも飲んだ事がありますが、樽はやはり美味しく感じる。
投稿者: wineninja
ビール 反射炉ビヤ/氏康
同時期に存在した武田信玄や上杉謙信よりも少しマイナーな北条氏康ですが、戦国時代のチート級武将として知る人ぞ知る人物。 戦国を代表する猛将らしくガツンと来る苦味。
食べ歩き 虎連坊(とられんぼう) ヒルトンプラザウエスト店 梅田/和食 7点
仕事終了後に師匠と向かったのが年単位でお久しぶりのヒルトンプラザウエスト。 私が知る頃から比べると、中にあるお店はほぼ一新されており適当に美味しそうなお店に入ったのがここです。 GoogleMapより
ビール 神戸湊ビール/アロマゴールデン
東日本ではほとんどタップに繋がっているのを見かけないマイクロブルワリー。 ゴクゴク飲めるのに苦味はしっかり。
飲んだワイン キザン ワイナリー/キザンワイン赤2022 8点
物凄く久しぶりに飲んだキザンのワイン。 全然期待しないで飲んだブラッククイーンですが、中々美味しい。 1,500円台で買えるならばかなり優秀。
ビール フクオカクラフト/フォール ブリーズ
2017年からクラフトビールを醸造しているブルワリー。 アルコール感しっかり。
ビール 志賀高原ビール(玉村本店)/#246 ハバネロマンセゾン
最近また飲み始めたブルワリー。 青々としたハバネロの香りと味がしっかり。
ビール 志賀高原ビール(玉村本店)/#339 ハバネロマン IPA
最近また飲み始めたブルワリー。 ハバネロっぽい香りはあるが、辛さは程々。
飲んだワイン カンティーネ・レオナルド・ダ・ヴィンチ/ストレダ2017 7点
レオナルド・ダ・ヴィンチ生誕500周年とかいう日本人には何の馴染も無いお祝い事でワイン4本セットが売っていたので何故か買ってしまった。 持っていることを忘れていたが、危うく飲み頃を逃すところであった。
ビール 志賀高原ビール(玉村本店)×スティルウォーター/#341 エクストラ スペシャル ドライ
最近また飲み始めたブルワリー。 アメリカとイギリスに拠点を置くブルワリーとのコラボ。
飲んだワイン 國津果實酒醸造所/ツチヤブランN.V. 7点
初めて飲んだワイナリーで「くにつかじつ」と読みます。 作っているブドウを公表していないという珍しいワイナリー。
ビール 志賀高原ビール(玉村本店)/#340 マカロニピルス!?
最近また飲み始めたブルワリー。 干し草の様な穀物系の味わい。
ビール レッツビアワークス/ジャーマン バイブス
土日のみ営業している併設のタップルームが東京にあるブルワリー。 同名の曲があるので、それを使用しているのかも。
飲んだワイン リュードヴァン/ソーヴィニヨン・ブラン2021 7点
コロナ前に見学に行ったこのワイナリーのワインを久しぶりに。 中々上手に作ってくる。
ビール ブルークラシック/ズットユズダッタ
最近飲む機会が多い石川県のブルワリー。 ゆずが結構しっかり感じられる。
ビール ウエスト コースト ブルーイング/フルホップアルケミストv34
静岡ではかなり有名なブルワリー。 毎回違うホップの組み合わせでチャレンジしているシリーズ。
食べ歩き らーめん チキント 立川/ラーメン 7点
近くに10年近く営業しているというラーメン屋があったようなので訪問してみました。 訪問時にちょうど2回転目の満席だった様で、しばらく待つ羽目に。
飲んだワイン シャンモリワイン(盛田甲州ワイナリー)/シャンモリ かもし甲州2022 7点
最近何度かお目見えしているワイナリー。 あまりオレンジワインという感じではない。
ビール 八ヶ岳ブルワリー/タッチダウン サニー デイ ラガー
第一次地ビールブームから堅実に続いている八ヶ岳ブルワリー。 他のブリュワリーがどんどん畳まれてしまった中で結構凄いことですね。 高円寺のクラフト麦酒酒場 シトラバとのコラボビール。
飲んだワイン 楠ワイナリー/リースリング2021 6点
多分初めて飲んだワイナリー。 まだまだ発展途上な感じのリースリング。
ビール オクトワンブルーイング/リバー・ネイバーIPA
2018年から販売を開始した群馬のマイクロブルワリー。 群馬以外では中々購入できそうにもないが、応援していきたい。
ビール 片品ブリューイング/アップルエール
東京でエンジニアをしていた山本岳氏が立ち上げた合同会社ブルーメンのブルワリーで作るビール。 木樽を背負って木道を歩く歩荷(ぼっか)のラベルが印象的。
ビール ウエスト コースト ブルーイング/リワカライド
久し振りに飲んだブルワリー。 珍しいホップを使用したビール。
ビール うちゅうブルーイング/エタニティー バッチNo.857 (2024年2月13日~)
オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイングですが、甲府市では余裕で購入できます。 HDHC (High Density Hop Charge=高密度ホップぶ…
食べ歩き ホテルワンツースリー 高崎 高崎/ホテル 7点
久しぶりに群馬に来たので折角なので泊まったことのないホテルへ。 YAMADA社員憧れのヤマダ電機本店の道路挟んで東側にあります。 10-1805 高崎運転所 旧形客車 7両セット[KATO]【送料無料】《発売済・在庫品》…
食べ歩き ピッツェリア九回表 川崎/イタリアン 7点
仕事終わりに師匠と地元民おすすめのお店に訪問しました。 駅からの距離は若干ありますが、結構美味しかったので訪問して良かったと思いました。
飲んだワイン 宇都宮ヴィンヤード/ウツノミヤルビー2021 7点
GoogleMapを見ると「閉業」になっており、InstagramやFacebookも公式が無い様ですが、こうして新作がリリースされているのでちゃんと営業している模様。 日本ワイン好きは皆様知っている受託醸造所の10R(…
