ワイン忍者

2021年5月29日

ビール　伊勢角屋麦酒/酒粕ヘイジーIPA作(ざく)

伊勢角屋の限定ビールで、日本酒の作(ざく）の酒粕を使用しています。 フルーティーでまったりとした味わい。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月29日

飲んだワイン　ルネ・ブーヴィエ/マルサネ ル・クロ モノポール2010　7点

エシェゾーなんかも販売しているワイナリー。 高いレンジのは全然飲んだことが無いのですが、このワインはモノポールで4,500円位なので非常にお手軽。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年5月28日

ビール　エボリューション クラフト/ブラード ヴァインズ ヘイジーIPA

ブラードはヘイジーと同じような意味で、「霞んだ」とか「濁った」という意味です。 ヴァインズは「つる植物」の意味で、ホップがつる植物であることもラベルの絵柄からわかります。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年5月28日

飲んだワイン　シャトー・ムートン・ロートシルト1998　10点

いつもの様に友人の外人忍者が持って来てくれた貴重なワイン。 人生のうちで一番ダメだったのが、3人で飲んで5本目くらいにこのワインを開けてしまったことでしょう。 それでも酔った脳味噌に衝撃が来る美味しさ...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2021年5月27日

ビール　伊勢角屋麦酒/トロピカル ネオ ペール エール

伊勢角屋の限定ビール。 ホップの香りがしっかりで苦みも強めですが、味わいはモルト由来なのか穀物感がある。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月27日

ビール　ベアレンビール株式会社/岩手ヴィット

ベアレンのベルジャン・ホワイト・ビールで、スパイス感がしっかり。 現在は売り切れ状態になっているようですが、また作成再開して欲しい1本。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月27日

飲んだワイン　ドメーヌ・ベルターニャ/クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ2006　8点

元々はドイツの作り手だったレイ一族が経営しているドメーヌ。 マネージング・ディレクターのエヴァ女史を筆頭に頭角を現している。 今後バイオダイナミック農法に移行する可能性があるそう。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年5月26日

食べ歩き　煮干しつけ麺 宮元　蒲田/つけ麺　7点

家の近くで行ってない有名店の一つ。 最近二郎系の支店を出したりと蒲田では調子の良い系列店。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年5月26日

ビール　トーキョー・エールワークス/ヘイズ・イズ・デッド？

東京都板橋区にある醸造体験ができるブリュワリー。 緑茶が入っていてなんだか不思議な香りと味わい。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月26日

ビール　トーキョー・エールワークス/代々木・レイジー・ヘイジーIPA

東京都板橋区にある醸造体験ができるブリュワリー。 330mlボトル約48本を税込み49,800円で作れるという面白いコンセプト。 IPA、ペールエール、スタウト、ブロンドエール、ホワイトエールから選べ...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月26日

ビール　レッドチャーチ・ブリュワリー/ベスナル ペール エール

イースト・ロンドンの境界線辺りにあるのがベスナル・グリーン地区。 苦味しっかりで結構好きな味わい。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年5月26日

食べ歩き　沼津バーガー　沼津/ハンバーガー　7点

最近B級ファストフードを食していないなと思い近くのこのお店に。 最近はアニメのラブライブ?とコラボしているらしく、大きなお兄ちゃん達に人気だとか。 そういう方々はこのご時世でも経済回してくれているので...

カテゴリー ハンバーガー/食べ歩き

2021年5月26日

飲んだワイン　ドメーヌ・ダニエル・リオン・エ・フィス/コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ1976　7点

いつもの様に結婚記念日的なワインを購入して飲んでみたのがダニエル・リオン。 ラベルが変わる前のダニエル・リオンです。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年5月25日

ビール　ポート・ブリューイング/ワイプ アウトIPA

ストーン・ブリューイングの跡地で醸造をしているポート・ブリューイング。 徐々に青々としたホップの香りがしてくる苦味の強いIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年5月25日

ビール　田沢湖ビール(わらび座)/品川縣麦酒(しながわけんびーる)

品川縣麦酒株式会社の永尾章二氏が地域振興で始めたビール。 田沢湖ビールが持つ日本最古の「エド酵母」を使用して醸造されています。 品川の酒屋に行ったらたまたま売っていたので思わず購入したビール。 品川区...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月25日

食べ歩き　麺処 ほん田 秋葉原本店　秋葉原/ラーメン　7点

有名なラーメン屋に行ってみようと仕事場からすぐのこのお店へ。 結構早い時間に来ましたが既に数名の並び具合。 この後も続々ラーメン大好きっ子が並んでいきます。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年5月25日

ビール　伊勢角屋麦酒/マンゴー ラッシー スムージー

伊勢角屋の実験的IPA。 マンゴーラッシーでもスムージーでも全然なかったけど、これはこれでまあアリかな?

カテゴリー ビール/日本

2021年5月25日

ビール　ホップ コンセプト/ヘイズ パイプ　(2015年~)

最近日本に入荷するようになってきたブルワリー。 基本IPAしか醸造しておらず、このビールは記念すべき第一弾のビール。 ビール クラフトビール 世界一受賞ビール飲み比べ 　限定ビール入り 10本詰め合わ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年5月25日

飲んだワイン　ドメーヌ・ラリュー/クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュットN.V.　7点

南のシャサーニュ・モンラッシェから、コート・ド・ボーヌの北のアロース・コルトンまで17haの土地を持つワイナリー。 22個のキュヴェがあり、14個が白、8個が赤で9個の1級畑があります。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年5月24日

ビール　ホップ コンセプト/ダンク アンド スティッキー　(2月~)

最近日本に入荷するようになってきたブルワリー。 基本IPAしか醸造しておらず、ストレートなネーミングでどんな味わいか一目瞭然。 ダンク(マリファナ香)&トロトロしているIPA。 ビール クラフ...

カテゴリー アメリカ/ビール