トゥールビヨンというと姿勢差による重力の影響で時間がずれるのを自動でキャンセルする高級腕時計の機構を思い出しますが、元々は「渦」という意味ですね。
セメダイン臭がしっかり残っていたので、個人的には好みではなかったですが、自然派好きは堪らないのでは。
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ワインデータ
ワイン名：Le Tourbillon de la Vie Rouge
生産地：France > Languedoc
生産者：Dom. Padié (Jean Philippe Padié) (ドメーヌ・パディエ（ジャン・フィリップ・パディエ）)
品種：Grenache (グルナッシュ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
モンペリエで農学を学び、ルシヨンの有名なドメーヌであるマス・アミエルとジェラール・ゴービーで働いた後、ジャン・フィリップ・パディエは2003年に彼らと同じ地域、カルス（自然派ワインの拠点となる）に居を構えました。
パディエ・エステートでは、ブドウ畑では化学薬品を一切使用していません（硫黄の使用は少し）。
アグロビオロジー(農業および農耕地と生態系の関わりについての研究)とバイオダイナミクスの原則（薬剤の調合と太陰暦の尊重）に基づいた作業を行っています。
耕作（軽作業）は、ほとんど馬に乗って行います（最大で年2回）。
草取りは自然のまま。
そして最も重要なことは、すべてが愛と、生命とバランスへの敬意を持って行われていることです。
18haに約30の小区画が点在する畑は、彫りの深い、ミネラル感のある、グルメで正確なワインを描くための印象的な色のパレットを彼に与えてくれるのです。
驚異的なエネルギーを持つ他のワインと同様、ジャン・フィリップは自然を極めるよりも、むしろ自然に寄り添うことを好みます。
それは、観察し、耳を傾けることを多く含みます。
具体的には、土着酵母、適度なSO2添加、コンクリートタンクでのマセラシオン、コンクリートや古いドゥミ・ミュイ(500～600L樽)での熟成などです。
このワインは
「人生の渦」を意味する「ル・トゥールビヨン・ド・ラ・ヴィ」は、アグリ渓谷に位置するさまざまな区画のグルナッシュ種100％で造られる赤ワインです。
ステンレスタンクで8ヶ月間熟成させます。
香りは、カシス、ラズベリー、ブラックベリーの熟したアロマの強さがあり、スパイスや甘草の香りが続きます。
ソフトで繊細なタンニンのテクスチャー、エレガントで持続性のある味わい。
ストレートでダイレクトなヴァン・ド・フランスで、美味しい果実味とワインの香りが特徴です。
テイスティング
ルビー色。
プラム、酢酸エチルのセメダイン臭。
ちょっと自然派感が強く出過ぎているか。
タンニンは強く、ざらりと舌先に残る。
飲んだ日：2022-05-21
飲んだ場所：ルシェッロ
価格：2,000円(EU圏で10ユーロ前後)
インポーター：テラヴェール株式会社