ドン・キホーテの超激安ワインであるチラーノ。
公式HPを見たら3年は熟成できるそうですが、ヴィンテージがないので何とも難しい。
300~500円と素敵な値段帯なのでごくごく飲めるのが素晴らしい。
ワインデータ
ワイン名：Chilano Cabernet Sauvignon
生産地：Chile > Central Valley
生産者：Viñedos y Frutales (ビニェドス・イ・フルタレス)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
チラーノは手頃な価格で優れた品質を提供する飲みやすいチリワインを導入するために2003年に英国で生まれました。
これらの赤ワイン、ロゼワイン、白ワインは、セントラル・バレーのアペラシオンを表現することを目的としていました。
チリのブランドの基盤である伝統と素晴らしいワインに満ちたこの魅力的なチリの中心部。
一方では、チラーノは収穫者達によって名付けられた名前です。
それは手摘みであり、多くのワインの第一歩です。
これらの収穫者の熱意、勤勉さ、彼らの遺産を守ることへのコミットメントは、ユニークなワイン・スタイルの源です。
ブドウがゆっくりと成熟し、セントラル・バレーのワインの特徴であるジューシーで熟したフルーツの風味を生み出す暖かく晴れた日と涼しい夜は、チラーノに影響を与えます。
このワインは
カベルネ・ソーヴィニヨン85%、シラー15%。
花崗岩と小石、深さ0.6~1mの高浸透性。
ブドウは4月7日~28日の間に収穫されました。
徐梗粉砕し、ステンレス鋼タンクで低温浸漬前発酵。
その後、制御された温度（24-28ºC）でステンレス製のタンクで発酵。
このワインは、適切な条件で最大3年間保存できます。
テイスティング
ドン・キホーテの激安ワイン。
私は500円くらいで購入しましたが、300円くらいの特価の時もあるようです。
すごいなその価格…
濃いルビー色。
チェリー・ジャムの香り。
酸とタンニンは程々。
平坦な味わいですが、値段を考えると何も考えずに飲める。
飲んだ日：2017-11-19
飲んだ場所：忍者屋敷
買った日：2017-11-19
買った場所：ドン・キホーテ
価格：500円
インポーター：株式会社ジャストネオ