ワイン忍者

2019年5月5日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　セリエ　恵比寿/ビストロ　8点

恵比寿は持ち込みができるお店がかなりあるのですが、そのうちの一軒であるセリエ。 2018年にシェフとソムリエが変わり、違うお店になったと言っても過言ではないでしょう。 メインはグループ毎に一種類なので...

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/東京都

2019年5月5日

食べ歩き　cave hatano(カーヴハタノ)　東御市/ワイナリー　8点

2019年4月27日にオープンしたばかりのカーヴ・ハタノがあると聞いて早速訪問。 国道18号線から湯の丸方面へ登ってアトリエ・ド・フロマージュ 本店から脇に入った陽当たりのいいのどかな所。 出来たばか...

カテゴリー ワイナリー・醸造所/食べ歩き

2019年5月4日

飲んだワイン　カンポ・アッラ・スーゲラ/アケニオ ボルゲリ ビアンコ2012　8点

珍しくイタリアの白ワインカンポ・アッラ・スーゲラを仕入れたので美味しいと噂のイタリアン・レストラン「ラ・ブォナ・ヴィータ」に持ち込んでみました。 イタリアワインの白で、ワインショップで7,000円台と...

カテゴリー イタリア/ワイン

2019年5月3日

ビール　リヴィジョン/スクロッグ・グロッグ

非常に人気が高く、酒屋で見かけたら買っておかないとすぐ売り切れになるリヴィジョン。 その中でも人気の度合いが高いアヘ顔ウサギのスクロッグ・グロッグ。 元々ケグ(業務用専門の金属樽)での販売しかなかった...

カテゴリー アメリカ/ビール

2019年5月3日

ビール　ヘリオス酒造株式会社/星空のポーター

沖縄に来たらヘリオスのビールか地元のクラフトビールくらいしか飲むものがありません。 久しぶりにポーターを飲みましたが、日本製らしいコクがありながらすっきりとした味わい。 スパークリング・ワインで割って...

カテゴリー ビール/日本

2019年5月3日

ビール　ミッケラー × アングロ・ジャパニーズ・ブリューイング/しぶや百軒店ビール

ミッケラートウキョウがある渋谷百軒店(道玄坂二丁目)の為にミッケラーが長野県にあるアングロ・ジャパニーズ・ブリューイングとコラボして作ったビール。 ミッケラーも手掛けているのでホップ感がしっかりしてい...

カテゴリー ビール/日本

2019年5月2日

ビール　箕面ビール(A.J.I. ビア)/ホッピーヴァイツェン

箕面ビールの季節ものですが、HPにも記載のない可哀そうな子。 小麦を使用したヴァイツェン・スタイルでありながら濁りのあるニューイングランドIPAっぽく仕上げている面白いビール。 通年で発売して欲しいく...

カテゴリー ビール/日本

2019年5月2日

ビール　エクリプティック・ブリューイング/スターバーストIPA

ニュージー忍者がアメリカ、オレゴン州での任務を成功させお土産に持って帰ってきてくれたのがエクリプティック・ブリューイング。 これまた無茶苦茶美味しい。 やや濁っていますがヘイジーIPAではなくただのI...

カテゴリー アメリカ/ビール

2019年5月2日

ビール　エクリプティック・ブリューイング/フェイザー・ヘイジーIPA

ニュージー忍者がアメリカ、オレゴン州での任務を成功させお土産に持って帰ってきてくれたのがエクリプティック・ブリューイング。 無茶苦茶美味しいです。 日本ではクラフトビール専門店でたまに樽生で入っていた...

カテゴリー アメリカ/ビール

2019年5月2日

飲んだワイン　バルデバジェス/アルバリン・ブランコ2014　6点

酔いに酔いを重ねて最後にスペインバルバルデラコスタオラで飲んだのがアルバリン・ブランコ。 スッキリして塩味もあるというのが友人談。 お値段もスッキリしており、手に入れやすいのもいいですね。 泥酔し過ぎ...

