2022年が自社醸造初リリースのワイナリーで、この時はまだ長野県上伊那郡の南向醸造に委託醸造していた頃。
酸の突出と還元香の強さがネック。
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ワインデータ
ワイン名：Point
生産地：Japan > Yamanashi
生産者：紫藝醸造 (しげいじょうぞう)
品種：Mourvèdre (ムールヴェードル), Koshu (甲州)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
社名の由来ですが、「藝」という字を辞書で調べますと以下のように説明されています。
①修練によって得た技能。学問。わざ。
②技能をともなうあそびごと。
③草木を植える。種子をまく。
ここに、ブドウやワインのイメージから「紫」という字を付け足し、「紫藝（しげい）」とすることで、 先人が培ってきた技術を大切にし、農業としてのワイン造りを大切にしたい、という意味を込めております。
このワインは
品種：ムールヴェードル、甲州（山梨県笛吹市一宮町千米寺産、自園）
自然発酵 亜硫酸添加なし ノンフィルター
ムールヴェードルは手除梗しステンレスタンクにて一カ月弱粒発酵。
甲州は房ごと搾汁し、ステンレスタンクにて発酵。
発酵終期にブレンド。
オークの古樽にて約半年熟成。
テイスティング
薄赤紫色。
自然派な強めの還元香。
酸が強過ぎる。
わかりやすい自然派ワイン。
飲んだ日：2023-12-05
飲んだ場所：炭・肉と旬野菜Kazan(カザン)
価格：2,640円