ワイン忍者

日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。

飲んだワイン ヌガン・エステイト/スクラフィーズ シラーズ2013 6点

元々はスペインで果物を扱っていたヌガン・グループがオーストラリアで始めたワイナリーがヌガン・エステイト


オーストラリア・ワインでなじみ深いシラーズを飲んでみました。
このワインもどこかの福袋に入っていたワインだと思います。

ワインデータ

ワイン名:Scruffy’s Shiraz
生産地:Australia > New South Wales > Riverina
生産者:Nugan Estate (ヌガン・エステート)
品種:Shiraz (シラーズ)
スタイル:Red wine

ワイナリー

若きアルフレッド・ヌガンがスペインのバレンシアで果物輸出市場に参入したとき、ヌガン・グループが始まりました。
1940年代には、アルフレッドはニューサウスウェールズ州グリフィスに事業を開拓。
スペインでの経験を生かして、彼は革新と厳格な品質管理の両方を用いて、まずオーストラリアへ、そしてその後世界へ、優れた食材の傑出した供給者になりました。
彼は南西ニューサウスウェールズ州のグリフィスを選択しました。
それは、その豊富な日照と利用可能な水のために、一年中農業が可能だからです。
ヌガン・グループは、彼の理想を追求し続けてきた一人の男と家族のビジョンへの意思です。

ヌガン・エステートのすべてのワインは、国内市場および輸出市場向けのプレミアムワインを製造するために、独自のブドウ畑から調達されています。
ワインはヌガン・グループが所有・運営する最先端のワイナリーに送られます。
年間1万トンの果実を処理する能力があり、そのすべてがグリフィスを悩ませている燃える暑さから守られています。
ヌガン・エステートは、マクラーレン・ベール、ライムストーン・コースト、クナワラ、キングバレー、リバリーナのブドウ畑から作られた、旧世界の伝統と最新の新世界のワイン製造技術を融合させたワインです。
リベリナ地域は半乾燥地帯で、年間降水量は約12インチです。
乾燥状態は病気がめったに問題にならないことを意味します。
ブドウ畑は、手の込んだ一連の地下パイプと井戸を通して灌漑されています。
とても純粋な水で、それは醸造用として承認されており、ブドウの木の為に灌漑のあらゆる面を完全に制御しています。


各ぶどうは必要に応じてのみ給水され、一連の地下水分計によって決定され、地下排水管は流出をぶどうから遠ざけて導き、過度の流出と過剰な水やりに伴う有害な影響を防ぎます。
水を使って肥沃にすることによって、ブドウ畑は環境に焦点を合わせて維持されます。
ブドウ畑の収量は、近隣のブドウ畑よりも50%少ないレベルに保たれています。
これらの低収量は、ヌガンワインが量重視よりも品質を強化していることを示します。
ヌガン・エステートのブドウ園の成功は目新しいことではありません。
長年にわたり、彼らはサウスコープとペンフォールド、そしてペンフォールド・クヌンガヒルズとカリムナ・ビン128のようなワインにおけるリバリナ地域で最大かつ最高のブドウ供給者でした。
品質と革新の歴史の中で、競争、ワインのレビュー、そして消費者の反応において成功を収めたのは当然のことです。
彼らはカベルネ、シャルドネ、セミヨン、貴腐セミヨンで最優秀賞を受賞し、そして最近ではワイン・ステート・マガジンからメルロー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
彼らの初期の成功は私たちがすでに知っていたことを裏付けるものです – ヌガン・エステートは先駆者であり、革新者であり、そしてオーストラリアの高級で品質重視の価値あるワインです。


シニアワインメーカーのダレン・オーウェルズは、2000年からワイナリーに参加しています。
ダレンはヌガン・クオリティ・フードのラボ技術者としてキャリアが始まりました。
1999年ヌガンはワイン製造を多角化し、2000年ダレンは最初のコマーシャル・ヴィンテージのためにアシスタント・ワインメーカーに任命され、チャールズ・スチュアート大学で応用科学の学士号(ワイン科学)を始めました。
2003年ダレンはシニア・ワインメーカーになりました。

テイスティング

ベリー、スパイスの香り。
果実の甘み。
濃厚でお値段分は楽しめる。

飲んだ日:2017-06-11
飲んだ場所:Petit Debút(閉店)
買った日:2017
価格:2,200円
インポーター:株式会社徳岡

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  1. シラーズっぽさが美味しそうです(^^)/エチケットのおじさん、インパクトありますね♪

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