ワイン忍者

2022年4月19日

飲んだワイン　M. シャプティエ/エルミタージュ ブラン・ド・ロレ2005　8点

ワイナリー名の「M」って何だろうと思っていたら、マリウス、マーク、ミシェルとシャプティエ家当主はMから始まる名前なんですね。 もっさりした洋ナシのようなイメージの強かったマルサンヌ100%なのにしっか...

カテゴリー コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2022年4月18日

食べ歩き　麺屋 なおと　蒲田/ラーメン　8点

仕事で停めた駐車場の隣がなおとだった事に運命を感じて早速訪問。 11時ぴったりに開店すると誰も店の周りにいなかったのにワラワラと人が湧いてきてあっという間にほぼ満席に。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2022年4月18日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈無濾過〉　(2022年4月5日~)

何度かどこかでお見掛けしているマスターズドリームシリーズ。 無濾過ですが、特に濁ってはいませんでした。

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2022年4月18日

ビール　ヘイセイブルーイング/臥龍長生

初めて飲んだブルワリー。 醤油屋が作るとは中々面白い。 発酵と温度管理はお手の物だろうからむしろ最初からかなりクオリティの高いビールを作成でしょう。

カテゴリー ビール/日本

2022年4月18日

飲んだワイン　M. シャプティエ/エルミタージュ ル・パヴィヨン ルージュ1997　8点

ワイナリー名の「M」って何だろうと思っていたら、マリウス、マーク、ミシェルとシャプティエ家当主はMから始まる名前なんですね。 これはとても美味しかったエルミタージュ。

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2022年4月17日

食べ歩き　ペンタイ　南林間/タイ料理　7点

近くに美味しいタイ料理のお店があると聞き友人とすぐに訪問。 意気込んでいきましたが、外観は小さなタイ料理屋といった感じです。 タイレストラン以外ないだろうと思われるヒサシが印象的。

カテゴリー エスニック料理/食べ歩き

2022年4月17日

食べ歩き　豚山 蒲田店　蒲田/ラーメン　7点

近くに豚の山が隆起したと聞き、早速登頂しに行きました。 この辺りは昔からラーメン屋激戦区ですね。

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2022年4月17日

食べ歩き　とんかつ専門店 かつ勇　上尾/とんかつ　7点

キセキ食堂、熊さんと周辺には意外にとんかつ屋が多いイメージですが、またしてもお店を見つけたので早速訪問です。 お店の前には駐車場が6台くらいあります。 GoogleMapより

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2022年4月17日

飲んだワイン　カーヴ・ド・タン・レルミタージ/エルミタージュ ルージュ1978　判定不能

コミューンのタン=レルミタージュの半分のブドウを請け負っている協同組合。 残念ながら痛恨のブショネ。 以外に当たるよなあブショネ。

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2022年4月16日

食べ歩き　パンヲユメミル　梅田/パン　7点

大阪に出張に来た際に友人が夜食用のお土産に持って来てくれたパン。 阪神梅田本店に新しくできたお店だそうで、結構人気があるとの事でした。

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2022年4月16日

埼玉でワインが持ち込めるお店BYO　モデスティ　本川越/創作料理　9点

今日も師匠に連れられて面白そうなお店に連れて行ってもらいました。 駅からは少し歩きます。 マンションの2階にあるお店です。

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2022年4月16日

ビール　反射炉ビヤ/ど根性IPA

裏ラベルを見ないと何のビールか分からない反射炉ビール。 樽熟成IPAという事でかなりコクのある味わい。

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2022年4月16日

ビール　反射炉ビヤ/生搾りレモンビール

ラベルにローマ字でラーメンと書いてあったので何だこれと思っていましたが、ラーメン屋とのコラボでした。 レモン感は…あまり感じられず… ビールとレモンってあまり相性が良くないような。

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2022年4月16日

食べ歩き　ハニャン　大宮/冷麺　6点

冷麺たべたいと思い師匠に申し出るとこちらのお店を提案いただきました。 場所は駅からは近いですが住宅街で、人通りは少なめ。 GoogleMapより

カテゴリー 韓国料理/食べ歩き

2022年4月16日

飲んだワイン　E. ギガル/コンドリュー・リュミネサンス2003　9点

1999、2003、2015しかリリースしていないコンドリュー。 2015年にこのコンドリュー用のブドウの1/3が何者かに勝手に収穫され盗まれていたという。 ブドウだけ盗むとは…当然の様にギガるん激お...

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2022年4月15日

飲んだワイン　イヴ・キュイロン/コンドリュー エゲ2006　8点

上品な甘口のコンドリュー。 辛口も良いですが、甘口もまた素晴らしい。

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2022年4月14日

食べ歩き　ゆう月 目黒　目黒/そば　7点

国分寺に甚五郎というそば界の二郎はありますが、東京のそばは「高い、少ない、何故か高得点」と3拍子揃ったお店が多かった中に殴り込んできたお店。 異論があって某美食漫画の様に「あんたは本当の東京のそばを知...

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2022年4月14日

ビール　泉佐野ブルーイング/KIX ヴァイツェンボック

関西国際空港ことKIXに行くといつでも購入できるビール。 経営母体のGrande Limite株式会社は京都にある模様。 「きっくす」の文字が印象的な銀色のラベル。

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2022年4月14日

飲んだワイン　シャルロ・トノ/キュヴェ・エリアＮ.Ｖ.　8点

今はシャルロ・トノ&ヴァンサン・シャルロという名前のワイナリーに名前が変わり、それに伴いこのキュヴェも公式HPからは消えておりました。 キリっと美味しいシャンパーニュ。

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2022年4月13日

ビール　GKB株式会社/御殿場高原ビール ピルス

静岡県の老舗ビールと言うと真っ先に思い浮かぶのがこのブルワリー。 伝統的なピルスです。

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