• 日々お酒の事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインとビールの事や、食べ歩いたお店を書いていきます。増税前の値段の場合もありますのであしからず。

デートにも宴会にも使えるつおいお店Salt 恵比寿

古いカーヴを模した店内は広く、結婚式の二次会にも使えそう。
料理は肉が多く、肉食系の男女に好かれるお店。

Salt 恵比寿

外人忍者と持ち込みしてみました。

東京メトロ恵比寿駅・5番出口から徒歩1分またはJR恵比寿駅・西口から徒歩3分と駅からすぐの場所にありますのでそれ程迷うことはないでしょう。

Salt 恵比寿
地下に下っていきます

Salt 恵比寿

途中に大量の空ワインと木箱がSalt 恵比寿
写真だとわかりにくいですが、お店のある地下一階に行くと、店内は地下カーヴのようなイメージ。
天井が高く、席の間隔も広いので非常に優雅に食事を摂れます。
身体の大きな外人忍者にも好評。

Salt 恵比寿

Salt 恵比寿

モエ・エ・シャンドンはどこでも定番。

Salt 恵比寿

グラスワインもかなり豊富。

Salt 恵比寿

料理はまあまあリーズナブル。

 

シュロス・シェーンボルン/ホッホハイマー・キルヒェンシュトゥック リースリング カビネット1983 点数無し

Salt 恵比寿  シュロス・シェーンボルン ホッホハイマー・キルヒェンシュトゥック リースリング カビネット
Schloss Schönborn /Hochheimer Kirchenstück Riesling Kabinett1983
かなりの年代物。 やはりコルクは折れてしまい、中に落とすしかありませんでした。 色は濃い紅茶色。 香りは紹興酒、梅酒の香り。 アルコールは少ない。 甘い。 飲み頃ははるか昔であろう。

突き出しのトリュフが載ったパンから始まります。
ワインがいまいちであったのと年代物でコルクがかなり痛んでいたので、お店の方に迷惑をおかけしました。

Salt 恵比寿
前菜盛り合わせ980円

 

ドメーヌ・コスト・コーマルタン/ポマール1998 点数無し

Salt 恵比寿
Dom. Coste Caumartin Pommard1998
注いですぐなら香りは良い。 澱が多く 苦味が強い。保管状況が良くなかったと考えられる。

お勧めの肉タパスは色々種類があるので中々面白い。
赤ワインが合うはずなのですが…2本続けてあまりいい状態じゃないワインだったのでちょっと外人忍者のカンニンブクロが心配ですが、スタッフの対応が良いので助けられている節も。

オムラじゃなくてワイン忍者ですけど

あ、いけませんね、美味しいワインが飲めなくて外人忍者のカンニンブクロが。
もう一度言います、お店の料理と対応はいいです

Salt 恵比寿
ハモンセラーノ(スペイン産生ハム)580円
Salt 恵比寿
本日の肉おまかせ1,780円

3種類のお肉が良い焼き加減で出てきます。

ドメーヌ・ビヤール・ゴネ/ポマール2011 7点

Salt 恵比寿
Dom. Billard Gonnet Pommard2011
紫がかったルビー色。 ベリーの香り。 酸は程々。 果実の凝縮感は少ない。 余韻は短い。

うーん、最後のワインもいまいち感動は無かった。
料理が美味しいのに申し訳がない。

外人忍者=サン、ワイン3本持って来たし、許してくれますよね?

ですよね!

お店はこちらです


Salt 恵比寿

個室:なし 50人以上で貸し切り可
グラス:まあまあ薄手で使いやすい無銘
持ち込み料:2,000円/本
予算:6,000円
オススメ度:8点

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返信2020年9月11日 08:00

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