ワイン忍者

2020年11月13日

飲んだワイン　フィリップ・ガメ/ブリュット・ナチュール ミレジメ2012　7点

ワイン会で最初に出たフィリップ・ガメ。 初めて飲んだ作り手でしたが、ヴィンテージ物だけあってドライで美味しい。 中々のお値段ですが、最初の一杯に相応し...

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/飲んだワイン

2020年11月12日

飲んだワイン　シャトー・パルメ1996　9点

ワイン好き達とのパルメの会を開催。 1stと2ndを飲み比べてみましょうという素敵な会でした。 そこで優良ヴィンテージの1996年をチョイス。

カテゴリー フランス/ボルドー/飲んだワイン

2020年11月11日

飲んだワイン　シャトー・パルメ/アルタ・エゴ・ド・パルメ2000　8点

ワイン好き達とのパルメの会を開催。 1stと2ndを飲み比べてみましょうという素敵な会でした。 そこで優良ヴィンテージの2000年をチョイス。

カテゴリー フランス/ボルドー/飲んだワイン

2020年11月11日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　マジカメンテ　恵比寿/イタリアン　9点

駅から少し離れた場所にありますが、大人気のお店と聞いて早速予約を取ってみました。 早めの時間に予約をしたのでファーストゲストでした。 お店に入ると薪を...

カテゴリー イタリアン/食べ歩き

2020年11月10日

ビール　コロナド/エレクトリック サンセット　

米国カリフォルニア州のリゾート地コロナド島にあるブリュワリーであるコロナドブリューイング。 色からして明らかに酸っぱい果実系の色合いです。 最初は大丈...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月10日

ビール　スモッグ シティ/ウェザー マシーン

最近見かけるようになってきた醸造所であるスモッグシティのスモッグトーバーフェスト。 60日ごとにホップの組み合わせと比率を変え、新しいIPAを発売して...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月10日

ビール　リヴィジョン/ホップス イン ア カン

アルコール度数もIBUも非常に高いトリプルIPA。 イラストはMATT SCHALOSKYというイラストレーターの作品で、他にもリヴィジョンのラベルを...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月10日

飲んだワイン　ガヤ/スペルス2001　9点

ガイヤ・ガヤさんがイタリアから持って来てくれたスペルス。 ピエモンテの言葉で「ノスタルジー」の意味を持つワイン。 名前には入っていませんがバローロDO...

カテゴリー イタリア/飲んだワイン

2020年11月9日

ビール　モダン・タイムス/イララ　(限定醸造9月～10月)

ポップなラベルのビール。 何を意識してこのラベルにしたか誕生秘話もHPに掲載してくれたら元気いっぱいで訳すのに…

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月9日

ビール　スペクトラム ビア カンパニー/メロン ヘイズ

電磁波の波長などを意味するスペクトラム。 幾何学的なラベルにするのかと思いきやかなりシンプルなラベル。 メロン…な香りは全く感じられずに柑橘系の香りに...

カテゴリー カナダ/ビール