ワイン忍者

2023年1月14日

食べ歩き　シンキチ醸造所　高崎/ブルワリー　7点

以前から気になっていた近場にあるブルワリー。 終わる時間が結構早いので、行こうと思うといつも閉店後でしたが、とうとう訪問できました。

カテゴリー ワイナリー・醸造所/食べ歩き

2023年1月14日

ビール　シンキチ醸造所/ベーシック　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月14日

食べ歩き　鳥焼肉 かけろ　大宮/鳥料理　7点

師匠がよく通っていたという70年近く続いていた洋食屋のハマチョウというお店が閉店した後にできたのがこの店。 できたばかりでしたので内観外観共に綺麗でした。

カテゴリー 焼肉/食べ歩き

2023年1月14日

飲んだワイン　ドメーヌ・アルベール・グリヴォ/ムルソー クロ・デュ・ミュルジェ2015　7点

ムルソーの名手であるこの作り手。 ミネラル感のある美味しいムルソーです。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月13日

飲んだワイン　エティエンヌ・ソゼ/ピュリニー・モンラッシェ2015　8点

ピュリニー・モンラッシェの高級ワインといえばソゼ。 村名でも1,5000円近くと何だか手が出せなくなってきている状況です。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月12日

ビール　シンキチ醸造所/希望の朝　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月12日

ビール　シンキチ醸造所/晩生(おくて)　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月12日

ビール　シンキチ醸造所/立冬春菊　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月12日

飲んだワイン　ドメーヌ・バシュレ・モノ/マランジュ プルミエ・クリュ ラ・フュシエール ブラン2015　7点

同じ名前の赤ワインもありますが、こちらは白ワイン。 落ち着いた味わい。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月11日

ビール　シンキチ醸造所/スキャンダル　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月11日

食べ歩き　あたみ 石亭　来宮/ホテル　7点

「熱海行くからおまはん家族も来い」と師匠に言われ、訪問したのがこの旅館。 かなり人気の宿らしく、私が予約した時には残り1棟しか空いておりませんでした。

カテゴリー ホテル/食べ歩き

2023年1月11日

飲んだワイン　ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ・エ・フィス/ヴォルネイ2015　7点

名門ボワイヨ家の作り手。 ジャミーでパワーのあるワイン。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月10日

飲んだワイン　ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー/ポマール ル・クロ・デュ・コロンビエ モノポール2012　7点

多分初めて飲んだ作り手で、モノポールでした。 もう少し熟成した方が美味しく感じられるのではないかと。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月9日

食べ歩き　旅荘 海の蝶　松下/ホテル　8点

年末年始にちょっと伊勢海老でも食べに行こうと師匠に誘われていつもの様にコバンザメの様について行きました。 久しぶりに伊勢志摩でオーシャンビューの老舗ホテルを満喫できました。

カテゴリー ホテル/食べ歩き

2023年1月9日

飲んだワイン　フレデリック・コサール/ボーヌ レ・ブレッサンド2015　7点

自然派の作り手なので馬小屋を想像しておりましたが、普通に美味しい。 公式HPには記載がなかった…

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月8日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/源流ホワイト

山梨応援プロジェクトの一環であるビール。 小麦感はあまりなく、パワーがある。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/源流ブロンド

山梨応援プロジェクトの一環であるビール。 ブロンドエールなのにIPAっぽい力強さ。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　香川ブルワリー/さぬきビール スーパーアルト

エレクトロニクス会社「レグザム」が保有するブルワリー。 ワイナリーでも山梨県の精密機器会社が運営する「MGVS(マグヴィス)」なんかもあったりするので意外によくある事なのかも。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　ディレイラ ブリュー ワークス/西成ライオットエール

ビール一つ一つに物語がある大阪では有名な西成区のブルワリー。 ドイツのスチーム・ブリューを思い出しました。 オレンジ果汁が…

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2023年1月8日

ビール　アウトサイダー/ワイズ ガイ　(樽)

久しぶりに訪問したアウトサイダーブルーイングの直営店というか醸造所の上にあるお店「ホップス アンド ハーブズ」で飲んだビール。 お正月特製ビールらしい。

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