お塩を学ぶ鶏の穴

近場の池袋でも有名なパイタンのラーメンを食してきました。
カップル等が夜な夜な消えていく施設が近いので、キョロキョロ周りを見ながら歩くだけでも面白い所にお店はあります。
鶏の穴 池袋/ラーメン、つけ麺


店内はカウンターのみの15席くらいで常に混雑しています。
鶏の穴 池袋/ラーメン、つけ麺
一番人気の白鷄らーめん700円を発券機で購入。
My箸を持参の人は味玉か麺大盛りが無料だとか。
勿論持っていないので普通盛りで。

鶏の穴 池袋/ラーメン、つけ麺
鶏そぼろと鶏チャーシュー、メンマ、万能ネギみじん切りのトッピング。

スープは濃厚で塩気が強い。
麺との相性は良い。

ちょっと塩気が強すぎた感じがします。

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鶏の穴