ホップタンドゥ(홉탄두)はホップ弾丸という意味。 韓国のクラフトビールはノーマークでしたが、結構しっかりとしたビールを作成していてびっくり。
食べ歩き 蕎麦屋 山都(やまと) 代々木上原/そば 8点
蕎麦が美味しいお店があると聞いて思わず訪問してしまったのがこのお店。 駅からすぐの場所にあり、大通りに面していますが奥まった場所にあるので落ち着いた感じです。
飲んだワイン トイスナー/サルサ ロゼ2015 7点
地元の品種でワインを造り続けるトイスナー・ワインズ。 ロゼですがしっかり辛口で土臭さを残した赤ワイン寄りにしているとの事。
食べ歩き スペイン料理&BAR アモール・デ・ガウディ 六本木店 六本木/スペイン料理 7点
六本木に久しぶりに来たのでここの2階にある北欧レストランに行こうとしたのですが、満席とのことで1階にあるこちらに訪問してみました。 重厚な扉を開き、縦長の店内へ。 カウンター席に座りましたが、店内はほぼ満席。
飲んだワイン ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン/フィサン2018 判定不能
まあまあお買い得なお値段のフィサン。 グラン・クリュが無い為、どれも手に入れやすい価格。 今回は残念なブショネでした。
食べ歩き ビートイート 喜多見/インドカレー 8点
マンションの地下テラス?にあるお店で、外の階段から降りていきます。 お店の前には鹿の角がドカっと置いてあったりするのでわかりやすいと言えばわかりやすい。 GoogleMapより 矢印の階段を下っていく。
ビール ニュー・ベルジャン/シトラデリック タンジェリンIPA
ホップを割ったら中身は柑橘というビールのテイストをわかりやすく表現したイラストが特徴的。 苦味がしっかりあって自分好みのビール。
飲んだワイン ドメーヌ・フィリップ・ルクレール/ブルゴーニュ レ・ボン・バトン2016 7点
ヘビー級のボトルと盾形のラベルで非常に特徴的なフィリップ・ルクレール。 ボトル自体の値段も高そうですが、もう少しお値段安かったら積極的に飲みたい作り手。
ビール ニュー・ベルジャン/ブードゥー レンジャー ジュシファーIPA
キリン・ホールディングスのオーストラリア子会社であるライオンが2019年に買収したニュー・ベルジャン・ブリューイングが2017年から展開しているブードゥー レンジャーシリーズ。 松ヤニ感がありながらヘイジーなジューシーさ…
ビール ウエスト コースト ブルーイング/スローモーション
カンナビジオールという大麻草に含まれる成分を混入していますが、別に怪しい成分ではなく健康食品的な注目を浴びています。 安全性をみた試験で忍容性が認められているのが1,500㎎/日で、このビールは15㎎含有なので短時間で1…