Monthly Archive: 2018年10月

2018年10月13日

食べ歩き　キリンビール 横浜工場　生麦/醸造所 　10点

友人に誘われて老人会で訪問したのがキリンビール横浜工場。 生麦駅からやや歩きますが、物凄く天候が悪くなければ10分少し歩けば着くでしょう。 早く着いた場合、一つ前の見学隊の数が少なかった場合は時間を早...

カテゴリー ワイナリー・醸造所/食べ歩き

2018年10月12日

飲んだワイン　ルシアン・ル・モワンヌ/ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ2012　8点

エノテカがメインで輸入しているルシアン・ル・モワンヌ。 ブドウをプレスした後のジュースを試飲し、毎年どのブドウを購入するかを決めています。 どのワインも非常に高価ですが、外れが少ないともいえます。

カテゴリー フランス/ワイン

2018年10月11日

飲んだワイン　ルシアン・ル・モワンヌ/シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ロマネ2011　7点

エノテカがメインで輸入しているルシアン・ル・モワンヌ。 ブドウをプレスした後のジュースを試飲し、毎年どのブドウを購入するかを決めています。 どのワインも非常に高価ですが、外れが少ないともいえます。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2018年10月10日

食べ歩き　YUJI RAMEN TOKYO　清澄白河/ラーメン　8点

ラーメン博物館にもあるユージラーメンが近くに開店したと聞いて訪問してみました。 同じように開店日の噂を聞きつけたのか開店前からすでに行列です。 みんなのラーメンレーダーしゅごい。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2018年10月9日

飲んだワイン　フレデリック・マニャン/ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ2014　8点

地方名でも美味しいフレデリック・マニャンのワイン。 ネゴシアンだが、栽培チームを畑に派遣しほぼドメーヌのような形をとっている。 ルロワにビオディナミを導入した栽培責任者に育てられたブドウから作るワイン...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2018年10月8日

飲んだワイン　シャトー・カントナック・ブラウン1992　7点

1989年に保険会社アクサの子会社アクサミレジムの所有となり、品質の向上がみられたカントナック・ブラウン。 2006年からはシリア系英国人シモン・ハラビ氏の所有となっています。 今回飲んだのはアクサに...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2018年10月7日

飲んだワイン　シャトー・サン・ミッシェル/イーラス オレゴン ピノ・ノワール2015　6点

気軽に飲むにはやや高価ですが美味しいピノ・ノワール。 現在は超大手のシャトー・サン・ミッシェルの傘下にあるようですが、基本的には独立したブランドとして扱われています。 ウィラメット　ヴァレーを中心に、...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2018年10月6日

飲んだワイン　フレデリック・マニャン/モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ2014　8点

地方名でも美味しいフレデリック・マニャンのワイン。 ネゴシアンだが、栽培チームを畑に派遣しほぼドメーヌのような形をとっている。 ルロワにビオディナミを導入した栽培責任者に育てられたブドウから作るワイン...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2018年10月5日

食べ歩き　豚骨ラーメン はな　谷保/ラーメン、つけ麺　6点　(2019年7月閉店)

初日は豚骨ラーメン無しなのかと思いましたら、はなは基本豚骨ベースのラーメンとの事。 しかしながらスープなどからは特に豚骨の香りはしませんでした。 量が多いのでしっかり食べたい方には良いと思います。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2018年10月4日

飲んだワイン　ノーティラス/ピノ・グリ2014　7点

最近よく見るようになってきたノーティラス。 ニュージーランドでソーヴィニヨン・ブランは有名ですが、ピノ・グリは少し珍しい。 たまには違うブドウも面白いのではないかと思い、選択してみました。

カテゴリー ニュージーランド/ワイン

2018年10月3日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　魚介ビストロ sasaya BYO 品川魚貝センター　品川 / ビストロ　7点

「圧倒的コスパ」と自分達でメニューに書いているだけあって、ワインが安く飲める魚介ビストロ sasaya。 南部鉄酒場 豚バルBYO 神田店等と同じ系列でしょうか。 基本的にグラスではなくボトルで飲んだ...

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/東京都

2018年10月2日

食べ歩き　聚珍楼(しゅうちんろう)　町田/中華料理　6点

公式Facebookには「広東料理」とありますが、広東以外も色々あります(広東料理研究家ではないので多分ですが)。 お店の4階にありますが、常連が多いのか結構お客は入っています。 店内は50席程と結構...

カテゴリー 中華料理/食べ歩き

2018年10月2日

ビール　ブリュードッグ&アムンセン/マローマフィア

有名なブリュードッグとノルウェーのアムンセン・ブリュワリーのコラボビール。 ノルウェーは寒い所だから濃いビールが得意なのでしょうか。 面白いコラボビールを楽しんでみたいと思います。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2018年10月1日

ビール　ブリュードッグ&ブルロ/エス・オー・エス(メーデー)

有名なブリュードッグとドイツのBRLOのコラボビール。 BRLOは2014年発足の若いブリュワリーで、スラブの言葉で「ベルリン」を意味しています。 UKの若者とドイツの若者のコラボビール、どのような味...

カテゴリー ドイツ/ビール