ワイン忍者

2026年1月17日

ビール　忽布古丹醸造/クンネ　(樽)

久しぶりに飲んだブルワリー。

薫香があるスパイシーな黒ビール。

カテゴリー ビール/日本

2026年1月17日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#460　センター オブ ジ ユニバース　(樽)

美味しさが約束されているブルワリー。

案の定美味しい。

カテゴリー ビール/日本

2026年1月17日

飲んだワイン　ドメーヌ・コーセイ/片丘メルロー アメリカンオーク2022　8点

多くの日本ワインを飲んできましたが、醸造の上手さで驚いたワイン。

城戸ワイナリーと並ぶ国内屈指の美味しさ。

カテゴリー ワイン/日本

2026年1月17日

ビール　クラフトビアベース/ブロンド　(樽)

大阪にある有名なブルワリー。

久しぶりに飲んだ。

カテゴリー ビール/日本

2026年1月16日

ビール　万珍醸造/サンダンス　(樽)

2022年より醸造販売を開始したブルワリー。

ブルワリーでは食事もできたりと、今後色々拡大していく模様。今後に期待がかかる。

カテゴリー ビール/日本

2026年1月16日

ビール　ヒロシマネイバリー/広島日の出ラガー　(樽)

初めて飲んだブルワリー。

非常に飲みやすいモルティーなラガー。

カテゴリー ビール/日本

2026年1月16日

ビール　ロコビア×ガンブリヌス/イクルィ　(樽)

国分寺市のビアカフェ　ガンブリヌスが18周年記念で作ったビール。

アイヌ語で「飲んだくれ」の意味。
とりあえずチタタプでもして落ち着こう。

カテゴリー ビール/日本

2026年1月16日

食べ歩き　中華バル麻辣チャオ　国分寺/中華料理　6点

できた当時から気になってはいたものの、ついつい近くの大盛り蕎麦屋に吸い込まれて行ってしまい、訪問できておりませんでした。

辛い物が食したくなり、やっと訪問できました。

カテゴリー 中華料理/食べ歩き

2026年1月16日

飲んだワイン　ピンティア2015　7点

2015年に飲んで以来久々に飲んだワインであの頃からラベルが変わっていました。

ウニコで有名なベガ・シシリアが手掛けるワイン。

カテゴリー スペイン/ワイン

2026年1月15日

食べ歩き　Botanico(ボタニコ)扇町公園　扇町/ビストロ　7点

久しぶりに仕事終わりに師匠と扇町公園を通ったらいつの間にかお洒落なお店ができていたので折角なので入店してみました。

テラス席はペットもOKなので、まだ暖かいお昼時は犬を連れた方々がおられました。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2026年1月15日

飲んだワイン　ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ/ヴォーヌ・ロマネ クロス・デ・ラ・フォンテーヌ モノポール2014　8点

久し振りに飲んだグロ一族。 モノポールだけあって気合を入れて作っているのかとてもおいしい。 現在はグロ・フレール・エ・スールが所有しているようです。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年1月14日

食べ歩き　麺屋富士 つけ麺＆ラーメン　府中/つけ麺　8点

新しくできたと聞いて近場の仕事が終わったらすぐに訪問。

ガラスが黒いので中が見えにくく、最初は開店しているのかわからずでしたが、近くに寄ってやっと中が見えました。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2026年1月14日

食べ歩き　角煮専門店 そら　西国分寺/弁当　7点

仕事である程度の値段のお弁当が必要になりましたのでこちらのお店でオーダーしてみました。

最低オーダー額がそれほど高くなくてもちょっと遠方にも届けてくれる親切仕様。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2026年1月14日

飲んだワイン　アンリオ/キュヴェ・エメラ ブリュット2005　8点

実は色々種類を飲んでいるのにあまりブログに挙げていなかった有名ワイナリー。

どれを飲んでもハズレがないのが素晴らしい。
いつの間にか倍くらいの値段になっていたワイン。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2026年1月13日

食べ歩き　鮨Shizuku　長堀橋/寿司　9点

現在はいくつか系列店があるようですが、久しぶりのShizuku心斎橋。

以前訪問した際に握っていた大将は東心斎橋の「裏Shizuku」というお店にいらっしゃる??そうで今はお弟子さんが握っているそうです。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2026年1月13日

飲んだワイン　キューザ・グランデ/テッレ・カサーリ チェラスオーロ・ダブルッツォ2017　7点

初めて飲んだワイナリー。

わかりやすいロゼワイン。

カテゴリー イタリア/ワイン

2026年1月12日

食べ歩き　達屋 TAZ－YA 阪急梅田店　梅田/居酒屋　6点

近場の仕事が終わったので師匠と梅田へ。

支店もいくつかある有名なお店らしい。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2026年1月12日

食べ歩き　山の手別邸 葉隠れ　道後温泉/旅館　9点

この場所の近場の仕事が終わり、折角なのでと家人と泊まったのがこちらのお宿。

プライベート感のある7棟しかない造りなので、ゆったりと過ごすことができます。

カテゴリー ホテル/食べ歩き

2026年1月12日

食べ歩き　大衆とり酒場 とりいちず 大船店　大船/居酒屋　7点

年末に最後の仕事が終わり訪問したのが駅から近い大通り沿いにあるこのお店。

大晦日でも遅くまでやっているのがありがたい。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2026年1月12日

飲んだワイン　シャトー・サン・ミッシェル/リースリング2017　7点

久しぶりに飲んだワイナリー。 非常に飲みやすいワイン。

カテゴリー アメリカ/ワイン