公式HPにはたどり着けませんでしたが、かなり格式のあるボルドーのワイナリーの様です。
10年物ですが、状態も良くお値段も控えめ。
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ワインデータ
ワイン名：Ch. Haut Tour de Coutelin
生産地：France > Bordeaux > Haut Médoc > Saint Estèphe
生産者：Ch. Coutelin Merville (Vignobles Guy Estager et Fils)
品種：Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
シャトー・クーテラン・メルヴィルはクリュ・ブルジョワ・ド・サン・テステフで、1932年に格付けされた。
1902年から1世紀以上にわたって、コレーズ出身のエスタジェ家が所有してきたが、1987年にギー・エスタジェが亡くなり、彼の子供たちが所有地を引き継いだ。
公認会計士のベルナールは、必要な資格を取得することなく、遺産を引き継ぎ、一族の伝統を永続させるためにすべてを残した。
フランソワは、無条件の支援と絶え間ない協力を惜しまない。
ブドウ畑面積：32ha
平均樹齢：25年
テロワール/地質：石灰質粘土
ブドウ品種：メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン25%
醸造：伝統的
熟税：オーク樽熟成12カ月（新樽比率40）
ヴィンヤード管理：伝統的
このワインは
ブドウ品種：メルロ 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25%、カベルネ・フラン22%、プティ・ヴェルド 3%
熟成：バリックで12ヵ月熟成（新樽25%）
テイスティング
深みのあるガーネット色が特徴的で、視覚的に非常に美しく、飲む前から期待感を高めてくれます。
光にかざすと、わずかに赤茶色がかったニュアンスが見え隠れし、ワインの成熟度と深みを感じさせます。
香りは複雑でありながらも、バランスの取れた魅力があります。
ブラックカラントの豊かな香りが最初に立ち上がり、その後になめし革や杉の木の香りが優雅に続きます。
プラムの甘くて深い香りがアクセントとなり、全体のアロマを一層引き立てています。
さらに、カシスや湿った石、ミント、スミレなどの繊細な香りも感じられ、ほのかにアーシーさが加わることで、自然の恵みを思わせる豊かな香りの調和を楽しむことができます。
味わいは、香りに負けず劣らず、しっかりとした印象を与えます。
チェリーやダークベリーの風味が口いっぱいに広がり、色鮮やかでストレートな味わいが楽しめます。
フルボディでありながら、飲みやすさを感じさせるバランスの良い味わいが魅力的です。
酸味が適度に効いており、シルキーなタンニンが全体を包み込み、滑らかな口当たりを実現しています。
余韻は中程度の長さで、心地よいフィニッシュが続きます。
飲んだ日：2024-08-08
飲んだ場所：池田屋
価格：3,300円
インポーター：フィラディス