飲んだワイン 城戸ワイナリー/プライベート・リザーブ シャルドネ2021 8点
あまり飲んだ事の無かったワイナリー。 「どうせ日本のシャルドネはシャバシャバでしょ?」と思って飲みましたが、とても美味しい… 今からワインメーカーの修行する人は城戸で丁稚奉公した方が今後海外相手でもやっていけそう。
食べ歩き WithGreen(ウィズグリーン) アトレ川崎店 川崎/サラダ 7点
仕事終わりに師匠といつもの様に川崎駅のアトレでランチ。 女性に人気のお店だそうです。 GoogleMapより
飲んだワイン シャトー酒折ワイナリー/甲州樽熟成 キュヴェ・チームキスヴィン2015 6点
酒折駅近くにある大手ワイナリー。 あのキスヴィンのブドウを使用したワイン。 既に寿命を終えて、下り坂を転げ落ちている最中の味わい。
ビール ファークライ/クロコウジ セッションIPA
初めて飲んだと思ったら以前飲んでいた群馬県桐生市のマイクロブルワリー。 最近少しずつ増えてきた麹を使用したビール。
ビール うちゅうブルーイング/うちゅうドラゴン
オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイングですが、甲府市では余裕で購入できます。 いつもの様に痛めのポエムが製品説明にありますが、このポエムにもファンが多い…
飲んだワイン 井筒ワイン/シャルドネ2022 6点
宴会場など業務用で見る事が多いワイン。 お値段相応の味わい。
飲んだワイン 井筒ワイン/メルロー2022 7点
宴会場など業務用で見る事が多いワイン。 お値段相応の味わい。
食べ歩き 福源居 武蔵小金井/中華料理 6点
仕事で武蔵小金井に来ると皆様こぞって入店していくこのお店。 地元民の評価がかなり高いのでしょうか。
飲んだワイン デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ/ナーリー・ヘッド グレイトフル・デッド カベルネ・ソーヴィニヨン2021 7点
ナーリー・ヘッドはデリカート・ファミリー・ワインズの傘下にあるワイナリーです。 「ナーリー=コブ、かっこいい」の名が付くワイナリーで、ブドウの木の剪定法によりコブがあるように見えるからだそうです。 グレイトフル・デッドに…
ビール バッカブルーイング/ペールエール
2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。 松本駅西口近くに麦香というビアパブを併設していてそこで飲めます。
ビール ペルソナブルワリー/二ノ堀アンバー (樽)
山梨のクラフトビア好きの中では結構有名なブルワリー。 女性醸造家が店舗兼醸造所で辣腕を振るう。 以前瓶を飲みましたが、樽も飲んでみました。
ビール ブライト ブルー ブルーイング/ハラペーニョセゾン
山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 グリーンペッパーな香りと味わい。
食べ歩き てっぱん秀S(シュウエス) 甲府/鉄板焼き 8点
久し振りに訪問した「てっぱん 秀」の2号店。 駅から少し歩いた場所にありますが、そこまで遠くはない。 師匠達と2次会で使用。
飲んだワイン オーク・リッジ・ワイナリー/エインシェント・ヴァイン ジンファンデル2019 7点
公式HPに載っていなかったので、輸出向けなのかもしれません。 2018年はエレガント系でしたが、このヴィンテージは結構しっかりしたジンファンデル。
食べ歩き 大衆酒場 熊鰹 甲府/居酒屋 7点
良く分からないまま職場の方々と飲み会3軒目に突入。 お支払いは師匠にしていただいたのでいくらか全く分からず… GoogleMapより
飲んだワイン ポール・サディ/シモンヌ ブリュット プルミエ・クリュN.V. 7点
物凄い久し振りに飲んだワイナリー。 ワインメーカーの祖母の名前の付いたワイン。
ビール テングビール/サワーエール
尾込(おごみ)賢一氏とアメリカ人のエサトロイ・ダニエルス氏のブルワリー。 群馬県前橋市にある博多大衆酒場幸ちゃんでタップで飲めるそうです。
ビール テングビール/ヘイジーIPA
尾込(おごみ)賢一氏とアメリカ人のエサトロイ・ダニエルス氏のブルワリー。 群馬県前橋市にある博多大衆酒場幸ちゃんでタップで飲めるそうです。
ビール サッポロビール株式会社/黒ラベル エクストラブリュー (2024年3月5日~)
最近定期的に出ているような気がするエクストラシリーズ。 プレミアムモルツっぽい香りは相変わらず。
飲んだワイン リングア・フランカ/ジョシュア、ジュンイチ&シリ ピノ・ノワール リボン・リッジ2015 7点
リングワ・フランカは、「フランク語」、「フランク王国の言葉」を意味するイタリア語に由来し、それから転じて、共通の母語を持たない集団内において意思疎通に使われている言語のことを指すようになった。 現在では、「共通語」や「通…
飲んだワイン イヴニング・ランド/セブン・スプリング ピノ・ノワール2014 7点
初めて飲んだと思われるワイナリー。 設立当初は「コント ・ ラフォン」 のドミニク ・ ラフォンが手を貸していたワイナリー。
飲んだワイン ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aヴリーユ2016 8点
良質なワインを生み出しているワイナリー。 そこはかとなくブルゴーニュ感。
食べ歩き インド・ネパールレストラン マハラジャ 甲斐住吉/インドカレー 6点
インドネパールカレーが食したくなりまだ訪問できていないお店を探したところココが該当。 マハラジャというと懐かしい思い出が… お立ち台、扇子、ボディコン…あの頃の課金額は…う!頭が!