投稿者: wineninja

2020年2月21日

ビール　ミッケラー/ラーメンビール 柚子

ミッケラーが経営するコペンハーゲンのラーメン専門店「Ramen to Biiru Norrebro」に採用されているラーメンビール 柚子。 最近ビール業界で流行のブレタノマイセス酵母を使用している為に...

カテゴリー デンマーク/ビール

2020年2月21日

ビール　ミッケラー/ドゥー・スタッフ・トギャザー

ミッケラー・サンディエゴの1回きりの商品だったドゥー・スタッフ・トギャザー。 ホップを変えて再登場したものです。 若干自然派の香りがしましたが、後半はそれが抜けて柑橘系のいい香りに。

カテゴリー デンマーク/ビール

2020年2月20日

飲んだワイン　ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ/ジュヴレ・シャンベルタン2012　7点

徳岡のセールにて4,000円しない値段で売っていたので即購入したアルマン・ジョフロワ。 昔ながらの製法にこだわり、力強いジュヴレ・シャンベルタンを製造し続けています。 いつかグラン・クリュも飲んでみた...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年2月20日

ビール　細川酒造/上馬ビール ボック

三重県桑名市と言えば上馬(あげうま)ビールです。 多度大社で毎年行われる「上げ馬神事」からブランド名を取っています。 小さい酒蔵だと思うのですが、HPは充実しており商品への自信が漲っているのが良くわか...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月19日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#119　バレル・エイジド・インペリアル・ハウスIPA

あの買いたくても品薄で買えないイチローズモルトの樽を使用したバレル・エイジド・インペリアル・ハウス。 アルコール度数は15%とワイン並。 そして物凄く濃厚。 あっという間に酔っぱらいますので、一人で飲...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月19日

食べ歩き　製麺rabo　西新宿五丁目/ラーメン　8点

近くに麺の研究所があるのかと思って訪問したのが麺rabo。 あれ、研究所を意味するlaboじゃない。 raboにどんな意味があるのかは謎です。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月19日

食べ歩き　ぶぶか 吉祥寺北口店　吉祥寺/油そば　7点

民芸などのチャーン店を展開するサガミグループのぶぶか。 新宿にもありますが、1995年に開店した吉祥寺が1店舗目だそうです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月19日

ビール　ベルチング・ビーバー/ディア・デ・ロス・デフトーンズ

ベルチング・ビーバーの地元サンディエゴで活動するメタルバンドのデフトーンズとのコラボビール。 最近スレイヤーとかバンドとコラボレーションするビールが多くなってきたイメージがあります。 音楽とお酒は相性...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月19日

食べ歩き　千里眼　東北沢/ラーメン　7点

久しぶりの二郎系である千里眼。 近場にタイムズがありますが、周辺がアクセラ…一方通行のため、ぐるっと回って駐車します。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月19日

飲んだワイン　山梨マルスワイナリー/山梨ワイン倶楽部 オーナーズワイン 甲州 辛口　7点

山梨のワイナリー十数社で形成されている山梨ワイン倶楽部のオーナーズワイン 甲州 辛口。 甘口や赤ワインは9,000円近くもする超高級ワインですが、今回飲んだのは半分以下の値段で購入できる甲州。 いつか...

カテゴリー ワイン/日本

2020年2月18日

ビール　伊勢角屋麦酒/伊勢ピルスナー

かの有名な伊勢角屋のビールとは知らずに購入してしまった伊勢ピルスナー。 酸味のある味わいで、個人的にはグッとは来なかったのですが、たまにはこういうのも面白いかも。 ゴクゴク飲めるタイプであることは確か...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月18日

ビール　モデロ・グループ/ネグラ・モデロ

オーストリアの移民によってメキシコで最初に醸造され、1926年にドラフト・ビールとして導入されたネグラ・モデロ。 「ネグラ」は「黒」、「モデロ」は「モデル」を意味します。 うん、名前の意味が分かりませ...

カテゴリー ビール/メキシコ

2020年2月18日

ビール　伊勢角屋麦酒/伊勢神楽

かの有名な伊勢角屋のビールとは知らずに購入してしまった伊勢神楽。 蘭陵王(らんりょうおう)という三国志で言う呂布レベルの強き武将をラベルにしています。 最近はソーシャル・ゲームでも登場することが多くな...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月18日

飲んだワイン　ミッション・エステート・ワイナリー/ミッション ヴィンヤード・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン2017　7点

ミッションというとキリスト教感が非常に強い感じでしたが、やはりそうでした。 よく見かけるミッション・エステートのものよりも一ランク安いワインで、コストパフォーマンスは高い。 ニュージーランドのワインが...

カテゴリー ニュージーランド/ワイン

2020年2月17日

ビール　バルティカ/No.3　(1992年～)

やまや系列でよく見かけるバルティカ。 薄めのロシアビールはお土産などで色々と飲ませていただきましたが、これは日本で買いましたが同じく薄めの味わい。 意外に寒い国でもこういうビールが多いものなのか。

カテゴリー ビール/ロシア

2020年2月17日

ビール　バルティカ/No.9　(1998年～)

やまや系列でよく見かけるバルティカ。 薄めのロシアビールはお土産などで色々と飲ませていただきましたが、これは日本で買いましたが濃いめの味わい。 寒い国はこういうビールばかり飲んでいるイメージです。

カテゴリー ビール/ロシア

2020年2月17日

ビール　グース・アイランド/312 アーバンウィート エール

正確にはアンハイザー・ブッシュ・インベブのビールですが、わかりやすいグース・アイランドの名前で。 クラフトビールに着手しているスーパーなどにも置き始められているビール。 アメリカらしく攻めたウィート。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月17日

飲んだワイン　コレクション・ベル・ヴィーニュ/シャルドネ ヴィオニエ2017　8点

ビックカメラで1,000円程度で購入したコレクション・ベル・ヴィーニュですが、思ったよりも美味しかったのにHPを見るともう納入していない様子。 お値段安いのに香りが華やかでデイリーワインとしては非常に...

カテゴリー フランス/ワイン

2020年2月16日

ビール　網走ビール株式会社/監極の黒

ふるさと納税でいただいた網走ビール。 その名に1本だけ入っていた監極の黒。 網走監獄には収監されたことが無いですが、それをイメージしたのならばもっとガッチガチな黒ビールなのではと思いましたがそうでもな...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月16日

ビール　カルミネーション/オブスキュアード・バイ・クラウズ

ビール好きなら知っている方も多いと思われるNekonihikiですが、それを伊勢角屋麦酒と一緒に作ったのが2015年にオープンしたカルミネーションです。 雲の影(Obscured By Clouds)...

カテゴリー アメリカ/ビール