ワイン忍者

2021年7月13日

ビール　ホップワークス アーバン ブリュワリー/スピード チェコ

このブルワリーの他のビールと違い、スタンダードなボヘミアン・​ピルスナー。 ホップモリモリじゃないので逆に不思議な感覚です。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年7月13日

飲んだワイン　ドメーヌ・ベルナール・ボナン/ムルソー ル・リモザン2014　8点

あまり飲んだことのなかった作り手ですが、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの名手の様です。 ミシェロ・メール・エ・フィーユから受け継いだ畑を使用。 日本では中々手に入らないワインですが、見かけたら購入...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年7月12日

ビール　アンカー・ブリューイング/フォグ ブレーカーIPA

霧の多いサンフランシスコを晴天にするようなIPAという事でしょうか。 青々とした西海岸らしいホップのIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年7月12日

食べ歩き　達翁(たつおう)　新宿/つけ麺　7点

昼はラーメン屋で夜は居酒屋というお店を新宿で見つけたので訪問してみました。 お店は地下にあり、携帯の電波の通りはあまり良くない感じです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年7月12日

飲んだワイン　シュラムズバーグ/ブラン・ド・ブラン ブリュット2016　7点

以前イベントで飲んだことはあったのですが、落ち着いて飲んだのは初めて。 アメリカの泡ですが、パワフルになり過ぎず非常に美味しく飲む事ができます。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2021年7月11日

飲んだワイン　アネコープ/アマティスタN.V.　5点

お値段に惹かれて思わず購入していましたが、甘すぎて私の好みではなかったです。 キンキンに冷やして飲むか、甘いワインが好きな方には合うとは思います。

カテゴリー スペイン/ワイン

2021年7月10日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ジョフロワ/ロゼ・ド・セニエ ブリュットN.V.　7点

初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ。 ロゼですが、甘い香りは無く硬派でドライな味わいです。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年7月9日

ビール　月夜野の地ビール/蛍の里の黒ビール

群馬県の中でも古参のブルワリー。 酸味がある甘みのある味わいで、好き嫌いはあるかもしれません。

カテゴリー ビール/日本

2021年7月9日

食べ歩き　らーめん凌駕　大岡山/つけ麺　7点

久しぶりに昔住んでいた場所の近くまで来たのでラーメンでもと思い駅から近いこのお店へ。 駅南口はラーメン屋が群雄割拠なのでどこに行くべきなのか悩みますが、高得点のお店がことごとく定休日だったので消去法で...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年7月9日

飲んだワイン　シャトー・クロワ・ムートン2011　7点

2003年までは「シャトー・ムートン」の名前で販売していましたが、某5大シャトーと似ている名前の為、2004年から大人の対応で「クロワ」(十字架)が付きました。 パーカーさん曰く飲み頃はヴィンテージか...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2021年7月8日

飲んだワイン　ボノー・デュ・マルトレ/コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ1997　8点

コルトン・シャルルマーニュに9haもの畑を持つ大御所のワイン。 非常に優雅で繊細な味わいでした。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年7月7日

食べ歩き　つけめん処　けんみん　不動前/つけ麺　7点

不動前の老舗ラーメン屋であるこちらに歩いて行ってみました。 正面には新橋の有名店「纏」が鎮座しています。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年7月7日

ビール　トゥー・ラビッツ・ブリューイング/シティ ガールズ クヴェイク IPA

最近樽生ではよく見るようになってきたトゥー・ラビッツの缶。 何とも不思議な味わいのビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年7月7日

飲んだワイン　ドメーヌ・ドゥ・ラルロ/ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ2011　8点

思えば本格的にワインを飲み始めたのはラルロのワインからでした(他の作り手でも同じ話900回します)。 当然の様にエレガントでものすごく美味しいワイン。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年7月6日

ビール　三島ファーム/ファーマーズ ブルワリー 穂波 ゴールデン

島根県のビールというちょっと珍しい感じ。 島根県浜田市のサツマイモを使用したビールで、かなりすっきりとした味わいです。

カテゴリー ビール/日本

2021年7月6日

食べ歩き　甲州ほうとう 百間　春日居町/ほうとう　7点

近くを通ったのでほうとうでも食べて帰ろうと思い寄ってみたのがこのお店。 当然のように駐車場もあり、ほとんどの方が車で来ております。

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2021年7月6日

飲んだワイン　ドメーヌ・コシュ・ビズアール ポマール ヴィエイユ・ヴィーニュ1982　8点

コシュというとコシュ・デュリを思い出しますが、いとこだそうです。 やはり白がメインの作り手ではありますが、赤も悪くない。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年7月5日

食べ歩き　北海道らーめん 奏 蒲田店　蒲田/ラーメン　7点

仕事で大きな成果が出たので食事をしてから帰ろうと思い以前は違った名前だった気がするこのお店へ。 さがみ屋の屋号は付いているので「楓」系列のラーメン屋のままなのでしょうか。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年7月5日

ビール　プレーリー アーティサン エールズ/メリカ

オクラホマ州の兄弟が2012年設立したブルワリー。 面白い味わいのビールが多いみたいなので他のも飲んでみたくなります。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年7月5日

飲んだワイン　東夢ワイナリー/南アルプス 甲州2013　6点

ドメーヌ・ヒデの創設試飲会でラピュータと共に出ていたワイン。 とっても甲州です… まごう事なき甲州的香りと味わい。

カテゴリー ワイン/日本