カテゴリー スペイン/ワイン

2019年5月1日

飲んだワイン　セラファン・ペール・エ・フィス/ジュヴレ・シャンベルタン2009　8点

私がうっかりワインを持ってこれなくて友人が用意してくれたワインがセラファン。 2009でも全然若々しく、これからの熟成にかなり期待が持てるワインでした。 時間が経つとエレガントになるので、デキャンター...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2019年4月30日

ビール　ローグ/デッド・ガイ・エール

スポーツブランドのナイキの元役員が設立し、戦闘機F15イーグルのデザイナーなどを迎え入れているローグ。 アメリカでの任務を終えたニュージー忍者のお土産です。 独自の酵母を使用したビールで、モルト感のし...

カテゴリー アメリカ/ビール

2019年4月30日

食べ歩き　PEP　中野/ダイニングバー　7点

友人のロン毛忍者と3軒目くらいに訪問したのがPEP。 パリの小さな酒場をイメージしたというお店、実は結構広く、2階席もあります。 店内の感じは正にパリのリヴォリ通りの一本奥まった場所にあるような酒場の...

カテゴリー ダイニングバー/食べ歩き

2019年4月30日

食べ歩き　ソリスグランデ　北谷町/ダイニングバー　8点

ソリスグランデがあるのは北谷と書いてチャタン、その名称は往年の迷作ゲームチャタンヤラクーシャンクくらいでしか聞いたことがなかったのに自分で訪問するとは… ホテルの一階にあり、スタッフもホテルのスタッフ...

カテゴリー ダイニングバー/食べ歩き

2019年4月30日

飲んだワイン　ヴァルトスタオ/レゴン・プレミアム2005　7点

スペインワインの持ち寄り会で満を持して登場したのがレゴン・プレミアム。 2005年ヴィンテージですが、全然硬いイメージでしたのでかなりゆっくり飲んだ方が良さそうです。 後半はかなり香りが開いてきて美味...

カテゴリー スペイン/ワイン

2019年4月29日

ビール　アロガント・バスタード・ブリューイング/アロガント・バスタード・エール　(1997年11月7日～)

2015年にストーン・ブリューイングからアロガント・バスタード・ブリューイングという個別の製造ラインになったビール。 攻撃的な煽り文句と味わいとジャケットの印象深さから思わず購入してしまう人も多いので...

カテゴリー アメリカ/ビール

2019年4月29日

ビール　黄桜酒造株式会社/京都麦味　抹茶　（2019年2月1日～）

とにかく抹茶の色が凄くて最初はびっくりします。 明るいライトの下だと泡が原色蛍光緑色です。 しかしながら味わいはそこまで抹茶として尖っている感じではなくそこは少し残念でした。 とはいえ抹茶抹茶しすぎる...

カテゴリー ビール/日本

2019年4月29日

食べ歩き　超純水採麺 天国屋　成瀬/ラーメン　7点

天国屋のラーメン、これがクセになる味と言うのでしょうか。 何やら人気が高いお店がありましたので思わず訪問してみたのがこの天国屋。 パチンコ屋のすぐ隣なので、パチンコ帰りの人がお客に多いのでしょうか、訪...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2019年4月28日

飲んだワイン　オシアン・ビデス・イ・ビノス/オシアン2009　8点(温度管理必須)

温度によって香りの開き方に大きく差があるように感じたオシアン。 最も香りが開いている時は味わいも素晴らしく感じられ、非常に気難しいラテン美女のイメージでしょうか。 酸が穏やかで飲みやすく、明るいイメー...

カテゴリー スペイン/ワイン

2019年4月28日

ビール　サントリー/東京クラフトIPA2019　(季節限定2019年4月16日～)

2018年9月にも発売され、人気の高かった東京クラフトIPAがすぐにパワーアップして発売です。 控えめなIPA感はやはり日本大手の特徴といった感じはします。 ホップヘッド(ホップバカ)な私としてはもっ...

カテゴリー ビール/日本