ワイン忍者

2020年1月25日

ビール　ストゥルブ醸造所/ディッケ・マティール

ストゥルブなのかストゥルベなのか発音が安定していませんがストゥルブでいきます。 ビール名はベルギーの公園にある有名な「海」という名前の裸婦像ですが、その容貌からディッケ・マティール(太っちょマティール...

カテゴリー ビール/ベルギー

2020年1月25日

食べ歩き　らーめん深雪屋　多磨/ラーメン　6点

たまたま前を通りかかって入店した深雪屋。 街道の途中にありますが、お店用の駐車場が2台分隣にあるので車で来るのが便利。 と思ったら結構皆様徒歩で来られてますね…

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年1月25日

食べ歩き　日本橋麺処こはる　三越前/ラーメン　7点

人形町から遠くない場所にあり、近かったので訪問してみたこはる。 某食べ歩きサイトでは高得点ですので逆に不安が募ります。 都心の場合は-0.5点くらいで考えた方が失望は大きく無いです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年1月25日

飲んだワイン　シャイド・ファミリー・ワインズ/レッドウィック・エステート ヴィントナーズ・ブレンド2015　7点

濃い赤ブドウを色々ブレンドしているレッドウィック・エステート。 お値段が安く、味も美味しいので買いだめしておきたいワイン。 が、ネットでは売り切れが続出している模様。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年1月24日

ビール　リバイバル・ブリューイング/ナイト・スイマー

セクシーなお姉様が描いてあるナイト・スイマー。 最後の「’ah」が非常に気になりますが、公式HPには記載なし。 こういうこだわりを書いてあると面白いのですが残念。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年1月24日

ビール　リバイバル・ブリューイング/ヒップ・フート

テキーラ樽で熟成をして、タンジェリンを使用しているというヒップ・フート。 缶でも発売しているようですが、公式HPにも姿が無いようですしちょっとレアなのか最新過ぎて載っていないのか。 タンジェリン感は強...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年1月24日

食べ歩き　世界料理レストラン ホエール(WHALE)　高円寺/居酒屋　7点

私が若かった頃は本当の市場だった「大一市場」、いつの間にか飲食店の横丁みたいになっている中にあるホエール。 いつかここも穴場として恵比寿横丁の様な雑多な場所になるのでしょうか。 今の所は割と閑散として...

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2020年1月24日

飲んだワイン　シャトー・メール/オプティマ・ド・シャトー・メール2012　6点

ホテルの宴会で出ていたオプティマ。 どうやら一般には販売していないようで、業務用専用のワインっぽい。 そして海外でもほとんど販売していないようです。 ある意味非常にマニアックなワインとも言えます。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年1月23日

ビール　SABミラー ベトナム/オルジュ

ビールではなく第3のビールですが、ドン・キホーテで69円と超激安価格で販売しているオルジュ(大麦)シリーズ。 中身はベトナム産で330mLと普通缶より量もわずかに少ない瓶容量仕様ですが、お値段を鑑みる...

カテゴリー ビール/ベトナム

2020年1月23日

食べ歩き　本家 第一旭 新宿店　新宿御苑前/ラーメン　7点

西宮でも訪問した第一旭が新宿にもできたのかと思い、点数が高かったのでラーメン好きな取引先の方と訪問。 結構な人が並んでいます。 兵庫では中華料理屋みたいでしたが、新宿では普通のラーメン屋ですね… と思...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年1月23日

飲んだワイン　ドメーヌ・ルージュ・ブルー/ダンテル ブラン2018　6点

13種類のブドウをブレンドした面白いワインであるダンテル ブラン。 AOCで使える白ブドウを全部詰め込みましたという感じ。 その分味わいはややぼけた感じにはなっているように感じました。

カテゴリー コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2020年1月23日

ビール　ソーンブリッジ/マンゴー・スマッシュ　(2019年8月1日～)

今の所、業務用金属樽のみの提供となるマンゴー・スマッシュ。 マンゴーミルクシェイクIPAという謎のスタイル分類ですが、思ったよりもミルクシェイクじゃなかった。 業務用だと最初の方は上澄みになってしまう...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年1月22日

ビール　ノヴァー・パカ/ヘンプ・ブロウチェク

ヘンプ(麻)を使用したラガービールであるヘンプ・ブロウチェク。 麻というと勝新太郎がパンツに入れて密輸入しようとした事件が昭和世代には有名ですが、そんなアブナい作用が無いものを使用しています。 麻の実...

カテゴリー チェコ/ビール

2020年1月22日

飲んだワイン　シャトー・ラ・クロワ・ ラロック2016　7点

ラベル汚れのため安く購入したシャトー・ラ・クロワ・ ラロック。 意外に出回っていないようで海外でも情報が少ないワイナリー。 ボルドーらしくないボルドーで、ニューワルドっぽい味わい。 ちょっとした集まり...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年1月21日

ビール　ムスケテール醸造所/トルバドール・マグマ トロピカル2019

令和2年早々恵比寿のリカーショップ ナイトオウルで試飲したのがトルバドール・マグマ2019。 毎年レシピや副次的に加えるものを変えて発売しています。 昨年はオーク・チップを使ったりしましたが、今年はホ...

カテゴリー ビール/ベルギー

2020年1月21日

飲んだワイン　ル・クロ・ド・カイユ/ル・カイユ コート・デュ・ローヌ ブラン2011　7点

シャトーヌフ・デュ・パプにありながら1955年までシャトーヌフ・デュ・パプに属していなかったロックなル・クロ・ド・カイユ。 政府の役人を銃で脅して撃退したりと中々香ばしい成り立ちの模様。 がっしりとし...

カテゴリー コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2020年1月20日

ビール　ブリュードッグ/シリアル・インペリアル　(限定品)

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 実験的なホップを使用した...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年1月20日

ビール　ブリュードッグ/オフ・デューティー・クラウン　(限定品)

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 実験的なホップを使用した...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年1月20日

食べ歩き　つなぎ　恵比寿/ラーメン　9点

極寒の日に食べたくなるのが味噌ラーメンという事でつなぎに来ました。 お昼時を少し外したので無事入れましたが、ほぼ満席です。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年1月20日

食べ歩き　コチン ニヴァース　西新宿五丁目/カレー　7点

昼時はいつも行列ができている近くのお店であるコチン ニヴァースに行ってきました。 あまり大きくないお店で、カウンター席とテーブル席が幾つかあるくらいの広さ。

カテゴリー カレー/食べ歩き