ルクセンブルクとドイツとの国境を形成するザウアーとモーゼルの合流点であるペイドシエルクにあるコン・レ・バンにあるワイナリー。
AOCモーゼルって中々飲まないので面白い。
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ワインデータ
ワイン名：Moselle Les Blasons
生産地：France
生産者：Dom. Sontag (ドメーヌ・ソンターク)
品種：Auxerrois (オーセロワ), Pinot Gris (ピノ・グリ), Müller Thurgau (ミュラー・トゥルガウ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
ドメーヌ・ソンタークは、何よりも家族の絆を大切にしています。
マリー・アントワネットは、1965年に夫のジェラールの協力を得て父の事業を復活させ、2007年からは息子のクロード・ソンタークが一族のドメーヌを切り盛りしている。
娘のメラニーも、家族の歴史を永続させたいという思いから、2020年に入社した。
彼らのドメーヌは、ドイツ、ルクセンブルクと3つの国境を接する国の中心部、モーゼル川の曲がりくねったコースに沿った小さな村、コンツ・レ・バンにある。
5haの土地にさまざまなブドウ品種を栽培し、一家は持続可能な農法と有機農法を用いて、情熱を持ってこのドメーヌを育てています。
このワインは
モーゼルの3つの主要な白ブドウ品種をブレンドしたものです。
オーセロワ（50％）、ピノ・グリ（30％）、ミュラー・トゥルガウ（20％）の組み合わせで、エレガントでバランスのとれた、とてもフルーティなワインをお楽しみください。
テイスティング
一瞬自然派っぽい香りに怯む。
柑橘系と白い花の香り。
酸は程々。
フレッシュな苦味がある。
果実味は少し感じられ、ドライ過ぎない味わい。
飲んだ日：2022-05-20
飲んだ場所：switch
価格：3,800円(EU圏8ユーロ前後)
インポーター:アズマコーポレーション株式会社