しっかりとした苦味と長く続く余韻が確かに匍匐前進。
うしとらはネタ系じゃない直球のビールが美味しい。
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ビアデータ
ビール名：HOFUKU ZENSHIN
生産地:日本 栃木県
生産者：USHITORA BREWERY
アルコール:8.5%
IBU(苦さ 平均15~20):64
モルト:Pilsner、Melanoidin Light
ホップ:Talus、Citra、Centennial、Idaho 7、Columbus
タイプ:ウエストコーストダブルIPA
価格:430円(270mL)
インポーター:
ブリュワリー
東京・下北沢の老舗ビアバー「うしとら」が栃木・下野市に立ち上げた醸造所。
自由と快楽の追求をテーマに、日々真剣にふざけながら麦酒を醸しています。
定番商品を置かず、毎回違う麦酒を造っていることが特徴です。
アメリカンスタイルを中心としながらも、小規模である利点を活かしバラエティと面白みのあるビールを醸造中。
このビールは
Talusホップをたっぷり使ったダブルIPAです！
先日発売した「＃573アゲDouble IPA」で使用したホップ “Talus”が好評でしたので、またそのホップをたっぷり使ったダブルIPAを造りました。
モルトはPilsnerモルトをメインにMelanoidin Lightモルトを隠し味程度に入れ、すっきりとしたモルト感の奥に優しさを出しました。
ホップはTalusをメインにCitra、Centennial、Idaho 7、Columbusとたくさん入れちゃいました！
Talusは柑橘系のアロマだけでなくアプリコットなどの核果類のアロマもあってお得なホップです！
Talusは崖錐という意味なので、今回商品名は崖を這って少しずつ上っていくイメージで電富前進にしました。
苦難が続いていても一緒に這い上がって乗り越えましょうという意味が込められています。
このビールを飲んで逆境にも打ち勝つ力を付けていきましょう！
ただし飲み過ぎたら酪訂して電冨前進で帰宅することになりますのでご注意ください！（笑）
テイスティング
薄薄薄黄金色。
柑橘系のホップの香りと味がしっかり。
余韻長い。