ワイン忍者

2022年9月17日

ビール　レッツビアワークス/ツーサイズ

土日のみ営業している併設のタップルームがあるブルワリー。 バーブ感しっかりのビール。

カテゴリー ビール/日本

2022年9月17日

飲んだワイン　アントワンヌ・リエナルト/ブルゴーニュ ピノ・ノワール2018　6点

「ところでこのワインを飲んでみてくれ。こいつをどう思う？」「すごく…自然派です…」という会話が脳内で開催されるくらい自然派です。 自然派大好きっ子には堪らないプラム感。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2022年9月16日

ビール　バスクランド/アウパ

バスク地方の料理に負けないビールを作るという志で2015年に創業したブルワリー。 しっかりとした苦味のある力強いビール。

カテゴリー スペイン/ビール

2022年9月16日

飲んだワイン　ドメーヌ・ジャック・プリウール/ラブリュイエール・プリウール・セレクション ブルゴーニュ ピノ・ノワール2016　7点

1990年より醸造にナディーヌ・ガブリン女史を加えてますます盤石になったジャック・プリウール。 そのワイナリーのネゴシアンもの。 自然派感あり…

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2022年9月15日

ビール　ペルソナブルワリー/御金蔵ラガー（ごきんぞうラガー）

山梨のクラフトビア好きの中では結構有名なブルワリー。 女性醸造家が店舗兼醸造所で辣腕を振るう。

カテゴリー ビール/日本

2022年9月15日

ビール　ペルソナブルワリー/ベイビーヴァイツェン

山梨のクラフトビア好きの中では結構有名なブルワリー。 女性醸造家が店舗兼醸造所で辣腕を振るう。

カテゴリー ビール/日本

2022年9月15日

ビール　ペルソナブルワリー/二ノ堀アンバー　(瓶)

山梨のクラフトビア好きの中では結構有名なブルワリー。 女性醸造家が店舗兼醸造所で辣腕を振るう。

カテゴリー ビール/日本

2022年9月15日

ビール　ペルソナブルワリー/マンゴーサワーエール

山梨のクラフトビア好きの中では結構有名なブルワリー。 女性醸造家が店舗兼醸造所で辣腕を振るう。

カテゴリー ビール/日本

2022年9月15日

飲んだワイン　フィリップ・ガヴィネ/ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ ブラン2017　7点

赤は飲んだ事のある作り手。 ピノ・ブランが半分入っている珍しいワイン。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2022年9月14日

食べ歩き　麺匠 慶次 OAP店　桜ノ宮/つけ麺　7点

師匠と仕事の合間にOAPに行ったら新しくラーメン屋が出来ていたので早速入店。 大阪にはOPAとOAPがあるので一瞬こんがらがる。   激得クーポン配布中 【送料無料】田ぶし つけ麺 3食入＊...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2022年9月14日

飲んだワイン　ポデーレ29/ジェルソ・ビアンコ フィアーノ2019　8点

個人的に個性が出まくっているワインが好きなので高得点ですが、伝統的な落ち着いたワインが好きな人は「面白いワイン」止まりかもしれません。 結構濃い目の味わいなので、ボトルで飲む場合2人以上集めるのが望ま...

カテゴリー イタリア/ワイン

2022年9月13日

食べ歩き　炭焼鰻 寝床 福島店　新福島/うなぎ　8点

最近非常に高くなったうなぎを食しに師匠とこちらのお店に。 心斎橋店が美味しかったそうなので福島店に訪問です。 googleMapより

カテゴリー 和食/食べ歩き

2022年9月13日

飲んだワイン　ドメーヌ・ラウゲ/マディラン カミー2019　7点

1980年から続く南西地方のジェ―ル県ヴィエラ村のドメーヌ。 新樽は使用していない。 アルコールしっかりの味わい。

カテゴリー シュド・ウェスト/フランス/ワイン

2022年9月12日

食べ歩き　黒蜜庵きなこ亭　甲府/カフェ　7点

電車で山梨遠征に来たら最後に寄るのがこのお店。 信玄餅のソフトクリームが食せるので人気のスポットです。

カテゴリー カフェ/食べ歩き

2022年9月12日

飲んだワイン　ジャン・フィリップ・マルシャン/ブルゴーニュ シャルドネ キュヴェ・アレキシーヌ2019　7点

200年以上続く名門ワイナリー。 HPにはエシェゾーの写真があったりしたので、ネゴシアンみたいなこともしているのだろうか。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2022年9月11日

ビール　キリンビール株式会社/秋味2022　(期間限定2022年8月16日～)

30年も毎年市場に送り出し続けているキリン秋味。 今年もモルトをキリンラガー比の1.3倍使用しています。 外国だと2倍とか平気でやるのですが、日本はやはり奥ゆかしく控えめの倍率。

カテゴリー ビール/日本

2022年9月11日

ビール　アサヒビール株式会社/クリアアサヒ 秋の宴 　(期間限定2022年8月23日～)

秋になると一斉に出てくるビールテイストのうちの一つ。 去年は雑味が少なく一番美味しかったのですが、今年は一番雑味が多い味わいでした。

カテゴリー ビール/日本

2022年9月11日

飲んだワイン　アンギウリ・ドナート/プリミティーヴォ2017　7点

醸造にはスチールタンクのみが使用され、発酵には天然酵母のみを使用するという歴史はあるが小さな作り手。 自然派感は無く、飲みやすい作りになっています。

カテゴリー イタリア/ワイン

2022年9月10日

食べ歩き　五郎 万代店　新潟/居酒屋　8点

近くに居酒屋十郎、ラーメン二郎もある中で五郎に訪問。 折角仕事で来たからには新潟のお酒をオーダーしないことには始まりません。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2022年9月10日

飲んだワイン　オーク・リッジ・ワイナリー/トリニトロトルエン ピノ・ノワール カリフォルニアN.V.　7点

イントゥ・シリーズと同じように基本日本向けのワインっぽい? 公式HPには記載がありません。 分かりやすいアメリカのピノ・ノワール。

カテゴリー アメリカ/ワイン