ワイン忍者

2020年11月7日

飲んだワイン　シャトー・ボイド・カントナック2003　7点

メドック3級のシャトー・ボイド・カントナック。 ボルドーによくある一時期低迷していたワイナリーですが、近年は一気に巻き返して美味しくなってきました。 エレガントで早いうちから楽しめるワイン。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年11月6日

食べ歩き　つけ麺 麦の香　面影橋/つけ麺　7点

早稲田の麺はまだフロンティアが広がっています。 つけ麺専門店の麦の香。 羽田製麺所という知らない製麺所とコラボして作ったと言われる麺を食しに近くの60分パーキングに車を停めました。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年11月6日

食べ歩き　きくち　大宮公園/そば　7点

いつもの様にグルメな先輩忍者に連れられて訪問したのがきくち。 住宅街にずんずん進んでいくので本当に店があるのか謎でしたが、ちゃんとありました。

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2020年11月6日

飲んだワイン　ルイ・ロデレール/クリスタル ブリュット2004　8点

常に安定した美味しさを誇るロデレール。 憧れのクリスタルを憧れのペトリュスと共に。 とても美味しいのですが、香りが若干苦手です。  

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年11月5日

ビール　ポート・ブリューイング/サマー ペール・エール

ストーン・ブリューイングの跡地で醸造をしているポート・ブリューイング。 夏に相応しい柑橘系の香りと味わい。 いわゆるダンクと呼ばれるような薬草系の味わいも後半強くなります。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月5日

飲んだワイン　ランチ32/クーパーズ・ブレンド2015　7点

一見オーストラリアっぽい感じというかペンフォールズ(音楽じゃない方)の畑名ワインかと思いましたがアメリカのワインです。 クーパーズ・ブレンドは数ヴィンテージが日本に入ってきていますが、見かけたら即買い...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年11月4日

ビール　コロナド/ウィークエンド バイブス

米国カリフォルニア州のリゾート地コロナド島にあるブリュワリーであるコロナドブリューイング。 「週末のアゲアゲ気分」という名前のビール。 気分を盛り上げていくビールですね。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月4日

飲んだワイン　ドメーヌ・ミッシェル＆ジョアンナ・エカール/サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・プィエ2009　7点

1789年からサヴィニー・レ・ボーヌでワインを作り続けているエカール家。 名声を上げたモーリス・エカールですが、相続税の問題でドメーヌの名前ごと売却することに。 父モーリスの残した小さな畑を使いミシェ...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年11月3日

ビール　カーロウ・ブリューイング/オハラズ アイリッシュ・レッド

アイルランドという珍しいブリュワーであるカーロウ・ブリューイング。 見た目の濃い色合いに比べるとモルティな甘さとさっぱりとした味わいで中々面白い。

カテゴリー アイルランド/ビール

2020年11月3日

ビール　リヴィジョン/シトラ スラム

シトラ・ホップのみを使用したシングルホップビールだが、玉村本店のシトラとは全然違う苦味全開の味わい。 かなり強めの苦みが名前の通り叩きつけるように押し寄せる。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月3日

ビール　バテレ/コメリナ

一部に熱狂的なファンの居るバテレがコロナ禍で缶ビールも出すようになり、ファンたちは更に狂喜乱舞。 リカーベース福生には結構な数が置いてありました。 土っぽい香りから柑橘系の香りに変化していく面白いビー...

カテゴリー ビール/日本

2020年11月3日

サイダー　エース サイダー/エース ジョーカー ドライ　(2008年～)

ビールじゃなくてサイダーですが、ハード・セルツァーもビールのカテゴリに入れてしまって紹介しているのでこのままいきます。 ビール会社のウイリアムス・ブラザーズが作っているサイダーかと思って買ったら全然違...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月3日

ビール　ベルチング・ビーバー/ハイ エクスペクテーションズ　(季節醸造8月〜10月)

ベルチング・ビーバーが季節ごとに発売するビールの8月～10月版。 ベルチング・ビーバーの醸造長とカール・ストラウスのポール・セグラが長年研究して遂に世に出したIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月3日

ビール　サンクトガーレン/7種の桃のエール(限定醸造2020年10月22日～)

神奈川県厚木市発なので神奈川近隣では非常に人気の高いサンクトガーレン。 桃ビールは数多くあれど、これだけの数を混在させた桃ビールは他で飲んだことがありません(多分)。 中々面白い味わい。

カテゴリー ビール/日本

2020年11月3日

ビール　ドライ・ドック・ブリューイング/ヘイジーIPA

最近よく名前を聞くことのあるノルウェー産酵母のクヴェイク(kveik)を使用したビール。 苦味が程々にあり、ミルキーさもある非常にバランスの良いヘイジーIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月3日

飲んだワイン　カステル・ジョコンド(マルケージ・フレスコバルディ)/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2004　8点

あの有名なルーチェなどを有する超絶大手のマルケージ・フレスコバルディ。 その傘下の中でもイタリア3大高級ワインの一つとして知られているブルネッロ・ディ・モンタルチーノを持つカステル・ジョコンド。 流石...

カテゴリー イタリア/ワイン

2020年11月3日

ビール　ストーン ブリューイング/エンジョイ バイ 10.31.20 IPA　(2020年9月26日～）

日本に到着して、発売後から賞味期限たった1週間(米国では37日)という日本ではまさに幻のビール、ストーンのエンジョイ バイ 10.31.20。 毎年発売と同時に売り切れる大人気ビールですので、見かけた...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月2日

ビール　アウト ベールセル/ヴッツェ ランビック

ベルギーの超老舗ランビックがメインのブルワリー。 例に漏れずしっかりランビック。 天然酵母感溢れる自然派の味わいです。 自然派ワインが大好きな方にお勧めできる。

カテゴリー ビール/ベルギー

2020年11月2日

ビール　DHC/ジェイ クラフト・ホッピング ガツんとIPA

三菱食品が販売し、製造はDHCのJ-クラフトシリーズ。 今の所IPAが2種類ですが、売れたらもっと色々出してきそうな感じです。 常温輸送ビールとの事ですが、温度管理がしっかりしているお店で買いたい。 ...

カテゴリー ビール/日本

2020年11月2日

飲んだワイン　ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ/モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ブッシエール2008　9点

言わずと知れた大人気醸造家のルーミエ。 そのルーミエが持つモノポールであるクロ・ド・ラ・ブッシエール。 特級ボンヌ・マールのすぐ近くという恵まれた場所に位置しています。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン