何度か前を通っていたのに料亭か何かと勘違いしてスルーしていた楢製麺(ならせいめん)。
タケノコをトッピングに使用するというちょっと珍しいラーメンを提供しています。
ドリル感のある見た目はインパクトがある。
お店の中はムーディーな感じでラーメン屋っぽくない。
食券機はなく、後払い制という新しいお店にしては珍しい。
メニュー
特製醤油1,380円
チャーシュー3種、味玉、竹の子、白髪ネギがトッピング。
なんでしょうか、麺にまとわりつく茹で汁の風味？がナマっぽく、乳乳しい舌の奥にまとわりつく酸味？が少しツラい。
気持ち悪いの一歩手前。
食べ始めると慣れてきたのか、その辺の臭みが気にならなくなって、チャーシュー、味玉ともに美味しく食べることはできましたが、最初のイメージが悪い。
スープはダシがしっかりで悪くはない。
発展途上感は物凄くあるので、数年後に再訪したい。