イタリア醸造家協会会長、国際エノログ連盟会長にも就任した兄弟が率いるワイナリー。
土着品種ですが、飲みやすく仕上がっている。
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ワインデータ
ワイン名：RC2 Sagrantino di Montefalco
生産地：Italy > Umbria
生産者：Falesco (ファレスコ)
品種：Sagrantino (サグランティーノ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1960年 レンゾとリッカルドのコタレッラ兄弟は、ラチウム北部のモンテフィアスコーネにワイン会社ファレスコを設立し、この地域の古いブドウ品種の回復を目指した。
1989年 長年にわたるロシェット種の実験と研究の後、ポッジョ・デイ・ジェルシの生産が開始されました。不当に忘れられていた領土とワインに輝きを取り戻した「EST！EST！EST！」のセレクションである。
1993年 独特のメルロー・クローンに焦点を当てた結果、モンティアーノが生まれました。このワインはリリース以来、最も偉大で最も革新的なイタリアの赤ワインの一つとして、そのエレガンス、貴重なアロマ、素晴らしい凝縮感とストラクチャーで際立っており、大きな賞賛を浴びています。
1998年 ロシェット種を中心に20年前から始まった情熱的な研究は、フェレンターノの登場によって頂点に達し、これらの葡萄とこの地域の潜在力と豊かさを最もよく表現するワインとなりました。
1999年 ファレスコは、オルヴィエートの南、モンテッキオとバスキの素晴らしい丘に位置する約260ヘクタールのマルシリアーノ・エステートを取得し、その資産を拡大しました。マルキアーノを生産する葡萄は、これらの葡萄畑から収穫され、ウンブリアのこの領土に、新しいワイナリーが建設されたのである。
2008年 ファレスコは、新しいテルス・シラーを発売することに成功しました。
2009年 創業30周年を記念して、ファレスコはウンブリアの赤ワイン「トレンタンニ」の生産を開始しました。
2015年 リッカルド・コタレッラは、2015年ミラノ万博の「ワインパビリオン-イタリアの味」の組織に関する科学委員会の会長に任命される。
2016年 シラー種に関する実験から「オグラ」が生まれる。父方の祖母マリア・グラツィアに捧げたワインで、姪たちからはノンナ・グラツィアと呼ばれていますが、他の人からは私たちの地域でよくあるようにOgràという略称でニックネームがつけられています。
プロジェクト「エノス」誕生：ワインへの導き
ファレスコは、このプロジェクトを通じて、特定のブドウ品種に関する知識と好奇心を広げ、より深く理解するためのテイスティングコースを作ることを意図しています。
ニューヨークのブティック「キトン」では、「モンティアーノ」の20周年を記念して、特別なバーティカル・テイスティングが行われ、Kキトンの有名なデザイン衣装とともに、世界における「イタリア産」を祝いました。
リッカルドとレンゾ・コタレッラの娘たち、ドミンガ、マルタ、エンリカが、正式に会社を引き継ぐ。
2017年 世代交代を記念して、「ファミグリア」の名を冠したブランド全体のアーキテクチャーが一新される。
人と人、人と人の夢の相乗効果で、新たなパートナーシップを誕生させる。2018年秋より、ファミリア・コタレッラはウンブリア、ラティウム、ロンバルディアで貴重なザルトの聖杯を伝え、流通させる役割を担うことになりました。
ル・マシオッシュ農園は、最近ファミリーの一員となった農園です。この買収は夢が実現したものであり、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノという国際的なワイン醸造の基準地域に参入する絶好の機会です。
イントレッチでは、12月17日にハイクオリティ・サービス・アカデミーを開校し、優れた準備と優れた管理能力、そして温かさと共感を兼ね備えた新しい専門家を育成することを目標としています。
2018年 10周年を迎えた「テルス シラー 2016」が、子どもたちがデザインした9種類の特別ラベルシリーズとともにイタリア市場で発売されました。販売収益の一部は、ローマのポリクリニコ・ジェメッリにある「IRIS：婦人科腫瘍の予防・治療・研究会」に回されました。
子どもたちとその家族のための施設が誕生したのです。教育的な庭園から動物との直接の触れ合い、感覚実験室、屋外スポーツまで、あらゆる形で自然との触れ合いを取り戻すことが可能な場所です。
このワインは
モンテファルコ地区で常に栽培されているサグランティーノは、アジエンダ・ヴィニコラ・ファレスコのイメージを世界で最もよく表している土着品種である。
この品種は、グアルド・カッタネオを囲む丘陵地帯に独特な適応性を持っており、素晴らしい個性を持ったワインを生み出すことを可能にしています。
醸造：破砕後のブドウは、18℃の温度で48時間プレマセラシオンされます。この間にサグランティーノの典型的なアロマの特徴がワインに備わります。その後、最後のステップである発酵の間、果皮との接触を一切行わず、高貴なタンニンのみを際立たせるために、いくつかのソフトなポンピングオーバーが行われます。
ブドウ：サグランティーノ100
生産地域：グアルド・カッタネオ (PG)
畑の面積：3ha
畑の標高：海抜300m
土壌の種類：粘土質が多く、硬い褐炭
トレーニングシステム：スパーコルドン
ブドウの木密度：3.500ポンド/ha
1haあたりの生産量：4,000gk
ワインへのブドウの収量：55%
平均樹齢：15年
収穫時期：10月上旬
アルコール発酵：ステンレススチール製で14日間
マロラクティック発酵：完全実施
熟成：フレンチオークの新樽で24ヶ月間
アルコール度：14,50%
総酸性度：6,10 GR/LT
糖類：32,00 GR/LT
PH：3,60
テイスティング
チェリー、スパイスの香り。
やや甘い香り。
タンニンと酸は程々。
飲みやすい。
飲んだ日：2017-07-17
飲んだ場所：HAGRE
価格：4,000円(EU圏で35ユーロ程度)
インポーター：オーバーシーズ