毎年島根県の色々な日本酒蔵元とコラボして発売しているおろちシリーズ。
今年は津和野町「華泉」（かせん）とのコラボ。
日本酒感もありビール感もある面白いビール。
|
|
ビールデータ
ビール名：松江ビアへるん どぶろくビール おろち 華泉
生産地:日本 島根県
生産者：島根ビール株式会社
アルコール:9%
IBU(苦さ 平均15~20):20
モルト:エールモルト（英国産）、ウィートモルト他
ホップ:Mosaic
タイプ:どぶろくビール
価格:682円
ブリュワリー
文豪「小泉八雲」こと「へるん先生」が愛し世界に紹介した、古きよき町「松江」。
そして、幕末すでにビール会社の経営を行っていた「松江藩」。
伝統を守りつつ新しいものへ挑戦してきた「松江」に１９９９年４月「麦酒醸造所」が生まれました。
松江地ビール「ビアへるん」は世界の伝統的なビールの製法をもとに、北山山系の湧き水を使用し、日本人の繊細な味覚、日本の風土に合わせて造り上げた新しい味わいのビールです。
外国のビールのものまねではなく、「地元に愛され、地元の方にうまいと言われるビール。」「日本人に愛され、日本人にうまいと言われるビール。」を目指してこれからもビールを造り続けたいと考えています。
このビールは
コラボ蔵元(米麹) 島根県津和野町「華泉」（かせん）（島根県独自酒米 島根県産佐香錦 精米60％）
清酒酵母 島根独自酵母 61K1号
テイスティング
濁り黄金色。
甘いフルーティーな香り。
ガツンと来るアタック。
アルコール感しっかり。
日本酒っぽい味わいでまったりと甘い。
余韻が長い。