ワイン忍者

2021年7月23日

飲んだワイン　テヌータ・サン・グイド/レ・ディフェーゼ2008　7点

あのサッシカイアの名門が作るお手軽なワインの一つ。 流石にしっかりとした作りで当然の様に美味しい。 最初は大人しい感じなので、ゆっくりと時間をかけて飲...

カテゴリー イタリア/飲んだワイン

2021年7月22日

山梨でオススメのワインショップ　酒のディアーズ朝気店

日本ワインでも有名ですが、クラフトビールの宝庫ともいわれているディアーズ。 甲府ではかなり有名で、皆様車で平日でも沢山の人が買いに来ています。

カテゴリー ワインショップ/山梨県のワインショップ

2021年7月22日

食べ歩き　嗟哉(あなや)　初台/つけ麺　7点

夜はポークヌードル内藤という二郎系をしている二毛作ラーメン屋。 前回夜に行ったので今回は昼に訪問。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年7月22日

飲んだワイン　クリコバ/ヴァン ドゥ コレクシー カベルネ1993　5点

モルドバ・ワインのヴィンテージ・チャートが見つからず1993年が良年だったのかどうかは謎ですが、一瞬のまばゆいキラメキは見せてくれました。 数分で熟成...

カテゴリー モルドバ共和国/飲んだワイン

2021年7月21日

食べ歩き　ハナイロモ麺　吉祥寺/ラーメン　7点

以前もたしかラーメン屋でしたが、居抜きで近所の居酒屋が経営しだした二郎系。 このコロナ禍では早く動いたものが勝つので、確かに今は儲からない居酒屋よりも...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年7月21日

ビール　モクテズマ/ソル

メキシコと言えばこのビール。 しかし思ったよりもガチの薬草系の香りでいまいち自分の好みではなかった。 多分メキシコで飲んだら美味しいビール。

カテゴリー ビール/メキシコ

2021年7月21日

飲んだワイン　ヴォレロー/ブリュット ロゼ・ド・セニエN.V.　7点

フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法「セニエ」の名前が付いているシャンパーニュ。 赤ワインの製造工程と同様にブドウを果皮ごと発酵し、発酵の初期段階...

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/飲んだワイン

2021年7月20日

飲んだワイン　マイ・エ・ケンジ・ホジソン/ラ・グラン・ピエ ルージュ2014　6点

ビオ感溢れるロワールのワイン。 香りも味わいもビオビオですが、数日後とかに飲めば各ワイン個性が出てくるのでしょうか。 早飲みでワクワクするワインではな...

カテゴリー フランス/ロワール/飲んだワイン

2021年7月19日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#296　ニューイングランドIPA

日本のブルワリーが作るニューイングランドIPAの中ではかなり苦みがはっきりしている。 これくらい尖ったニガウマビールの方が好ましい。

カテゴリー ビール/日本

2021年7月19日

ビール　サッポロビール株式会社/ニッポン クラシカル ビター　(2021年6月29日~)

ビターという名前が入っていますが、味わいはビターではないです。 クラシカルともあるので、昔はこれくらいで苦いという分類だったのかもしれませんが、IPA...

カテゴリー ビール/日本