静岡県のマイクロブルワリー。
ライチ感は…感じ取れなかったが美味しい。
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ビールデータ
ビール名：Clockwork Lychee
生産地:日本 静岡県静岡市清水区蒲原東170-1
生産者：HORSEHEAD LABS株式会社
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：
タイプ：ウィートエール
価格：800円
わたしたちは 生まれたての小さな醸造所です。
そらからおちた ひとしずくの雨が 大地に染み 河を成し やがて大海をつくるよう この醸造所の旅は 今 ここから始まります。
種を播き 雨を乞い 実りを待つ。
そして醸す。
理想に向かって 一歩ずつ 一歩ずつ。
明日はもっと素敵なものをつくろう。
東海道15番目の宿場町、蒲原がわたしたちの拠点。
田子の浦と呼ばれたこの地で、歌人の山部赤人は白雪を戴く富士を仰ぎ、浮世絵師の歌川広重は深々とした雪夜を想像しました。
かつて荷物を運ぶ人馬や旅人が多く行き交った古の道は、今は夕凪のような静かな時間が流れています。
太陽と潮風を感じるこの場所から日本各地、そして世界へ向けて。
【シンボル】
憤怒の相で諸悪を毀壊する馬頭観音さまが私たちのシンボルです。
馬や動物たちを守る菩薩さまともいわれています。
当社工場敷地の片隅には馬頭観音さまの小さな石柱が鎮座しています。
かつてこの宿場町が賑やかだった頃、荷運びで人々を助けた牛馬の守護や救済を願いつくられたのだと想像します。
このビールは
【＋イイコト】
公益社団法人アニマル・ドネーションを通じて、本製品の売上1本ごとに2円を動物保護活動に寄付させていただきます。
美味しく飲んで プラスでイイコト。
アニマル・ドネーションの活動については以下のURLをご覧ください。
https://www.animaldonation.org/various_donation/iikoto/
【ブリューイングノート by Unix】
小麦が生み出すシルキーな滑らかさが甘酸っぱい南国フルーツと出会った時、未知のパライソ（楽園）が広がる。
高品質のライチとパッションフルーツのピューレを贅沢に投入し、アルコール度数5.0％と暖かい春の陽気にライトに楽しめる一杯に仕上げました。
甘い焼き菓子との相性もSo Good！
※本品は酒税法上「発泡酒」に分類されます。
【おすすめペアリング】
カルパッチョ、マリネ、クッキー、アイスクリーム
おすすめペアリングがあればX／Instagramで教えてくださいね！
テイスティング
薄濁りレモン色
ちょいトロピカルフルーツ
結構薄いモルトの香り優勢。
味わいもモルト。
ライチ…は探すの難しい。