ワイン忍者

2021年4月3日

食べ歩き　スペイン料理&BAR アモール・デ・ガウディ 六本木店　六本木/スペイン料理　7点

六本木に久しぶりに来たのでここの2階にある北欧レストランに行こうとしたのですが、満席とのことで1階にあるこちらに訪問してみました。 重厚な扉を開き、縦長の店内へ。 カウンター席に座りましたが、店内はほ...

カテゴリー スペイン料理/食べ歩き

2021年4月3日

飲んだワイン　ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン/フィサン2018　判定不能

まあまあお買い得なお値段のフィサン。 グラン・クリュが無い為、どれも手に入れやすい価格。 今回は残念なブショネでした。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年4月2日

食べ歩き　ビートイート　喜多見/インドカレー　8点

マンションの地下テラス?にあるお店で、外の階段から降りていきます。 お店の前には鹿の角がドカっと置いてあったりするのでわかりやすいと言えばわかりやすい。 GoogleMapより 矢印の階段を下っていく...

カテゴリー カレー/食べ歩き

2021年4月2日

ビール　ニュー・ベルジャン/シトラデリック タンジェリンIPA

ホップを割ったら中身は柑橘というビールのテイストをわかりやすく表現したイラストが特徴的。 苦味がしっかりあって自分好みのビール。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年4月2日

飲んだワイン　ドメーヌ・フィリップ・ルクレール/ブルゴーニュ レ・ボン・バトン2016　7点

ヘビー級のボトルと盾形のラベルで非常に特徴的なフィリップ・ルクレール。 ボトル自体の値段も高そうですが、もう少しお値段安かったら積極的に飲みたい作り手。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年4月1日

ビール　ニュー・ベルジャン/ブードゥー レンジャー ジュシファーIPA

キリン・ホールディングスのオーストラリア子会社であるライオンが2019年に買収したニュー・ベルジャン・ブリューイングが2017年から展開しているブードゥー レンジャーシリーズ。 松ヤニ感がありながらヘ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年4月1日

ビール　ウエストコーストブルーイング/スローモーション

カンナビジオールという大麻草に含まれる成分を混入していますが、別に怪しい成分ではなく健康食品的な注目を浴びています。 安全性をみた試験で忍容性が認められているのが1,500㎎/日で、このビールは15㎎...

カテゴリー ビール/日本

2021年4月1日

ビール　胎内高原ビール/ピルスナー

国内のビールとしては有名ですが意外に飲んだことのない胎内高原ビール。 たまに行く酒屋さんで見かけたので購入してみましたが、昔ながらの国内ビールという感じではあります。

カテゴリー ビール/日本

2021年4月1日

ビール　アサヒビール株式会社/アサヒスーパードライ ザ・クール　(2021年3月2日~)

スーパードライが温かくなってくる気候に向けて販売しだした感じなのでしょうか。 アルコール度も味わいも薄くて、クラフトビールに慣れ過ぎてしまった自分の中では不評。

カテゴリー ビール/日本

2021年4月1日

飲んだワイン　ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ/モンラッシェ グラン・クリュ2002　7点

ネゴシアンとしても大活躍中のアンリ・ボワイヨの最高峰白ワインモンラッシェ。 状態が良くなかったのかあまりグッとくる感じではありませんでしたが良いワインを飲むという経験も必要なので…

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年3月31日

飲んだワイン　ガヤ/バルバレスコ ソリ・サン・ロレンツォ2003　8点

ガヤの中でも高額な部類に入るソリ・サン・ロレンツォ。 10年ちょいではそう易々と飲み手に従わないマッチョぶりでしたが、アメリカと違い線の細さが感じられます。 10年後にまた飲みたいワイン。

カテゴリー イタリア/ワイン

2021年3月30日

食べ歩き　担担担 駒澤大学店　駒沢大学/ラーメン　6点

周りにチェーン店以外のラーメン屋がほとんど無いラーメン真空地帯の駒澤大学駅前。 ラーメン屋が次々と討ち死にするテナントですが、新たに汁なし担々麺のお店が入っていたので友人と訪問。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年3月30日

飲んだワイン　オスピス・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン レ・シャン・シュニ2008　7点

11月に行われるオスピス・ド・ボーヌのオークションに比べるとグラン・クリュが無い為イマイチ知名度が低い3月に行われるオスピス・ド・ニュイのオークション。 10Haほどしか畑も持っていないというのも拍車...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年3月29日

ビール　箕面ビール(A.J.I. ビア)/ゆずホ和イト

いつの間にか定番商品になっていたこのビール。 柚子の風味がしっかりと出ていて、それにスパイスがのっかってきます。

カテゴリー ビール/日本

2021年3月29日

ビール　カール・ストラウス×モダンタイムス/モザイク オアシス

サンディエゴの2大ブルワリーがタッグを組んで作ったIPA。 柑橘系のスッキリとした味わいと、強い苦味が特徴でこれは結構好み。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年3月29日

飲んだワイン　ピエール・デグルート/レヌ・ディドン ピノ・ノワール2010　8点

ラングドックの作り手が北アフリカで作ったと思われるピノ・ノワール。 浅学故にチュニジアと言われてぱっと場所が思い浮かびませんでした。 ブラインドではボルドー品種の様に感じてしまうかもしれない土臭さ。 ...

カテゴリー チュニジア/ワイン

2021年3月28日

ビール　ソーン ブリューイング/カウチ バウンド

アライグマのロゴが印象的なソーン 醸造所近くの公園にアライグマ、隣町にはロゴのアライグマが乗っている自転車置き場が多い為、そこからロゴマークになった。 イギリスにソーン・ブリッジ醸造所がありますが、そ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年3月28日

ビール　カスケード レイクス/ホップ スマック

最近少しずつ日本に入ってきたブルワリー。 苦みしっかりのアメリカ西海岸らしいIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年3月28日

ビール　株式会社わかさいも本舗/鬼伝説 金鬼ペールエール

相変わらずリンゴっぽいフルーティーな香りのするわかさいものビール。 青森産だから先入観でリンゴっぽく感じてしまうのでしょうか。 相変わらず美味しい。

カテゴリー ビール/日本

2021年3月28日

ビール　バラストポイント/マンタ レイDIPA

マンタレイと言えばオニイトマキエイですが、マンタという名前の方が有名です。 松ヤニの香りと味わいがしっかりでアメリカなイメージをそのまま表しているビールです。

カテゴリー アメリカ/ビール