1820年～1920年当時の結婚をテーマとした博物館が敷地内にあるという珍しいアンリ・ド・ヴォージャンシー。
他のシャンパーニュはハート形のエチケットをしているものがあり、さもありなんといった感じです。
エレガンスというにはちょっと泡が荒々しかったですが、美味しいシャンパーニュ。
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ワインデータ
ワイン名：Elégance Brut
生産地：France > Champagne > Cote de Blancs > Oger
生産者：Champagne Henry de Vaugency (シャンパーニュ・アンリ・ド・ヴォージャンシー)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
シャンパーニュ・アンリ・ド・ヴォージャンシーの秘密は、1732年から父から息子へと受け継がれています。
パスカル・アンリは、オジェの特別な「テロワール」とその評判を確立する有名なシャルドネのブドウに情熱を傾ける8世代も続くワイン生産者を代表しています。
シャンパンの作り方は伝統的な方法に従います。
木製プレス、チョーク・セラーでの熟成、「ピュピトル」(瓶内のオリ集め)での手作業のことです。
この家のシャンパンはすべて、ブランド・ブラン・シャンパン（シャルドネのみ）とグラン・クリュ・シャンパン（この地域で最も質の高い「テロワール」の1つであるオジェ村から）です。
このワインは
グランクリュ・オジェのシャルドネ88%にグランクリュ・アンボネイのピノ・ノワールを12%ブレンドした、アサンブラージュ・ロゼ。
残糖は約6g/l。
テイスティング
ブランドブランなのでグラスも白ワイン用で飲みました。
黄金色に蜂蜜の香り。
泡はちょっと雑な感じがしますが、十分美味しいですね。
しかしお値段が結構するので、もう少し安くて美味しいシャンパンを飲みたいところ。
飲んだ日：2012-10-09
飲んだ場所：大阪伊勢丹(閉店)
価格：7,000円
インポーター：ヌーヴェル・セレクション